Kinetika Inhibisi α-Glukosidase oleh Ekstrak Daun Surian (Toona sinensis Roem.).

Abstract

Toona sinensis Roem atau surian secara luas ditemukan di wilayah Asia Tenggara salah satunya di Indonesia, khususnya pulau Jawa. Tanaman ini banyak digunakan sebagai obat herbal di daerah Cina, termasuk pengobatan penyakit diabetes. Penelitian ini bertujuan menentukan dan membandingkan daya inhibisi ekstrak daun tanaman surian terhadap aktivitas α-glukosidase serta parameter kinetika inhibisinya. Ekstrak daun surian diperoleh dengan cara refluks dalam air pada suhu 90 °C dan maserasi menggunakan pelarut etanol 70%. Ekstrak etanol kasar yang diperoleh difraksinasi dengan fraksinasi bertingkat berdasarkan polaritas menggunakan pelarut n-heksana, dietil eter, dan etil asetat. Daya inhibisi terkuat oleh fraksi n-heksana dengan nilai IC50 sebesar 26.04 μg/mL, diikuti oleh fraksi dietil eter, etil asetat, etanol 70%, dan air dengan nilai IC50 berurutan sebesar 33.83 μg/mL, 45.18 μg/mL, 101.95 μg/mL, 211.79 μg/mL. Studi kinetika menunjukkan bahwa daun surian aktif menginhibisi α-glukosidase melalui mekanisme inhibisi non-kompetitif dengan penurunan Vmaks dari 12.80 x 10-3 mM/menit menjadi 6.60 x 10-3 mM/menit dan nilai Km yang tidak berubah secara signifikan (0.1188 mM menjadi 0.0871 mM).