UT - Agroindustrial Technology: Recent submissions
Now showing items 536-555 of 4355
-
Pembuatan "high fructose syrup" dari inulin (Dahlia Pinnata) secara hidrolisis enzimatik
(1991)Inulin adalah suatu polifruktan yang mengandung rantai ikatan linier B-2,1 polifruktosa dengan satu satuan terminal glukosa. Inulin ini banyak terdapat dalam tanaman, terutama famili Compositae, sebagai cadangan karbohidrat. ... -
Sistem penunjang keputusan untuk pengendalian mutu bahan baku dan produksi industri minuman teh kemasan
(1991)Dalam industri minuman teh kemasan, pengendalian mutu merupakan bidang yang memegang peranan kunci dan menentukan keberhasilan perusahaan. Oleh karena itu perlu adanya suatu sistem pengendalian mutu yang dapat menjamin ... -
Analisa faktor eksternal dan internal yang berpengaruh pada keberhasilan industri kecil kerajinan rotan : studi kasus di Sentra Industri Kecil Rotan Tegalwangi
(1990)Penelitian ini dilakukan di Sentra Industri Kecil Rotan Tegalwangi, Kabupaten Cirebon dan sampel penelitian adalah pengusaha industri kecil kerajinan rotan. Metoda penelitian yang digunakan adalah metoda survai dengan ... -
Percobaan pembuatan kayu lapis dari kombinasi kayu jati, durian dan nangka dan keragaannya untuk bet pingpong
(1991)Menurut perkiraan di Indonesia terdapat sekitar 4.000 jenis kayu. Dari 4.000 jenis kayu tersebut di atas diperkirakan 400 jenis diantaranya dapat dianggap penting untuk Indonesia, karena merupakan jenis yang sekarang sudah ... -
Pengaruh perlakuan NaOH terhadap mutu hijauan leguminosa pohon untuk bahan pakan ternak ruminansia
(1991)Penelitian ini bertujuan untuk mempelajari pengarun perlakuan NaOH terhadap mutu hijauan leguminosa pohon yang digunakan untuk bahan pakan ternak ruminansia. Selain itu juga akan dilihat pengaruh jenis leguminosa pohon ... -
Pengaruh konsentrasi dan lama perendaman dalam hidrogen peroksida (H2O2) terhadap kualitas pemutihan rotan sega (Calamus caesius BI)
(1990)Rotan merupakan hasil hutan non kayu yang sangat berpotensi sebagai penunjang devisa bagi negara. Indonesia merupakan negara penghasil rotan terbesar di dunia. Sekitar 80 persen kebutuhan dunia akan rotan berasal dari ... -
Perencanaan dan pengendalian produksi rokok di PT BAT Indonesia, Cirebon, Jawa Barat
(1991)Perencanaan dan pengendalian produksi dalam suatu industri bertujuan untuk mendapatkan tingkat produksi yang optimal, agar produksi dapat berjalan dengan efektif. Pengkajian masalah di PT BAT Indonesia merupakan perencanaan ... -
Sistem Penunjang Keputusan untuk strategi harga produk pada industri minuman teh kemasan
(1991)Produsen produk teh kadang-kadang mengalami kesulitan dalam menetapkan tingkat harga yang sesuai dengan kondisi permintaan dan penyaluran karena fluktuasi permintaan dan penyaluran produk teh tersebut. Harga produk teh ... -
Mempelajari pembuatan senyawa epoksi dari minyak kelapa sawit kasar
(1991)Penelitian ini bertujuan untuk mempelajari proses pembuatan senyawa epoksi dari minyak kelapa sawit kasar, pengaruh konsentrasi pelarut dan suhu terhadap senyawa epoksi yang dihasilkan serta menentukan kondisi proses ... -
Pengaruh perajangan dan lama pengukusan pada ekstraksi terhadap mutu gambir (Uncaria gambir Roxb.)
(1991)Penelitian ini bertujuan untuk mempelajari pengaruh perajangan dan lama pengukusan daun gambir (Uncaria gambir Roxb) terhadap rendemen dan mutu gambir yang dihasilkan dan untuk memperoleh kondisi ekstraksi yang optimum. Tahapan ... -
Optimasi sistem pengendalian persediaan bahan baku di PT Hirema Bogor
(1990)Penelitian ini bertujuan untuk menerapkan teknik-teknik penyelesaian optimasi menggunakan metoda Lagrange Multiplier dengan luas gudang sebagai fungsi pembatas, untuk menentukan (1) jumlah optimal bahan yang harus dipesan, ... -
Pengaruh jenis kedelai (Glycine max (L) Merrill) dari varietas impor, wilis dan lokal terhadap mutu kecap asin dengan lama perebusan 1 jam 1.5 jam dan 2 jam
(1990)Jenis kedelai dari varietas unggul (wilis), lokal dan impor berpengaruh sangat nyata terhadap total nitrogen terlarut dan rasio formol nitrogen terhadap total nitrogen ter- larut, tapi tidak berpengaruh terhadap formol ... -
Pengembangan Produk Cream Cheese dengan Metode Action Research dan Analisis Finansial Bisnis Cream Cheese
(2015)Kebutuhan keju dalam negeri sangat tinggi. Salah satu jenis keju yang beredar di pasaran adalah cream cheese. Cream cheese merupakan salah satu jenis keju lunak yang banyak diaplikasikan dalam bidang kuliner khususnya dalam ... -
Pengaruh cara delignifikasi terhadap sakarifikasi limbah lignoselulosik
(1989)Delignifikasi merupakan suatu proses pembebasan lignin dari suatu senyawa kompleks. Proses ini penting dilakukan sebelum hidrolisis bahan selulosik, sebab lignin dapat menghambat penetrasi asam atau enzim sebelum hidrolisis ... -
Pemanfaatan Surfaktan Berbasis Minyak Kelapa Sawit dalam Formulasi Herbisida Berbahan Aktif Glifosat
(2012)Pertanian memiliki peranan penting dalam pembangunan perekonomian Indonesia dan dapat dikatakan sebagai kegiatan yang dilakukan oleh sebagian besar penduduk Indonesia. Salah satu kendala utama dalam usaha pertanian adalah ... -
Pengaruh Pertumbuhan Kapang terhadap sifat fisik vulkanisat karet alam dan karet sintetik
(1992)Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui kemampuan. tumbuh beberapa jenis kapang antara lain Aspergillus flavus, Aspergillus versicolor, Aspergillus niger dan Penicillium funiculosum pada vulkanisat karet alam dan karet ... -
Peningkatan kualitas jerami padi sebagai pakan ternak ruminansia dengan H2SO4 dan urea
(1991)Rendahnya nilai kecernaan limbah lignoselulosik, seperti jerami padi, disebabkan oleh kandungan lignin dan silika yang tinggi. Lignin dan silika ini menghalangi mikroba rumen ruminansia mendegradasi selulosa. Hal ini dapat ... -
Optimasi hidrolisis hemiselulosa tandan kosong kelapa sawit dengan menggunakan asam sulfat encer
(1990)Tandan kosong kelapa sawit yang termasuk limbah lignoselulosik merupakan sumber selulosa yang belum banyak dimanfaatkan. Sebagai bahan organik polisakarida, pada dasarnya limbah tandan kosong kelapa sawit ini dapat diolah ... -
Mempelajari kemungkinan pembentukan gugs kendali mutu dalam rangka peningkatan produktivitas di PT huma Indah mekar Lampung
(1992)Dalam era globalisasi setiap perusahaan saling bersaing dalam mutu produk, pelayanan dan harga. Oleh karena itu sangat penting diterapkan sistem manajemen pengendalian mutu dan gugus kendali mutu pada semua unit kerja. Kegiatan ... -
Kajian ekonomis industri tepung pisang : kasus Jawa Barat
(1991)Produksi buah pisang di Indonesia terus mengalami peningkatan setiap tahunnya. Pada tahun 1988, produksi pisang Indonesia tercatat telah mencapai 2 308 400 ton. Kecenderungan peningkatan produksi tersebut, belum diimbangi ...
