DSpace JSPUI

Subscribe to this collection to receive daily e-mail notification of new additions

Issue Date	Title	Author(s)
2014-11	Oligosaccharide Content and in vitro Protein Digestibility of twenty Commercial Soy-Based Powder Drinks in Indonesia	D.N. Faridah; N. Andarwulan; E.P. Purnomo; L. Saifatah; S.K. Kurniawan
2011-07	Cookies Berbahan Baku Pati Garut Termodifikasi	Didah Nur Faridah
2013-11	Prediksi penurunan kualitas minyak goreng kelapa sawit menggunakan fourier transform infrared (FTIR) spektroskopi dengan analsis multivariat	Didah Nur Faridah; Hanifah Nuryani Lioe; Nurheni Sri Palupi; Jordan Kahfi
2014-04	Profil Senyawa Volatil Identitas Nutmeg Oil, Patchouil Oil dan Fresh Ginger Oil Asal Indonesia	Erwin Riyadi; Nuri Andarwulan; Didah Nur Faridah
2013-12	Pendugaan Umur Simpan Dengan Metode Accelerated Shelf-Life Testing pada Produk Bandrek Instan dan Sirup Buah Pala (Myristica fragrans)	Didah Nur Faridah; Sedarnawati Yasni; Antin Suswantinah; Ghesi Wuri Aryani
2013-04	Pencirian Mutu Kimiawi dan Mikrobiologis Produk Bandrek Instan dan Sirup Buah Pala (Myristica fragrans)	Didah Nur Faridah; Sedarnawati Yasni; Antin Suswantinah; Ghesi Wuri Aryani
2014-06	Karakterisasi Fisikokimia Nanokalsium Hasil Ekstraksi Tulang Ikan Nila Menggunakan Larutan Basa dan Asam	Vanessa Lekahena; Didah Nur Faridah; Rizal Syarief; R. Peranginangin
2014-02	Karakteristik Sifat Fisikokimia Pati Garut (Maranta arundinaceae)	Didah Nur Faridah; Dedi Fardiaz; Nuri Andarwulan; Titi Candra Sunarti
2011	Metabolisme Prebiotik Oleh Kandidat Probiotik Isolat Asi Sebagai Dasar Pengembangan Produk Sinbiotik	Lilis Nuraida; Nur Rita M.; Didah Nur Faridah; Hana
2010-12	Perubahan Struktur Pati Garut (Maranta arundinaceae) Sebagai Akibat Modifikasi Hidrolisis Asam, Pemotongan Titik Percabangan dan Siklus Pemanasan-Pendinginan	Didah Nur Faridah; Dedi Fardiaz; Nuri Andarwulan; Titi Candra Sunarti
2009-06	Modifikasi Pati Garut (Marantha arundinacea) Dengan Perlakuan Siklus Pemanasan Suhu Tinggi-Pendinginan (Autoclaving-Cooling Cycling) Untuk Menghasilkan Pati Resisten Tipe III	Sugiyono; Ratih Pratiwi; Didah Nur Faridah
2008-12	Pengujian Sifat Prebiotik Dan Sinbiotik Produk Olahan Ubi Jalar Secara In Vivo	Lilis Nuraida; Hana; Sri Rini Dwiari; Didah Nur Faridah
2013-04	Modifikasi Pati Garut (Marantha arundinacea) Dengan Perlakuan Hidrolisis Asam dan Siklus Pemanasan-pendinginan Untuk Menghasilkan Pati Resisten Tipe 3	Didah Nur Faridah; Winiati P. Rahayu; Muhammad Sobur Apriyadi
2014	Oligosaccharide Content and in vitro Protein Digestibility of Twenty Commercial Soy-Based Powder Drinks in Indonesia	D.N. Faridah; N. Andarwulan; E.P. Purnomo; L. Saifatah; S.K. Kurniawan
2014	Staphylococcal Enterotoxin A Gene-Carrying Staphylococcus aureus Isolated from Foods and Its Control by Crude Alkaloid from Papaya Leaves	Lita Handayani; Didah Nur Faridah; Harsi D. Kusumaningrum
2014-12	Analisa dan Mitigasi Risiko Rantai Pasok Agroindustri Kakao yang Berkelanjutan	Iphov K.S; Yandra A; Dahrul Syah; Marimin
2014-03	Bacterial inhibition and cell leakage by extract of Polygonum minus Huds. Leaves	F Imelda, F Imelda; Didah Nur Faridah; Harsi Dewantari Kusumaningrum
2011-09	Reduksi Oksalat pada Umbi Walur (Amorphophallus campanulatus var. Sylvestris) dan Aplikasi Pati Walur pada Cookies dan Mie	Eko Hari Purnomo; Rani Anggraeni; Purwiyatno Hariyadi; Feri Kusnandar; Risfaheri
2015-04	Integrasi Sistem Manajemen ISO 9001, ISO 22000 dan HAS 23000 dan Penerapannya di Industri Pengolahan Susu	Putra Aviva Ivada; Joko Hermanianto; Feri Kusnandar
2015-04	Efektifitas Penerapan Model Pembuat Keputusan Dalam Proses Pengembangan Produk Pangan Baru	Ulfiana Anika Sari; Feri Kusnandar; Dede R. Adawiyah