Search
Now showing items 11-20 of 31
Pengaruh penanganan lepas panen dan kemasan terhadap kualitas jeruk keprok Siem (Citrus nobilis) setelah pengangkutan
(IPB University, 1994)
Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui perubahan kualitas buah jeruk Keprok Siem setelah pengangkutan, dari beberapa kombinasi kemasan dan penanganan lepas panen sebelum dilakukan pengemasan. Hasil penelitian ini ...
Pengaruh pemberian beberapa jenis minyak goreng terhadap kadar kolesterol serum tikus
(IPB University, 1994)
Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh pemberian minyak goreng dengan bahan baku minyak kedelai (Happy Salad Oil), minyak kelapa sawit (Bimoli), campuran minyak kedelai dan kelapa sawit (Sunrise), serta minyak ...
Pengaruh tingkat substitutsi oncom merah dan kasava terhadap kadar protein, zat besi, dan dayaterima cookies
(IPB University, 1994)
Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh tingkat substitusi tepung oncom merah dan kasava terhadap kadar protein, zat besi, dan dayaterima cookies. Hasil penelitian ini diharapkan dapat meningkatkan nilai guna, ...
Mempelajari pengaruh jenis pemasakan serta perbandingan tepung kasava (Manihot esculenta Crantz) dan tepung kacang hijau terhadap sifat fisik, kimia dan mutu gizi tepung kasava campuran
(IPB University, 1994)
Penelitian ini bertujuan untuk mempelajari pengaruh jenis pemasakan dan perbandingan tepung kasava dan tepung kacang hijau terhadap sifat fisik, kimia dan mutu gizi tepung kasava campuran (TKC).
Penelitian dilakukan di ...
Pengaruh "Cookies" berserat bekatul dan kulit kacang tanah (Arachis hypogaea) terhadap kadar kolesterol total serum tikus
(IPB University, 1994)
Penelitian ini bertujuan untuk mempelajari pengaruh kandungan serat makanan (dietary fiber) bekatul, tepung kulit kacang tanah dan campuran bekatul-tepung kulit kacang tanah pada "cookies" terhadap kadar kolesterol total ...
Kaitan antara keadaan sosial ekonomi dan kebiasaan makan keluarga dengan obesitas pada anak balita : studi kasus di Kotamadya Bogor
(IPB University, 1994)
Tujuan penelitian ini adalah untuk mempelajari hubungan antara faktor sosial ekonomi (pengetahuan gizi ibu, pengeluaran pangan keluarga) dan kebiasaan makan dengan tingkat konsumsi energi, antara faktor sosial ekonomi dan ...
Studi tentang makanan bekal anak sekolah Taman Kanak-Kanak dan pengaruhnya terhadap perilaku makan anak : studi kasus di Taman Kanak-Kanak Mexindo, kecamatan Bogor Timur, Kotamadya Bogor, Jawa Barat
(IPB University, 1994)
Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui penyediaan makanan bekal yang meliputi kualitas dan kuantitas makanan bekal, faktor-faktor sosial ekonomi keluarga yang mempengaruhi penyediaan makanan bekal, faktor-faktor ...
Studi pemanfaatan minyak sawit kasar (MSK) sebagai sumber B-karoten pada pembuatan "Cookies"
(IPB University, 1994)
Tujuan penelitian ini adalah untuk mempelajari pembuatan produk "Cookies" dengan menggunakan MSK sebagai sumber B-karoten atau provitamin A guna menanggulangi masalah Kurang Vitamin A (KVA), mempelajari cara pembuatan ...
Proses pengambilan keputusan konsumen dalam membeli produk pelangsing : studi kasus pada wanita di DKI Jakarta
(IPB University, 1994)
Tujuan penelitian adalah untuk mempelajari proses pengambilan keputusan dalam membeli produk pelangsing; mengetahui media komunikasi, konsep diri dan motivasi yang mempengaruhi proses pengambilan keputusan; mengetahui ...
Pengaruh peran ayah dalam pengasuhan dan karakteristik keluarga terhadap tingkat kecerdasan anak balita : studi kasus pada keluarga migran asal Jawa dan Sumatera Barat di Kotamadya Jakarta Barat dan Jakarta Timur
(IPB University, 1994)
Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui karakteristik keluarga (besar keluarga, tingkat pendidikan orang tua dan tingkat pendapatan), peran ayah dalam pengasuhan, kuantitas waktu interaksi ayah-anak, stimulasi oleh ...