Search
Now showing items 21-30 of 36
Aktivitas Antioksidan Ekstrak Sulur Buah Naga Putih (Hylocereus undatus) dengan Metode DPPH dan Rancimat
(Bogor Agricultural University (IPB), 2016)
Manfaat buah naga sebagai sumber antioksidan telah banyak dilaporkan
sebelumnya, namun belum ada yang melaporkan akan manfaat sulur buah naga
yang selama ini jumlahnya melimpah. Penelitian bertujuan menganalisis ...
Potensi Ekstrak Etanol Kulit Batang dan Daun Berenuk (Crescentia cujete L.) sebagai Antibakteri
(Bogor Agricultural University (IPB), 2016)
Berenuk (Crescentia cujete L.) memiliki berbagai senyawa aktif yang dapat
berfungsi sebagai antibakteri. Tujuan penelitian ini adalah mengidentifikasi
senyawa aktif yang terdapat pada ekstrak etanol kulit batang dan daun ...
Optimasi Produksi Enzim Lipase Lactobacillus plantarum B86 dan Candida parapsilosis Y11 pada Fermentasi Terendam (SmF)
(Bogor Agricultural University (IPB), 2016)
Lipase atau triasilgliserol hidrolase (E.C.3.1.1.3) merupakan biokatalis pada proses hidrolisis triasilgliserol menjadi asam lemak dan gliserol. Enzim ini berperan penting dalam berbagai bidang industri dan katalis beberapa ...
Aktivitas Antioksidan Ekstrak Etanol dan Fraksi Bekatul dengan Metode 1,1-difenil-2-pikrilhidrazil
(Bogor Agricultural University (IPB), 2016)
Bekatul adalah bagian kulit beras yang dihasilkan pada proses penggilingan
padi. Bekatul mengandung komponen bioaktif seperti tokoferol, tokotrienol,
orizanol, β-karotein, serat, asam lemak, protein dan vitamin. Tujuan ...
Aktivitas Antioksidan Fraksi Ekstrak Etanol Angkak Dengan Metode 1,1-Difenil-2-Pikrilhidrazil
(Bogor Agricultural University (IPB), 2016)
Angkak merupakan produk fermentasi beras oleh Monascus purpureus yang
mengandung senyawa metabolit sekunder seperti pigmen, monakolin K, dan
isoflavon yang berpotensi sebagai antioksidan. Tujuan penelitian adalah
menentukan ...
Karakterisasi Fisikokimia Madu Multiflora Asal Riau serta Efektifitasnya terhadap Escherechia coli dan Staphylococcus aureus
(Bogor Agricultural University (IPB), 2016)
Madu merupakan cairan alami yang dihasilkan oleh lebah madu (Apis sp.)
yang telah banyak dimanfaatkan oleh masyarakat luas. Madu asal Riau telah banyak
dipasarkan namun belum diketahui kualitas sesuai Standar Nasional ...
Kinetika Inhibisi α-Glukosidase oleh Ekstrak Daun Surian (Toona sinensis Roem.).
(IPB (Bogor Agricultural University), 2016)
Toona sinensis Roem atau surian secara luas ditemukan di wilayah Asia Tenggara salah satunya di Indonesia, khususnya pulau Jawa. Tanaman ini banyak digunakan sebagai obat herbal di daerah Cina, termasuk pengobatan penyakit ...
Potensi Hepatoprotektor Minuman Fungsional Berbasis Ekstrak Daun Kumis Kucing (Orthosiphon aristatus Bl. Miq) pada Tikus Diabetes.
(IPB (Bogor Agricultural University), 2016)
Kumis kucing merupakan tanaman obat yang berpotensi sebagai hepatoprotektor. Penelitian ini bertujuan mengetahui potensi hepatoprotektor minuman fungsional berbasis ekstrak daun kumis kucing dengan menganalisis aktivitas ...
Penambatan Molekul Flavonoid pada Propolis dengan Enzim Histon Asetiltransferase sebagai Antikanker.
(IPB (Bogor Agricultural University), 2016)
Histon asetiltransferase p300/CBP-associated factor (HAT PCAF)
merupakan enzim yang berperan mengkatalisis pemindahan gugus asetil dari
asetil-KoA ke asam amino ɛ-lisin pada histon inti. Salah satu target HAT PCAF
ialah ...
Optimasi Produksi Biosurfaktan dari Pseudomonas aeruginosa pada Media Mengandung Solar
(Bogor Agricultural University (IPB), 2016)
Biosurfaktan merupakan surfaktan yang mudah terurai yang salah satunya
dihasilkan oleh mikroorganisme. Pseudomonas aeruginosa memproduksi
biosurfaktan jenis ramnolipid. Ramnolipid memiliki rata-rata aktivitas
mengemulsi ...