Search
Now showing items 31-40 of 59
Aplikasi Metode Six Sigma dalam Upaya Meminimumkan Risiko Produk Cacat Roti Manis ACS di PT X.
(Bogor Agriculture University (IPB), 2018)
Setiap proses produksi memiliki berbagai risiko yang dapat menyebabkan terbentuknya produk cacat. Permasalahan yang terjadi pada produksi roti manis ACS di PT X adalah tingginya tingkat produk cacat. Tingkat produk cacat ...
Perbaikan Kinerja Label Indikator Warna Amonium Molibdat Sebagai Pendeteksi Kematangan Buah Klimaterik.
(Bogor Agriculture University (IPB), 2018)
Penentuan kematangan buah masih mengalami kesulitan terutama buah yang tidak mengalami perubahan warna saat matang. Label cerdas berbasis indikator warna amonium molibdat [(NH4)6Mo7O24.4H2O] dapat digunakan untuk mendeteksi ...
Rancangan Produksi Kopi Luwak secara Enzimatis.
(Bogor Agriculture University (IPB), 2018)
Kopi menjadi salah satu komoditi yang paling banyak dikonsumsi di dunia. Salah satu jenis kopi termahal di dunia adalah kopi luwak. Hewan luwak sering digunakan sebagai media fermentasi biji kopi tetapi memerlukan biaya ...
Analisis Strategi Implementasi Produksi Bersih pada Industri Batik di Bogor.
(Bogor Agriculture University (IPB), 2018)
Industri batik berpotensi untuk mencemari lingkungan dengan limbah pewarna sintetis yang dihasilkannya. Setiap diproduksi 1 ton kain batik, dihasilkan 25.28 m3 limbah cair yang mengandung pewarna sintetis. Pendekatan ...
Penentuan Kandungan Kimia Minyak Cengkeh dengan Spektroskopi Near Infrared (NIR).
(Bogor Agricultural University (IPB), 2018)
Minyak atsiri atau yang disebut juga dengan essential oils adalah komoditi
ekstrak alami dari berbagai jenis tumbuhan. Setidaknya ada 150 jenis minyak atsiri
yang selama ini diperdagangkan di pasar internasional dan 40 ...
Penentuan Tekanan Kerja Minimum Penyimpanan Biogas yang Layak Berdasarkan Kajian Tekno-Ekonomi
(Bogor Agricultural University (IPB), 2018)
Penyimpanan biogas memerlukan banyak ruang. Oleh karena itu,
penyimpanan biogas dapat lebih efisien dengan cara pemurnian dan
pengkompresian. Pemurnian dan pengkompresian akan menambah biaya produksi
biogas, sehingga ...
Peningkatan Produktivitas Proses Penyamakan Kulit dengan Pendekatan Produktivitas Hijau
(Bogor Agricultural University (IPB), 2018)
Rendahnya nilai produktivitas dan kurangnya memperhatikan lingkungan
dalam proses penyamakan kulit merupakan masalah utama dalam pengembangan
industri penyamakan kulit. Sebagai upaya untuk mengatasi hal tersebut ...
Isolasi dan Karakterisasi Fisikokimia Kolagen dari Ceker Ayam dengan Metode Hidro-Ekstraksi
(Bogor Agricultural University (IPB), 2018)
Ceker ayam merupakan limbah dari rumah potong ayam dengan volume limbah yang cukup besar. Selama ini, potensi ceker ayam belum termanfaatkan secara maksimal, sehingga ceker ayam hanya menjadi limbah dari rumah potong ayam. ...
Rancang Bangun Mesin Pengupas Buah Bintaro (Cerbera manghas) sebagai Bahan Baku Pembuatan Biodiesel
(Bogor Agricultural University (IPB), 2018)
Biji buah bintaro (Cerbera manghas) adalah salah satu bahan baku potensial
untuk biodiesel. Belum adanya mesin pengupas buah bintaro yang dapat
memisahkan biji dari buahnya menyebabkan proses pengupasan masih dilakukan
secara ...
Enkapsulasi Bacillus aerophilus dengan Metode Spray Drying.
(Bogor Agriculture University (IPB), 2018)
Enkapsulasi bakteri menggunakan metode spray drying merupakan salah satu upaya dalam mempertahankan viabilitas bakteri proteolitik kopi luwak. Penelitian ini bertujuan memproduksi nanoenkapsulasi bakteri Bacillus aerophilus ...