Search
Now showing items 21-30 of 38
Kebiasaan makan, gaya hidup, stres dan keadaan kesehatan pria lanjut usia : studi kasus di RW 02 dan RW 06 Kelurahan Tanah Sareal, Kecamatan Tanah Sareal, Kotamadya Bogor, Propinsi Jawa Barat
(IPB University, 1995)
Tujuan penelitian ini adalah untuk menemukan informasi tentang kebiasaan makan, gaya hidup (life style), stres dan keadaan kesehatan pria lansia yang tinggal di Rukun Warga (RW) 02 dan RW 06 Kelurahan Tanah Sareal.
Penelitian ...
Penilaian cita rasa dan kandungan zat gizi makanan tradisional Indonesia : studi kasus di Sarinah Food Court Jakarta
(IPB University, 1995)
Tujuan umum penelitian ini adalah untuk mengetahui gambaran cita rasa dan kandungan zat gizi makanan tradisional Indonesia yang disajikan di food court dengan sistem pengelolaan makanan yang dilakukan. Selanjutnya tujuan ...
Keragaan karakteristik pengasuh, pola pengasuhan, keadaan fisik, dan perkembangan mental anak balita yang dititipkan di tempat penitipan anak : studi kasus di tiga TPA perkantoran di wilayah DKI Jakarta
(IPB University, 1995)
Penelitian ini bertujuan untuk mempelajari keragaan karakteristik pengasuh (tingkat pendidikan formal, frekuensi kegiatan keprofesian, 'pengetahuan gizi dan pengasuhan anak, masa kerja, dan motivasi kerja), pola pengasuhan ...
Pengaruh penambahan lemak sapi dan kultur bakteri serta lama fermentasi terhadap produk sosis fermentasi ikan jangilus (Istophorus gladius)
(IPB University, 1995)
Penelitian ini bertujuan untuk mempelajari proses pembuatan sosis dan mengetahui pengaruh penambahan lemak sapi dan kultur bakteri serta lama fermentasi terhadap produk sosis fermentasi Ikan Jangilus (Istiophorus ...
Pola konsumsi pangan hewani menurut tingkat pendapatan dan sumbangannya terhadap kecukupan protein di Propinsi Jawa Tengah Tahun 1990
(IPB University, 1995)
Penelitian ini bertujuan untuk mempelajari pola konsumsi pangan hewani menurut tingkat pendapatan, mempelajari distribusi pendapatan dan distribusi konsumsi protein hewani, mempelajari elastisitas pendapatan terhadap protein ...
Pengaruh perlakuan pengemasan dan penyimpanan terhadap perubahan fisik, kimia, dan zat gizi buah pepaya (Carica papaya L.) cultivar bangkok
(IPB University, 1995)
Penelitian ini secara umum bertujuan untuk mengetahui pengaruh perlakuan pengemasan dan penyimpanan terhadap perubahan fisik dan zat gizi buah pepaya cultivar Bangkok. Adapun tujuan khususnya adalah (1) mengetahui lama pe- ...
Aspek sosial keamanan pangan: faktor-faktor yang berhubungan dengan sikap ibu bekerja dan ibu tidak bekerja terhadap bahan tambahan makanan sintetik dalam makanan jajanan anak balita : kasus di Kelurahan Babakan asar Kecamatan Bogor Tengah, Kotamadya Bogor
(IPB University, 1995)
Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui perbedaan sikap dan tingkat pengetahuan ibu bekerja dengan ibu tidak bekerja tentang Bahan Tambahan Makanan (BTM) sintetik dalam makanan jajanan anak balita; mengetahui hubungan ...
Pengaruh penumisan, pengukusan dan perebusan terhadap kadar timah hitam (Pb) pada sayuran kangkung (Ipomoea reptans), bayam (Amaranthus tricolor) dan caisin (Brassica juncea)
(IPB University, 1995)
Tujuan penelitian ini adalah mempelajari pengaruh cara pemasakan yang dapat menurunkan kadar Pb dalam sayuran kangkung, bayam dan caisin, khususnya mengukur kadar Pb pada sayuran tersebut, mengetahui pengaruh penumisan, ...
Status seng pada remaja serta faktor-faktor yang mempengaruhinya : studi kasus di Kecamatan Ciampea dan Cibungbulang, Kabupaten Bogor
(IPB University, 1995)
Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui prevalensi defisiensi seng pada remaja usia 13-18 tahun serta mempelajari faktor-faktor yang mempengaruhinya, meliputi konsumsi pangan, status gizi, jenis kelamin, keadaan ...
Kualitas konsumsi makanan pekerja wanita PT Indo Rama Synthetics Spinning Division
(IPB University, 1995)
Tujuan penelitian adalah untuk mengetahui kualitas konsumsi makanan melalui nilai ragam konsumsi gizi, nilai ragam konsumsi pangan, mutu cerna dan mutu protein (skor asam amino) pangan, mengetahui kontribusi makanan suplemen ...