UF - Animal Production Science and Technology: Recent submissions
Now showing items 301-320 of 4199
-
Sifat Fisik dan Antibakteri Ekstrak Cacing Tanah dengan Penambahan Ekstrak Cengkeh
(2025)Tepung cacing tanah yang biasa dikonsumsi masyarakat tradisional dipercaya memiliki kandungan antibakteri untuk bakteri Salmonella yang menyebabkan penyakit demam tifoid. Ekstrak cengkeh dikenal sebagai salah satu senyawa ... -
Analisis Fisikokimia Daging Kerbau yang Diinjeksi Lemak Sapi dan Lemak Wagyu dengan Marinasi Ekstrak Pepaya
(2025)Daging kerbau merupakan alternatif sumber protein hewani yang lebih ekonomis dibandingkan daging sapi, namun teksturnya yang alot dan warna gelap menurunkan preferensi konsumen. Penelitian ini menganalisis pengaruh ... -
Persepsi dan Preferensi Konsumen Pelajar SMA terhadap Produk Yogurt di Kota Bandung
(2025)Produk yogurt di Indonesia semakin marak dan dikenal oleh masyarakat, sehingga banyak produsen yang perlu berinovasi agar tetap dapat bersaing. Tujuan penelitian ini adalah mengetahui karakteristik serta persepsi dan ... -
Performa Domba Garut Jantan pada Pemeliharaan Intensif dengan Pemberian Sumber Protein Berbeda
(2025)Performa domba dipengaruhi oleh aspek manajemen pemberian pakan. Penelitian bertujuan mengkaji performa dan IOFC domba Garut jantan pada pemeliharaan intensif dengan pemberian sumber protein berbeda (ampas tahu, ampas bir, ... -
Status Fisiologis dan Profil Darah Domba Garut Jantan dengan Pemberian Sumber Protein Berbeda
(2025)Pakan merupakan salah satu faktor yang memengaruhi produktivitas domba. Pakan alternatif dari limbah industri pangan dapat digunakan sebagai bahan pakan sumber protein. Penelitian ini bertujuan mengevaluasi status ... -
Karakterisasi Konformasi Tubuh Kuda Lokal Sandalwood di Desa Tugu Selatan, Kabupaten Bogor
(2025)Kuda Sandalwood adalah salah satu ras kuda Indonesia yang dikenal karena kekuatan, ketahanan, dan daya tahannya. Penelitian ini bertujuan mengevaluasi konformasi tubuh kuda Sandalwood lokal di Tugu Selatan, Kabupaten Bogor, ... -
Produktivitas Ulat Sutra Eri (Samia cynthia ricini) Galur Pasopati dan Prasojo pada Suhu Lingkungan yang Berbeda
(2025)Ulat sutra eri (Samia cynthia ricini) galur Pasopati dan Prasojo merupakan jenis ulat sutra nonmurbei galur sintetik dengan produktivitas tinggi yang dipengaruhi oleh suhu. Penelitian bertujuan untuk menganalisis produktivitas ... -
Performa Tikus Putih Rattus norvegicus Jantan Strain Sprague Dawley dan Wistar Selama Pengangkutan
(2025)Proses pengiriman tikus putih (Rattus norvegicus) menjadi salah satu tantangan dalam memenuhi tingginya kebutuhan hewan laboratorium dan sumber pakan eksotik. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis performa tikus putih ... -
Dampak Penambahan Kromium, Zink, dan Minyak Ikan Lemuru terhadap Saluran Pencernaan dan Organ Dalam Ayam IPB D1
(2025)Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis pengaruh suplementasi zink, kromium, dan minyak ikan lemuru terhadap saluran pencernaan dan organ dalam ayam IPB D1. Sebanyak 100 ekor ayam IPB D1 umur 12 minggu digunakan ... -
Performa Produksi Puyuh Periode Grower dengan Pemberian Asap Cair Tempurung Kelapa Grade 2
(2025)Puyuh salah satu ternak unggas yang dapat berproduksi dalam waktu yang cepat. Faktor yang mempengaruhi produktivitas puyuh salah satunya yaitu lingkungan mikroklimat. Kondisi mikroklimat lingkungan yang tinggi di Indonesia ... -
Kandungan Gizi, Malondialdehida, dan Aktivitas Antioksidan Daging Kerbau Meltique Panggang yang Diinjeksikan Berbagai Minyak Nabati
(2025)Daging kerbau memiliki kandungan lemak intramuskular yang sedikit sehingga dilakukan injeksi minyak nabati untuk meningkatan palatabilitas. Penelitian ini bertujuan menganalisis kandungan gizi, malondialdehida dan ... -
Analisis Strategi Pemasaran Yogurt Stick di KUD Sarwa Mukti dengan Pendekatan Business Model Canvas (BMC)
(2025)KUD Sarwa Mukti berperan penting dalam pembangunan ekonomi pedesaan, namun masih menghadapi tantangan dalam pemasaran produk inovatifnya. Penelitian ini bertujuan menganalisis strategi pemasaran yogurt stick Yocipa di KUD ... -
Kandungan Gizi, Malondialdehida, dan Aktivitas Antioksidan Daging Kerbau Meltique Panggang dengan Injeksi Berbagai Lemak Hewani
(2025)Daging kerbau mengandung sedikit lemak intramuskular sehingga diperlukan injeksi lemak tambahan untuk meningkatkan palatabilitas daging tersebut. Penelitian ini bertujuan menganalisis kandungan gizi, malondialdehida, dan ... -
Performa Karkas dan Non Karkas Puyuh Jantan Umur 12 Minggu yang Diberi Ekstrak Daun Bandotan
(2025)Puyuh (Coturnix coturnix japonica) merupakan salah satu komoditas unggas yang semakin populer di Indonesia. Penelitian ini menggunakan puyuh jantan umur 12 minggu diberikan ekstrak daun bandotan (Ageratum Conyzoides ... -
Analisis Cemaran Mikrobiologi Produk Daging Sapi Meltique di Kota Jakarta, Bekasi, dan Tangerang
(2025)Proses produksi daging meltique sangat rentan terhadap kontaminasi silang, baik dari peralatan yang digunakan maupun dari penjamah pangan sehingga memerlukan penanganan yang higienis dan sesuai dengan standar keamanan ... -
Korelasi Parameter Kinematika terhadap Kualitas Sperma pada Semen Beku Kerbau Murahh dan Silangit
(2025)Kualitas sperma merupakan faktor utama yang menentukan keberhasilan inseminasi buatan dalam program pemuliaan ternak. Studi ini bertujuan untuk menganalisis hubungan antara kualitas sperma dan Parameter kinematika pada ... -
Evaluasi Produksi dan Income Over Feed Cost di Kelompok Tani Ternak Sapi Perah KANIA Tajur Halang, Cijeruk
(2025)MUHAMMAD HILMAN FAUZI. Evaluasi Produksi dan Income Over Feed Cost di Kelompok Tani Ternak Sapi Perah KANIA Tajur Halang, Cijeruk. Dibimbing oleh IYEP KOMALA dan LUCIA CYRILLA ENSD. Peternakan sapi perah mempunyai peranan ... -
Performa Tikus Putih (Rattus norvegicus) Strain Spraque Dawley Jantan pada Kepadatan Berbeda Selama Pengangkutan
(2025)Logistik pengiriman tikus putih (Rattus norvegicus) strain sprague dawley menjadi salah satu sektor utama dalam memenuhi kebutuhan bahan penelitian dan sebagai sumber pakan hewan eksotik. Kepadatan transportasi merupakan ... -
Evaluasi penerapan Good Dairy Farming Practice pada Kelompok Ternak Sapi Perah MCPM Pangkalan Kecamatan Pangalengan Bandung
(2025)Dalam upaya peningkatan produksi susu berkualitas baik dengan manajemen yang efektif, diperlukan evaluasi penerapan Good Dairy Farming Practices (GDFP). Penelitian ini bertujuan mengevaluasi penerapan Good Dairy Farming ... -
Evaluasi Pembibitan dan Reproduksi Sapi Perah Menggunakan Analytical Hierarchy Process di Kelompok Ternak Mandiri Sejahtera
(2025)Kelompok Ternak Mandiri Sejahtera (KTMS) merupakan kelompok ternak sapi perah yang potensial, tetapi belum menerapkan Good Dairy Farming Practices (GDFP) secara optimal. Oleh karena itu, diperlukan evaluasi GDFP di KTMS, ...
