Search
Now showing items 1-10 of 31
Pengawetan Jangka Pendek Kulit Kambing Menggunakan Ekstrak Daun Lamtoro (Leucaena Leucocephala) Hasil Uji Aktivitas Antibakteri
(Bogor Agricultural University (IPB), 2017)
Garam (NaCl) merupakan bahan yang umum dalam proses pengawetan kulit. NaCl yang tercuci menyebabkan pencemaran pada lingkungan karena akan meningkatkan Total Dissolved Solids (TDS) sehingga diperlukan alternatif bahan ...
Pengembangan Pasar Minuman Cascara Ready To Drink Dengan Pendekatan Riset Aksi
(Bogor Agricultural University (IPB), 2017)
Cascara, yang berarti "kulit" dalam bahasa Spanyol, adalah kulit dan pulp
dari buah kopi yang dikeringkan dibawah sinar matahari, dan memiliki beberapa
manfaat, salah satunya dapat menangkal radikal bebas. Tujuan dari ...
Pemodelan Kinetika Penyisihan Amonium pada Reaktor Biofilter Media Bioball dengan Pendekatan Empiris
(Bogor Agricultural University (IPB), 2017)
Tingginya konsentrasi senyawa amonia dalam air baku menjadi permasalahan utama dalam pengolahan kualitas air bersih saat ini. Pada pengolahan konvensional, upaya penghilangan dilakukan dengan penambahan senyawa khlor (gas ...
Rancang Bangun Sistem Total Productive Maintenance dengan Fuzzy Analytical Hierarchy Process
(Bogor Agricultural University (IPB), 2017)
Total Productive Maintenance (TPM) adalah suatu sistem perawatan mesin
yang melibatkan semua departemen termasuk produksi, pengembangan produk dan
administrasi. Overall Equipment Effectiveness (OEE) merupakan metode alat ...
Analisis Quality Function Deployment (QFD) Untuk Menerapkan Lean Manufacturing Pada Produk Frozen Food PT XY
(Bogor Agricultural University (IPB), 2017)
Perbaikan mutu dan kegiatan teknis untuk menghasilkan produk dapat melibatkan konsumen. Tujuan penelitian ini adalah mengelola mutu produk yang sesuai dengan harapan konsumen sebagai alat untuk menerapkan lean manufacturing ...
Rancangan Rantai Pasok Untuk Mendukung Ketersediaan Beras Di Kota Bogor
(Bogor Agricultural University (IPB), 2017)
Salah satu masalah penting yang dihadapi daerah perkotaan, seperti Kota Bogor
adalah ketidakstabilan pasokan beras. Rantai distribusi beras memiliki mata rantai
yang cukup panjang. Rantai pasok yang panjang tentunya dapat ...
Optimasi Pengikatan Gluten pada Tepung Beras dalam Upaya Perbaikan Kualitas Adonan Tepung Beras
(Bogor Agricultural University (IPB), 2017)
SAPTA RAHARJA
Pengikatan gluten pada tepung beras dilakukan dalam upaya memperbaiki
karakteristik adonan tepung beras. Tujuan penelitian ini untuk mendapatkan
kombinasi perlakuan optimum dari pengikatan gluten pada ...
Kesetimbangan Chemical Oxygen Demand dan Pemanenan Energi pada Pengolahan Limbah Cair Industri Pulp dan Kertas (Corrugated Board).
(Bogor Agricultural University (IPB), 2017)
Industri pulp dan kertas menghasilkan limbah cair dengan kandungan bahan organik tinggi yang dinyatakan dalam chemical oxygen demand (COD) yang dapat dikonversi menjadi biogas/metana pada Instalasi Penanganan Air Limbah ...
Analisis Kinerja Perusahaan Menggunakan Metode Balanced Scorecard di PT XYZ
(Bogor Agricultural University (IPB), 2017)
Pengukuran kinerja perusahaan menggunakan metode balanced scorecard diterapkan pada PT XYZ untuk melengkapi penilaian kinerja yang telah dilakukan oleh perusahaan. Metode balanced scorecard merupakan alat manajemen kinerja ...
Optimasi Pengikatan Gluten pada Tepung Beras dalam Upaya Perbaikan Kualitas Adonan Tepung Beras
(Bogor Agricultural University (IPB), 2017)
Pengikatan gluten pada tepung beras dilakukan dalam upaya memperbaiki
karakteristik adonan tepung beras. Tujuan penelitian ini untuk mendapatkan
kombinasi perlakuan optimum dari pengikatan gluten pada tepung beras ...