UT - Agroindustrial Technology: Recent submissions
Now showing items 576-595 of 4355
-
Pengaruh perlakuan bahan dan jenis pelarut yang digunakan pada pembuatan temulawak instan (Curcuma xanthorrhiza Roxb.) terhadap rendemen dan mutunya
(1991)Penelitian ini bertujuan untuk mempelajari pengaruh perlakuan bahan dan jenis pelarut yang digunakan terhadap rendemen dan mutu temulawak instan. Bahan baku yang digunakan adalah rimpang temulawak berumur 8 bulan. Pembuatan ... -
Strategi bauran pemasaran beras pandanwangi dengan metode fuzzy AHP
(2015)Salah satu produk pangan khas Cianjur yang dapat diandalkan sebagai daya tarik kedaerahan yaitu Beras Pandanwangi. Peningkatan strategi pemasaran melalui pemilihan prioritas bauran pemasaran dapat mengatasi masalah persaingan ... -
Isolasi dan pengaruh suhu serta ph terhadap aktifitas enzim selulase hasil fermentasi cangkang buah kakao oleh Trichoderma viride
(1991)Enzim selulase adalah enzim yang mampu menghidrolisa selulosa menjadi glukosa. Kemampuan enzim ini dapat digunakan sebagai salah satu alternatif untuk pemecahan masalah limbah lignoselulosik dimasa mendatang, disamping ... -
Disain sistem kerja dan analisa kebutuhan tenaga kerja optimal pada lini proses pengalengan jagung muda PT NAI Sukabumi
(1991)Mendapatkan sistem kerja yang lebih baik dari sistem kerja yang telah ada merupakan hal yang selalu ingin dicapai oleh setiap perusahaan, terutama perusahaan yang banyak mempergunakan tenaga kerja manusia. Kemampuan untuk ... -
Kemasan Cerdas Indikator Warna Untuk Mendeteksi Kesegaran Buah Nanas Potong Selama Penyimpanan
(2012)Sebagian besar masyarakat mengkonsumsi buah-buahan yang tergolong buah potong seperti nanas, pepaya, semangka, apel, dan melon. Buah potong merupakan sajian yang sangat digemari sebagai dessert. Buah potong memiliki kelemahan ... -
Aplikasi Sistem Ahli Dalam Strategi Promosi Produk Agroindustri
(1986)Sistem Ahli (SA) adalah program komputer intelijen yang menggunakan pengetahuan dan prosedur inferensi untuk memecahkan masalah yang rumit dan tidak terstruktur dengan baik (illstructured) yang memerlukan kemampuan seorang ... -
Pembuatan asam sitrat dari tetes dengan menggunakan Aspergillus niger TC2 7II/6
(1989)Penelitian ini bertujuan untuk mempelajari produksi asam sitrat dari tetes tebu dengan menggunakan Aspergillus niger 102.711/6 yang diinokulasi pada media terpilih. Media yang digunakan adalah media Schweigher, media yang ... -
Mempelajari pengembangan kemampuan manajemen koperasi unit desa di Kabupaten Bogor
(1991)Pembangunan perkoperasian yang merupakan bagian integral dari pembangunan nasional mempunyai kedudukan dan peranan yang strategis dalam mengantarkan para petani dan masyarakat kecil di pedesaan untuk secara serempak dapat ... -
Rancang bangun sistem informasi manajemen pengendalian pelaksanaan anggaran pada PT. Huma Indah Mekar
(1991)Penggunaan sumber dana perusahaan berupa anggara sangat penting dan merupakan salah satu tolak suatu perusahaan dalam melaksanakan anggaran ukur keberhasilan dalam melaksanakan rencana-rencana. Pengendalian dan pelaksanaan ... -
Pengaruh kerapatan curah pengisi kolom dan jumlah pengambilan isolat terhadap hasil pemisahan sitronellal dari minyak sereh wangi (Andropogon nardus Java de Jong) dengan cara penyulingan bertingkat
(1991)Minyak sereh wangi mempunyai harga relatif lebih murah dibandingkan yaitu sitronellal. dengan harga komponen utamanya Harga minyak. sereh wangi tercatat US$ 3.80 per kilogram, sedangkan harga sitronellal mencapai US$ 7.00 ... -
Pengaruh macam proses pembuatan pulp dan jenis kayu terhadap sifat fisis dan mekanis papan serat berkerapatan sedang
(1991)Penelitian ini bertujuan untuk mempelajari pengaruh macam proses pembuatan pulp (proses semi kimia soda panas terbuka, semi kimia soda dingin dan "Thermo Mechanical Pulping, TMP) terhadap sifat fisis dan mekanis papan ... -
Pemanfaatan lumpur serat dari industri kertas untuk pembuatan papan semen pulp pada berbagai komposisi dan jenis katalisator
(1991)Industri pulp dan kertas diperkirakan akan perkembangan pesat di masa yang akan datang. mengalami Permasalahan dengan adanya pabrik pulp dan kertas adalah limbahnya yang dapat mencemari lingkungan. Salah satu limbah yang ... -
Mempelajari pengaruh penambahan zat pencegah reaksi pencoklatan dan cara pengeringan pada pembuatan tepung pisang ambon
(1991)Penelitian ini bertujuan untuk mempelajari pengaruh penambahan zat pencegah reaksi pencoklatan dan cara pengeringan pada pembuatan tepung pisang Ambon. Data yang diperoleh diharapkan dapat berguna untuk usaha diversifikasi ... -
Pengaruh umur pohon dan media prahidrolisis terhadap sifat pulp rayon kayu Acacia mangium Willd.
(1991)Pulp rayon adalah pulp yang memiliki kandungan selulosa, terutama selulosa alfa yang tinggi. Pulp ini dapat dipakai se- bagai bahan baku serat rayon. Indonesia sampai saat ini masih mengimpor kapas sebagai bahan baku ... -
Mempelajari isolasi komponen utama minyak sereh wangi (Andropogon nardus java de Jong) dengan cara penyulingan vakum difraksi
(1991)Minyak sereh wangi (Andropogon nardus java de Jong) merupakan salah satu jenis minyak atsiri yang menjadi sumber devisa nonmigas bagi bangsa Indonesia. Minyak sereh wangi sampai saat ini diekspor dalam wujud minyak kasar, ... -
Penggunaan teknologi informasi CAQ (Computer Aided Quality) untuk pengembangan sistem pengendalian mutu industri minuman ringan
(1989)Teknologi Informasi CAQ (Computer Aided Quality) meru- pakan suatu perangkat lunak komputer yang dirancang untuk membantu manajer dalam penentuan rancangan pengambilan contoh pada Sistem Pengendalian Mutu industri minuman ... -
Kajian pengaruh fermentasi oleh Aspergillus niger terhadap daya cerna daun ubi kayu untuk pakan unggas
(1992)Daun ubi kayu memiliki kadar protein yang relatif tinggi, sehingga berpotensi untuk memenuhi zat gizi yang dibutuhkan unggas. Kendala pemanfaatan daun ubi kayu adalah kadar serat kasarnya yang relatif tinggi. Unggas, sebagai ... -
Mempelajari proses pembuatan asam lemak dari RBD stearin minyak kelapa sawit
(1992)Penelitian ini bertujuan mempelajari proses Asam Lemak dengan mutunya, dengan pembuatan metode Twitchell serta karakteristik menggunakan RBD (Refined, Bleach, and Deodorized) Stearin sebagai bahan baku. RBD Stearin adalah ... -
Optimasi pengendalian persediaan bahan baku di PT Suba Indah Cimanngis, Bogor
(1991)Persediaan merupakan salah satu faktor penting yang perlu diatur dan dikoordinasikan dengan baik karena persediaan berfungsi menghubungkan operasi berurutan dalam proses produksi yang dilakukan secara kontinyu. Salah satu ... -
Pengaruh dua jenis kemasan pada dua tingkat suhu terhadap kualitas dan daya simpan wortel )Daucus carota L.)
(1992)Sayur-sayuran termasuk komoditas pertanian yang mudah rusak (perishable) sehingga masa edarnya di pasaran sangat singkat. Untuk kesuksesan pemasaran sayuran baik di dalam maupun luar negeri diperlukan penanganan lepas panen ...
