Search
Now showing items 241-250 of 336
Pengaruh "Cookies" berserat bekatul dan kulit kacang tanah (Arachis hypogaea) terhadap kadar kolesterol total serum tikus
(IPB University, 1994)
Penelitian ini bertujuan untuk mempelajari pengaruh kandungan serat makanan (dietary fiber) bekatul, tepung kulit kacang tanah dan campuran bekatul-tepung kulit kacang tanah pada "cookies" terhadap kadar kolesterol total ...
Hubungan tingkat pengetahuan gizi, kesadaran gizi, dan preferensi makanan dengan tingkat konsumsi dan sumbangan zat gizi karyawan Hotel Grand Hyatt Jakarta
(IPB University, 1994)
Tujuan umum dari penelitian ini adalah untuk mengetahui hubungan tingkat pengetahuan gizi, kesadaran gizi, dan preferensi makanan dengan tingkat konsumsi dan sumbangan zat gizi karyawan, sedangkan tujuan khususnya adalah ...
Pengaruh penanganan sebelum pengemasan dan penanganan kemasan terhadap mutu jeruk keprok siem (Citrus nobilis) selama penyimpanan pada suhu ruang
(IPB University, 1994)
Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui pengaruh pengelapan, pencelupan dengan air, pencelupan dengan Benlate 500 ppm, penggunaan bermacam kemasan plastik polietilen terhadap mutu kimia dan daya terima jeruk keprok ...
Konsumsi makanan jajanan anak sekolah taman kanak-kanak pada keluarga ibu bekerja dan tidak bekerja
(IPB University, 1995)
Tujuan umum penelitian ini adalah untuk mengetahui kebiasaan jajan anak sekolah TK dan besarnya sumbangan makanan jajanan terhadap konsumsi total pada keluarga ibu bekerja dan tidak bekerja, sedangkan tujuan khusus adalah ...
Hubungan antara defisiensi seng (Zn) dengan kekurangan energi protein (KEP) pada anak balita
(IPB University, 1995)
Penelitian ini bertujuan untuk mempelajari hubungan defisiensi seng dengan KEP, prevalensi defisiensi seng pada balita, prevalensi KEP pada balita yang defisiensi seng dan non defisiensi seng serta tingkat konsumsi zat ...
Mempelajari pengolahan bahan makanan campuran (talas, jagung, kedelai) sebagai pengisi makanan jajanan untuk anak sekolah dasar
(IPB University, 1993)
Bahan makanan campuran adalah campuran beberapa bahan. makanan dalam perbandingan tertentu yang kadar zat gizi dan nilai gizinya tinggi. Syarat penyusunan BMC adalah protein ≥ 16 persen, energi ≥ 360 Kalori, protein skor ...
Pembuatan protein nabati tertekstur (PNT) dari campuran tepung kacang hijau (Vigna radiata (L) Wilczek) dan tepung ampas tahu (OKARA)
(IPB University, 1993)
Tujuan penelitian ini adalah mempelajari pemanfaatan tepung kacang hijau varietas Walet dengan campuran tepung okara sebagai bahan dasar dalam pembuatan protein nabati tertekstur dengan alat teksturizer yang dimodifikasi ...
Pengaruh intervensi sayuran wortel (daucus carota L.) terhadap status vitamin A pada anak sekolah dasar : Studi kasus di enam sekolah dasar Karang Tengah dan Karang hilir, Cibadak Sukabumi
(IPB University, 1993)
Penelitian ini secara umum bertujuan untuk mengetahui pengaruh intervensi dua jenis formula makanan yang berasal dari sayuran wortel (Daucus carota L.) terhadap status vitamin A tubuh. Secara khusus penelitian ini bertujuan ...
Pola pengasuhan, status gizi dan hubungan siswa guru siswa-siswa berprestasi dan kurang berprestasi : Studi kasus pada SD Mardi Yuana 2, Kotamadya Bogor
(IPB University, 1993)
Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui gambar- an pendidikan orang tua, pola pengasuhan, tingkat konsumsi, riwayat kesehatan, status gizi dan hubungan siswa-guru siswa berprestasi dan kurang berprestasi, mengetahui ...
Status gizi, pola pengasuhan dan sosialisasi anak balita pada keluarga tuna wisma
(IPB University, 1993)
Tujuan penelitian ini secara umum adalah untuk mempelajari status gizi, pola pengasuhan dan sosialisasi anak balita pada keluarga tunawisma. Penelitian dilaksa- nakan di Gang Tongkang, Kelurahan Kramat, Kecamatan Senen ...