Search
Now showing items 21-30 of 30
Konsumsi pangan rumahtangga petani lahan kritis dan faktor-faktor yang mempengaruhinya : kasus di Desa Subarang Paninggahan, Kecamatan X Koto Singkarak, Kabupaten Solok, Sumatera Barat
(IPB University, 1994)
Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui konsumsi rangan rumahtangga petani (yang mencakup kuantitas dan kualitas pangan) serta faktor-faktor yang mempengaruhi konsumsi pangan rumahtangga (yang mencakup struktur rumah- ...
Pemanfaatan ikan layang (Decapterus sp.) sebagai suplemen dalam pembuatan kerupuk jagung
(IPB University, 1994)
Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui taraf suplementasi ikan layang dalam bentuk surimi dan daging lumat terhadap mutu kerupuk jagung, serta mengetahui penerimaan dan kesukaan konsumen terhadap kerupuk jagung yang ...
Faktor lingkungan dan stimulasi serta tingkat pertumbuhan dan tingkat perkembangan anak balita pada keluarga peserta BKB dan bukan peserta BKB : studi kasus di kelurahan Jamika, kecamatan Bojongloa Kaler, Kotamadya Bandung, Propinsi Jawa Barat
(IPB University, 1994)
Tujuan penelitian adalah untuk mengetahui tingkat pertumbuhan dan tingkat perkembangan anak balita; mengetahui keadaan lingkungan keluarga, stimulasi di luar lingkungan keluarga, pola pengasuhan, konsumsi pangan dan riwayat ...
Manajemen catering, mutu pelayanan, dan kandungan zat gizi hidangan pada Catering Penerbangan : studi kasus di PT Aerowisata Catering Service, Jakarta
(IPB University, 1994)
Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui manajemen yang diterapkan dalam menjalankan usaha catering, mengetahui penilaian terhadap penampilan, rasa, dan variasi hidangan yang dilakukan oleh penumpang pesawat, serta ...
Pengaruh penanganan sebelum pengemasan dan penanganan kemasan terhadap mutu jeruk keprok siem (Citrus nobilis) selama penyimpanan pada suhu ruang
(IPB University, 1994)
Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui pengaruh pengelapan, pencelupan dengan air, pencelupan dengan Benlate 500 ppm, penggunaan bermacam kemasan plastik polietilen terhadap mutu kimia dan daya terima jeruk keprok ...
Konsumsi dan pengeluaran energi pada ibu hamil dengan kelompok aktivitas fisik berbeda
(IPB University, 1994)
Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui rata-rata konsumsi energi, pengeluaran energi, perbedaan konsumsi energi, dan keseimbangan antara konsumsi dan pengeluaran energi pada ibu hamil dengan kelompok aktivitas fisik ...
Mempelajari pengaruh metode pemasakan terhadap stabilitas karoten pada beberapa sayuran hijau
(IPB University, 1994)
Tujuan penelitian ini adalah untuk mempelajari cara pemasakan sayuran hijau di rumahtangga, untuk kemudian dilakukan perbaikan cara pemasakan yang lebih dapat mempertahankan kadar karoten, dan diuji daya terimanya serta ...
Pengaruh pengolahan dan penyimpanan terhadap kandungan mikroorganisma dan dayacerna protein Naniura ikan mas (Cyprinus carpio L)
(IPB University, 1994)
Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh pengolahan dan penyimpanan naniura ikan mas terhadap kandungan mikroorganisme dan dayacerna protein. Penelitian dilakukan dalam dua tahap yaitu pendahuluan dan lanjutan. ...
Pengaruh intervensi vitamin A melalui paket pemberian sayuran wortel (Daucus carota L.) terhadap pengetahuan serta sikap tentang gizi, tingkat konsumsi zat gizi dan status vitamin A, anak sekolah : studi kasus empat sekolah dasar di Desa Karangtengah dan Ciheulang Tonggoh, kecamatan Cibadak, Kabupaten Sukabumi
(IPB University, 1994)
Meskipun ada kesesuaian antara pengetahuan gizi anak, sikap anak tentang gizi dan tingkat konsumsi energi, pro- tein dan vitamin A anak, secara umum faktor yang lebih berpengaruh terhadap tingkat konsumsi energi, protein ...
Studi ketersediaan pangan di tingkat keluarga petani dan tingkat pasar di daerah lahan kritis : studi kasus di Negari Simawang, Kecamatan Rambatan, Kabupaten Tanah Datar, Propinsi Sumatera Barat
(IPB University, 1994)
Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui tingkat ke- tersediaan energi dan protein perkapita anggota keluarga petani dan besarnya sumbangan energi dan protein pangan dari pasar terhadap ketersediaan energi dan protein ...