Search
Now showing items 111-120 of 1598
Preferensi Siswa Sekolah Menengah Atas (SMA) dan Madrasah Aliyah (MA) terhadap Pencarian Informasi Keamanan Pangan di DKI Jakarta.
(IPB University, 2020)
Pangan Jajanan Anak Sekolah (PJAS) perlu menjadi prioritas penanganan keamanan pangan karena konsumsinya menyangkut kualitas generasi muda. Metode penyampaian informasi keamanan PJAS merupakan hal yang efektif untuk ...
Pengembangan Produk Minuman Teh Hitam dan Teh Hijau dengan Penambahan Ekstrak Kulit Delima
(IPB University, 2020)
Teh merupakan minuman yang telah lama diyakini memiliki khasiat bagi kesehatan tubuh. Delima memiliki kandungan senyawa polifenol yang paling banyak pada bagian kulitnya dibandingkan buah dan bijinya. Penelitian bertujuan ...
Penyusunan Indeks Kesehatan Ekosistem Kabupaten Gunung Kidul dan Perkotaan di Pulau Jawa
(IPB University, 2020)
Penilaian kesehatan ekosistem secara kuantitatif di Indonesia belum mampu menampilkan kualitas ekosistem secara menyeluruh. Oleh sebab itu perlu ditambahkan tiga indikator penilaian pelengkap, yaitu keanekaragaman hayati, ...
Perancangan Sistem Kerja dan Mekanisasi Untuk Budidaya Sayur Organik Skala Agroindustri Di Mitra ATP-IPB Melalui Analisis Ekonomi-Ergonomi
(IPB University, 2021-01)
Permintaan produk sayur organik yang terus meningkat merupakan salah satu tantangan yang harus diperhatikan oleh petani. Hal yang menjadi penyebab masalah pada pengelolaan untuk mencapai target optimal yaitu hasil kuantitas, ...
Germinating Conditions of Brown Rice to Increase Gamma-Aminobutyric Acid (GABA) Content: A Systematic
(IPB University, 2020)
Rice is the most important crop that provides calories for more than half of the world’s population. As a source of carbohydrate, rice fulfills up to 700 calories/day/person. With the rising concern on the food and ...
Sensory Evaluation Instant chocolate powdered drink with CATA (Check-All-That-Apply), Emotional Sensory and IPM (Ideal Profile Method) methods.
(IPB University, 2020)
Minuman serbuk instan coklat merupakan produk olahan coklat yang cukup digemari di Indonesia sehingga menarik minat beberapa perusahaan untuk mengembangkan produk tersebut. Pengembangan produk dapat dilakukan melalui aspek ...
Perancangan Sumur Resapan Paralel Sebagai Implementasi Prinsip Green Building Pada Gedung Kuliah Baru IPB Dramaga
(IPB University, 2020)
Perubahan tata guna lahan akibat perkembangan sektor pembangunan sangat berdampak terhadap pola aliran limpasan yang mengakibatkan masalah genangan dan banjir. Hal ini menyebabkan green building menjadi urgensi khususnya ...
Formulasi dan Karakterisasi Fisikokimia Minuman Kopi Rempah.
(IPB University, 2020)
Komoditas kopi Indonesia menempati urutan produksi tertinggi ke-4 dunia. Besar potensi yang dimiliki komoditas kopi menjadikan Indonesia mempunyai daya saing yang tinggi dengan komoditas kopi luar negeri. Potensi yang ...
Rancang Bangun dan Uji Unjuk Kerja Bak Pengomposan Kotoran Hewan Ternak Menggunakan Larva Black Soldier Fly
(IPB University, 2020)
Sebagian besar limbah padat di negara berpenghasilan rendah dan menengah merupakan sampah organik. Pengolahan kotoran ternak dilakukan agar kandungan bahan organik di dalamnya menjadi stabil dan lebih bermanfaat. Tujuan ...
Analisis Sebaran Oksigen Terlarut dengan Model Steeter-Phelps di Sungai Ciliwung.
(IPB University, 2020)
DAS Ciliwung mencangkup areal mulai dari bagian hulu di Tugu Puncak
Bogor sampai hilir di Teluk Jakarta. Tujuan dari penelitian ini yaitu menganalisis
kualitas air, menerapkan permodelan Streeter-Phelps terhadap ...