UT - Faculty of Agricultural Technology: Recent submissions
Now showing items 41-60 of 12631
-
Pengembangan Sistem Akuisisi Data Pada Rainfed Fertigation System Untuk Budidaya Tanaman Sayuran Secara Hidroponik
(2025)Rainfed fertigation system adalah sistem fertigasi yang memanfaatkan air hujan sebagai sumber utama air baku. Pada rainfed fertigation system untuk budidaya tanaman sayuran secara hidroponik, pemantauan kualitas air baku ... -
Investigating the Antioxidative Properties of Cashew-based Chocolate Spread
(2025)This study examined the nutritional composition and antioxidative potential of a novel cashew-based chocolate spread formulated from locally sourced Indonesian cashews and cocoa. Proximate analysis revealed a product profile ... -
Analisis Mutu dan Nilai Ekonomi Beras Olahan dengan Teknologi Modern Rice Milling Plant dan Rice-to-Rice
(2025)Konsumsi beras di Indonesia mengalami peningkatan seiring dengan bertambahnya jumlah penduduk. Hal ini mendorong perkembangan teknologi pengolahan beras untuk menghasilkan beras bermutu tinggi dengan biaya produksi yang ... -
Biokonversi Limbah Pangan menggunakan Larva Black Soldier Fly (BSF) menjadi Pakan Leopard Gecko (Eublepharis macularius)
(2025)Pengelolaan limbah pangan di Indonesia masih menjadi tantangan besar, dengan komposisi sampah terbanyak mencapai 39,23% pada tahun 2024. Biokonversi menggunakan larva Black soldier fly (BSF) menjadi solusi berkelanjutan. ... -
Biokonversi Limbah Pangan Menggunakan Larva Black soldier fly (BSF) Menjadi Pakan Marmut (Cavia porcellus).
(2025)Limbah pangan yang tidak dikelola berpotensi mencemari lingkungan, sehingga diperlukan alternatif pengelolaan melalui biokonversi menggunakan larva Black Soldier Fly (BSF). Penelitian ini bertujuan mengonversi limbah pangan ... -
Perancangan dan Analisis Tekno-ekononomi Photovoltaic sebagai Sumber Energi Listrik untuk Produksi Benih
(2025)Energi surya dapat menjadi pilihan untuk memenuhi kebutuhan listrik karena potensinya yang besar dan biaya pembangkit listrik tenaga surya (PLTS) yang semakin ekonomis. Penelitian ini bertujuan untuk merancang dan menganalisis ... -
Penyusunan HACCP Plan pada Produk Lasagna Beku di UMKM XYZ
(2025)UMKM XYZ merupakan produsen produk pangan olahan beku, yang harus memastikan keamanan dan kualitas produk seiring dengan meningkatnya kesadaran konsumen akan pentingnya standar keamanan pangan. Penelitian ini bertujuan ... -
Penggunaan Arang Tempurung Kelapa sebagai Media Biofilter untuk Mereduksi Kebauan dari Proses Biokonversi Limbah Pangan
(2025)Biokonversi limbah pangan larva BSF berpotensi mengurangi timbulan sampah, namun sering terkendala akibat emisi bau. Penelitian ini bertujuan mengevaluasi arang tempurung kelapa sebagai media biofilter reduksi kebauan. ... -
Aplikasi Deep Learning untuk Pengklasifikasian Bunga Melon
(2025)Melon (Cucumis melo sp.) merupakan komoditas hortikultura yang sangat penting bagi masyarakat Indonesia dan bernilai ekonomis, tetapi memerlukan usaha yang intensif untuk membudidayakannya. Penyerbukan yang dilakukan secara ... -
Reduksi Gangguan Kebauan Hidrogen Sulfida dan Amonia dari Limbah Padat Perkotaan dengan Pseudomonas putida dan Bacillus subtilis
(2025)Salah satu masalah lingkungan yang timbul akibat proses dekomposisi fraksi organik pada limbah padat perkotaan tercampur yaitu masalah kebauan. Penelitian ini bertujuan mengurangi gangguan kebauan yang ditimbulkan oleh ... -
Evaluation of Compliance with Food Labelling Regulations among Household Food Industries in East and Central Java
(2025)Indonesia's household food sector has grown significantly and has emerged as one of the country's economic foundations. In 2024, Java Island contributed as the largest share of PIRT issuance, with East and Central Java as ... -
Biokonversi Limbah Pangan Menggunakan Larva Black Soldier Fly (BSF) Menjadi Protein Pakan Ayam Ras Pedaging
(2025)Indonesia menghasilkan 34,63 juta ton sampah per tahun dengan 39,23% sumbangan limbah pangan. Salah satu strategi untuk mereduksi limbah pangan melalui biokonversi menggunakan larva black soldier fly (BSF). Larva BSF ... -
Perubahan Mutu Fisik Umbi Bawang Merah (Allium cepa var. aggregatum) Kupas yang Dilapisi dengan Edible Coating Selama Penyimpanan
(2025)Bawang merah (Allium cepa var. aggregatum) merupakan bahan baku vital di industri pangan yang rentan mengalami penurunan mutu akibat tingginya laju transpirasi dan respirasi setelah kulit pelindungnya dihilangkan. Penelitian ... -
Kajian Computational Fluid Dynamics Untuk Penentuan Posisi Lubang Perforasi Pada Zone Cooling System.
(2025)Produktivitas tanaman di greenhouse beriklim tropis sangat dipengaruhi oleh suhu tinggi. Untuk mengoptimalkan pendinginan, penelitian ini mengkaji pengaruh variasi sudut lubang pada sistem zone cooling dengan tabung ... -
Tingkat Pemahaman dan Penerapan Cara Produksi Pangan Olahan yang Baik (CPPOB) pada Usaha Industri Rumah Tangga Kue Basah di Kecamatan Duren Sawit
(2025)Industri Rumah Tangga Pangan (IRTP) yang merupakan Usaha Mikro Kecil memegang peranan penting dalam perekonomian Indonesia. Namun, masih banyak pelaku usaha yang belum memiliki kesadaran dan pengetahuan terkait keamanan ... -
Sistem Aliran Udara Blower di dalam Bak Pengering dengan PV/T (Photovoltaic/Thermal)
(2025)Pada alat pengering tipe bak, blower berfungsi sebagai penyalur udara panas selama proses pengeringan. Sistem aliran udara yang terjadi di dalam alat pengering akan mempengaruhi proses pengeringan, sehingga dibutuhkan ... -
Modifikasi Sistem Mekanis dan Rangka Pemanen pada Mesin Pemanen TBS (Tandan Buah Segar) Kelapa Sawit (Elaeis guineensis) E-Bhar (Electric Bunch Harvester)
(2025)Perkebunan kelapa sawit merupakan sektor perkebunan yang sudah sangat dikenal sebagai sektor yang memiliki nilai jual yang sangat tinggi sebagai sektor penghasil minyak nabati. Permintaan minyak nabati yang besar menjadi ... -
Desain Kemasan Kombucha Cascara Kelompok Tani Hutan (KTH) Cibulao
(2025)Departemen Teknologi Industri Pertanian melakukan kerja sama dengan KTH Cibulao untuk Proyek Desain Utama Agroindustri dengan membuat minuman kombucha cascara. Produk kombucha cascara pada proyek sebelumnya menggunakan ... -
The Role of Vitamin C in Regulating StAR Gene Expression and Glucocorticoid Production in Adrenal Gland Cell Line
(2025)Stress is a major concern in modern living, with an increasing number of people feeling anxiety and depression, including in Indonesia. In response to this stress, the pituitary gland releases adrenocorticotropic hormone ... -
Analisis Postur Kerja Operator Mesin Pemeras Singkong Parut Otomatis dengan Metode REBA (Rapid Entire Body Assessment)
(2025)Penggunaan mesin pemeras singkong parut otomatis melibatkan aktivitas fisik berulang yang berpotensi menimbulkan risiko ergonomi. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis postur kerja operator mesin tersebut menggunakan ...
