Search
Now showing items 11-20 of 33
Analisis Kinerja Perusahaan Menggunakan Metode Balanced Scorecard di PT XYZ
(Bogor Agricultural University (IPB), 2017)
Pengukuran kinerja perusahaan menggunakan metode balanced scorecard diterapkan pada PT XYZ untuk melengkapi penilaian kinerja yang telah dilakukan oleh perusahaan. Metode balanced scorecard merupakan alat manajemen kinerja ...
Optimasi Pengikatan Gluten pada Tepung Beras dalam Upaya Perbaikan Kualitas Adonan Tepung Beras
(Bogor Agricultural University (IPB), 2017)
Pengikatan gluten pada tepung beras dilakukan dalam upaya memperbaiki
karakteristik adonan tepung beras. Tujuan penelitian ini untuk mendapatkan
kombinasi perlakuan optimum dari pengikatan gluten pada tepung beras ...
Pengembangan Produk Mouthwash Konsentrat dengan Bahan Aktif Minyak Atsiri.
(Bogor Agricultural University (IPB), 2017)
Obat kumur konsentrat dengan bahan aktif minyak atsiri sirih dan cengkeh telah dikembangkan sebagai pengganti obat kumur alkohol yang dapat menimbulkan efek samping berbahaya bagi mulut. Oleh karena itu, pengembangan produk ...
Rancangan dan Uji Kinerja Evaporator Tipe Spherical Tube pada Sistem Water Chiller Tanaman Hidroponik.
(Bogor Agricultural University (IPB), 2017)
Peningkatan kebutuhan pangan terjadi akibat meningkatnya jumlah
populasi manusia serta ketersediaan lahan pertanian yang semakin menyempit
menyebabkan perlu dilakukan berbagai inovasi dan upaya untuk meningkatkan
produktivitas ...
Evaluasi Tingkat Kematangan Buah Pepino Ungu Menggunakan Pengolahan Citra Digital
(Bogor Agricultural University (IPB), 2017)
Salah satu buah yang diduga mempunyai potensi anti kanker adalah pepino. Penentuan tingkat kematangan buah pepino masih dilakukan secara manual, yaitu dengan melihat warna buah dan menekan badan buah. Metode manual seperti ...
Rekayasa Pengaturan Udara Berdasarkan Perubahan Kandungan Metana pada Biogas Umpan ke Motor Bakar Bensin
(Bogor Agricultural University (IPB), 2017)
Pembakaran metana dengan jumlah udara yang tidak sesuai mengakibatkan konversi energi kimia ke mekanik pada motor bakar tidak optimum. Sementara itu, kandungan metana di dalam biogas umumnya beragam sehingga diperlukan ...
Desain Fungsional Unit Penanam Stek Singkong
(Bogor Agricultural University (IPB), 2017)
Singkong merupakan tanaman dan sumber pangan paling penting nomor
tiga di dunia. Di Indonesia singkong dijadikan makanan pokok setelah beras dan
jagung. Budidaya singkong di Indonesia umumnya masih dilakukan dengan
tenaga ...
Pendugaan Karbohidrat, Protein, dan HCN pada Modified Cassava flour (MOCAF) Menggunakan Spektroskopi Near Infrared (NIR)
(Bogor Agricultural University (IPB), 2017)
MOCAF (modified cassava flour) merupakan salah satu produk turunan dari
singkong. MOCAF memiliki karakteristik yang mirip dengan tepung gandum.
Penggunaan MOCAF diharapkan dapat menurunkan penggunaan tepung gandum.
Singkong ...
Indikator Warna Etilen Untuk Mendeteksi Kematangan Buah
(Bogor Agricultural University (IPB), 2017)
Sebuah label indikator kematangan dibuat untuk memfasilitasi konsumen dalam memilih buah sesuai dengan tingkat kematangan yang dibutuhkan. Salah satu indikasi kematangan buah klimakterik dapat dibedakan secara akurat dengan ...
Analisis Lean Manufacturing pada Produk Teh Celup dengan Metode Value Stream Mapping
(Bogor Agricultural University (IPB), 2017)
Produktivitas pada lini produksi dapat ditingkatkan dengan mengeliminasi segala pemborosan yang ada pada lantai produksi. Penelitian ini bertujuan untuk mengidentifikasi dan merancang perbaikan berkelanjutan untuk produk ...