UT - Agroindustrial Technology: Recent submissions
Now showing items 191-210 of 4356
-
Desain Konsep Ekonomi Sirkular untuk Mendukung Keberlanjutan Agroindustri Kelapa Sawit
(2024)Agroindustri kelapa sawit di Indonesia terus mengalami peningkatan produktivitas yang berdampak pada tingginya produk samping dan limbah yang dihasilkan. Ketidakefektifan pengolahan limbah menuntut adanya penanganan yang ... -
Perancangan Desain Instalasi Pengolahan Air Limbah Batik Tulis (Studi Kasus Batik Tulis Kidang Mas)
(2024)Batik tulis adalah produk unggulan Kabupaten Rembang, namun dalam proses pembuatannya dihasilkan produk samping berupa air limbah. Keberadaan air limbah batik tulis yang memiliki karakteristik polutan yang tinggi dapat ... -
Optimasi Sistem Tata Letak Fasilitas, Display dan Inventory Management di Meatly Shop Sijamal Corporation
(2024)Meatly Toko Daging memerlukan standar sistem untuk menjamin kualitas produk dan kepuasan konsumen dalam menjalankan bisnis frozen food. Namun, Meatly masih menghadapi masalah dalam optimasi tata letak fasilitas, tata ... -
Desain Proses Sterilisasi Produk Dalam Kemasan Kaleng Di Factory Sharing TIN
(2024)Penelitian ini berfokus pada pengembangan proses sterilisasi komersial di Factory Sharing TIN, Departemen Teknologi Industri Pertanian IPB. Melalui wawancara dengan mitra, dosen dan calon konsumen UMKM serta studi literatur, ... -
Desain Teknik Proses Co-composting Sludge dan Abu Ketel dan Dreg PT Tanjungenim Lestari Pulp and Paper dengan Metode Aerated Static Pile
(2024)PT Tanjungenim Lestari Pulp and Paper menghasilkan limbah padat yaitu sludge (30 ton/hari) dan abu ketel (33,3 ton/hari). Metode sanitary landfill yang digunakan saat ini sudah tidak efektif. Salah satu metode pemanfaatan ... -
Analisis Kesesuaian Produk dan Pasar Pada Layanan Sterilisasi Dalam Kemasan Kaleng Factory Sharing TIN
(2024)Penelitian ini berfokus pada rancangan proses bisnis factory sharing untuk UMKM di bidang pangan yang membutuhkan kemasan steril komersial. Tujuan utama dari penelitian ini adalah mengidentifikasi kesesuaian produk dan ... -
Analisis Kesesuaian Produk dan Pasar Pada Layanan Sterilisasi Dalam Kemasan Kaleng Factory Sharing TIN
(2024)Penelitian ini berfokus pada rancangan proses bisnis factory sharing untuk UMKM di bidang pangan yang membutuhkan kemasan steril komersial. Tujuan utama dari penelitian ini adalah mengidentifikasi kesesuaian produk dan ... -
Desain Teknik Proses Co-composting Sludge dan Abu Ketel PT Tanjungenim Lestari Pulp and Paper dengan Metode Windrow Composting
(2024)PT Tanjungenim Lestari Pulp and Paper menghasilkan limbah sludge (30 ton/hari) dan abu ketel (33,3 ton/hari). Penanganan limbah saat ini menggunakan metode sanitary landfill. Salah satu alternatif pemanfaatan limbah adalah ... -
Perancangan Proses Pengolahan Limbah Cair Produksi Cilok Beku di PT. Karya Baru Kita
(2024)Limbah cair merupakan permasalahan yang dihadapi setiap industri, salah satunya PT. Karya Baru Kita. Hal ini dapat menimbulkan dampak negatif, seperti menghasilkan bau tidak sedap, meningkatkan biaya operasional, dan ... -
Penentuan HACCP dan Desain Kemnasan Bubur MPASI Instan Berbasis Puyuh
(2024)Indonesia memiliki spesies unggas khas, yakni burung puyuh yang memiliki daging dan telur dengan nutrisi yang lebih lengkap. Masa seribu hari pertama kehidupan, mulai dari dalam kandungan hingga usia dua tahun, merupakan ... -
Desain Model Bisnis Serta Analisis Kelayakan Finansial Factory Sharing TIN
(2024)Proyek ini berfokus pada rancangan proses bisnis Factory Sharing untuk UMKM di bidang pangan yang membutuhkan kemasan steril komersial. Tujuan utama dari proyek ini adalah merancang model bisnis serta menganalisis kelayakan ... -
Business Model Canvas Design and Finansial Analysis Of Kombucha Cascara KTH Cibulao Business
(2024)Cascara kombucha is a beverage produced by fermenting sweet cascara with SCOBY. This design project aims to develop a small-scale cascara kombucha business that has been formulated in the previous design project with the ... -
Analisis Kualitas Mutu pada Pisang Cavendish dalam Peningkatan Umur Simpan Menggunakan Kemasan Aktif Berbasis KMn04
(2024)Pisang adalah salah satu produk pertanian yang memiliki potensi besar dari segi ekonomis. Namun pisang tergolong dalam buah klimaterik yang memiliki tingkat respirasi dan produksi etilen yang tinggi setelah dipanen sehingga ... -
Penentuan Bisnis Model dan Analisis Kelayakan Finansial Bubur MPASI Instan Berbasis Puyuh
(2024)Telur puyuh mengandung protein 13,6%, lemak 8,2% dan telur ayam mengandung protein 12,7%, lemak 11,3%. Di lain sisi, bayi membutuhkan gizi pangan yang meningkat seiring bertambahnya usia. Beranjak 6-24 bulan, kebutuhan ... -
Formulasi dan Uji Kandungan Gizi Makanan Pendamping ASI Instan Berbasis Puyuh
(2024)Indonesia memiliki unggas endemik burung puyuh yang memiliki daging dan telur yang bergizi cukup lengkap dibandingkan sumber lainnya. Kesehatan dan kesejahteraan masyarakat harus diperhatikan demi mendapatkan bonus ... -
Analisis Risiko Kesehatan dan Keselamatan Kerja di Modern Rice Milling Plant (MRMP) Karawang dengan Pendekatan HIRARC
(2024)Implementasi Kesehatan dan Keselamatan Kerja (K3) menjadi penting bagi industri untuk melindungi kesehatan dan keselamatan pekerja, meningkatkan produktivitas, serta mencegah biaya terkait kecelakaan kerja. Penelitian ini ... -
Penentuan Bisnis Model dan Analisis Kelayakan Minyak Ikan dari Hasil Samping Pengolahan Surimi di PT. Starfood International
(2024)PT Sarfood International adalah perusahaan yang bergerak di industri pengolahan surimi yang berlokasi di Lamongan, Jawa Timur. Pengolahan surimi yang besar menghasilkan hasil samping yang juga besar. Hasil samping surimi ... -
Peningkatan Efisiensi Proses Produksi Rajungan di PT Kelola Mina Laut Cikande dengan Pendekatan Lean Manufacturing
(2024)PT Kelola Mina Laut (KML) merupakan perusahaan pengolah daging rajungan pasteurisasi dalam kaleng yang dalam proses produksinya melibatkan berbagai pihak mulai dari nelayan, pengepul, miniplant, plant, ekspedisi, retail, ... -
Peningkatan Efisiensi Proses Produksi Rajungan di PT Kelola Mina Laut Cikande dengan Pendekatan Lean Manufacturing
(2024)PT Kelola Mina Laut (KML) merupakan perusahaan pengolah daging rajungan pasteurisasi dalam kaleng yang dalam proses produksinya melibatkan berbagai pihak mulai dari nelayan, pengepul, miniplant, plant, ekspedisi, retail, ... -
Peningkatan Efisiensi Proses Produksi Rajungan di PT Kelola Mina Laut Cikande dengan Pendekatan Lean Manufacturing
(2024)PT Kelola Mina Laut (KML) merupakan perusahaan pengolah daging rajungan pasteurisasi dalam kaleng yang dalam proses produksinya melibatkan berbagai pihak mulai dari nelayan, pengepul, miniplant, plant, ekspedisi, retail, ...
