Optimasi Produksi Biosurfaktan dari Pseudomonas aeruginosa pada Media Mengandung Solar
View/ Open
Date
2016Author
Nurlaila, Haning Safrida
Suryani, Suryani
Hasan, Akhmad Endang Zainal
Metadata
Show full item recordAbstract
Biosurfaktan merupakan surfaktan yang mudah terurai yang salah satunya
dihasilkan oleh mikroorganisme. Pseudomonas aeruginosa memproduksi
biosurfaktan jenis ramnolipid. Ramnolipid memiliki rata-rata aktivitas
mengemulsi yang tinggi dan afinitas tinggi pada molekul organik hidrofobik.
Tujuan penelitian ini adalah melakukan optimasi produksi biosurfaktan dengan
parameter pH dan salinitas. Biosurfaktan diuji kemampuannya berdasarkan indeks
emulsifikasi yang dihasilkan. Kultur Pseudomonas aeruginosa difermentasi
selama 14 jam dengan kecepatan 110 rpm, selanjutnya ditumbuhkan pada
campuran media mengandung solar dengan Mineral Saline Medium (MSM).
Optimasi dilakukan selama 96 jam inkubasi karena nilai indeks emulsifikasi saat
pertumbuhan mencapai optimum, yaitu sebesar 35.09%. Kondisi optimum
produksi biosurfaktan oleh Pseudomonas aeruginosa terjadi pada pH 7 dengan
indeks emulsifikasi sebesar 31.02% dan pada kadar salinitas 1% dengan nilai
26.92%.
Collections
- UT - Biochemistry [1328]