Search
Now showing items 31-40 of 61
Peningkatan Kualitas Limbah Cair Kelapa Sawit Menggunakan Metode Elektrokoagulasi
(IPB University, 2020)
Limbah cair kelapa sawit memiliki konsentrasi senyawa organik yang
tinggi, untuk mengolah limbah tersebut pada umumnya menggunakan sistem kolam
sedangkan sistem pengolahan tersebut membutuhkan waktu yang lama dan lahan
yang ...
Kajian Peluang Produksi Bersih Pengolahan Gula Semut Kelapa (Studi Kasus di Koperasi Wanita Srikandi, Purworejo)
(IPB University, 2020)
Penelitian ini bertujuan untuk mengkaji penerapan produksi bersih pada industri gula semut kelapa. Tahapan penelitian meliputi identifikasi limbah, identifikasi alternatif produksi bersih, analisis kelayakan (teknis, ...
Kajian Penerapan Produksi Bersih pada Agroindustri Minyak Goreng Kelapa (Studi Kasus di Koperasi Wanita Srikandi)
(IPB University, 2020-12)
Penerapan produksi bersih pada agroindustri minyak goreng kelapa dilakukan
untuk meminimalkan limbah dan mencegah kehilangan sumber daya. Penelitian ini
bertujuan mengkaji peluang produksi bersih pada proses produksi ...
Validasi Eksperimental Kebutuhan Amonium Molibdat pada Label Indikator Kematangan Buah
(IPB University, 2020)
Label indikator berbasis amonium molibdat [(NH4)6Mo7O24.4H2O] dapat digunakan sebagai indikator kematangan buah. Amonium molibdat mengalami perubahan warna ketika bereaksi dengan gas etilen (C2H4) yang dihasilkan dari ...
Peningkatan Skala Produksi Starter Kering Bakteri Proteolitik (Bacillus aerophilus) untuk Fermentasi Kopi
(IPB University, 2020)
Pemanfaatan starter kering bakteri yang diisolasi dari feses luwak saat ini sedang dikembangkan. Namun, perkembangan starter kering bakteri masih dalam skala kecil. Tujuan dari penelitian ini yaitu mendapatan kondisi proses ...
Pengembangan Model Penjadwalan Produksi Sabun Transparan di PT X
(IPB University, 2020)
Penjadwalan produksi menjadi hal yang penting untuk diteliti karena hal tersebut menentukan urutan pekerjaan yang akan dilakukan sehingga proses produksi dapat berjalan secara teratur dan kontinu. Penentuan urutan ini ...
Implementasi Sistem Jaminan Halal dan Cara Produksi Pangan Olahan yang Baik di Adelia Bakery Lampung
(IPB University, 2020)
Adelia Bakery merupakan perusahaan perorangan yang memiliki kegiatan
pokok berupa produksi dan distribusi roti. Pemenuhan persyaratan sertifikat halal
MUI (HAS 23000) dan Cara Produksi Pangan Olahan yang Baik (CPPOB) ...
Perbaikan Proses Produksi dan Pendugaan Umur Simpan Sari Pala Posdaya Sejahtera, Kota Bogor
(IPB University, 2020)
Sari pala merupakan produk diversifikasi daging buah pala. Posdaya Sejahtera adalah salah satu produsen sari pala di Kota Bogor. Sari pala yang dihasilkan memiliki rasa sepat. Penelitian ini bertujuan memperbaiki proses ...
Produksi Tapioka Asam pada Skala Pilot dengan Reaktor Berpengaduk
(IPB University, 2020)
Tapioka asam adalah pati ubi kayu modifikasi melalui proses fermentasi
yang bertujuan untuk memperbaiki sifat fungsionalnya. Pada penelitian ini, tapioka
difermentasi dengan penambahan starter kultur bakteri Pediococcus ...
Peningkatan Lakton Terekstrak dari Kayu Masoyi (Cryptocarya massoia) melalui Modifikasi Ekstraksi Menggunakan Venturi Kavitasi Hidrodinamik
(IPB University, 2020)
Pengaruh ukuran nozzle dan siklus kavitasi terhadap peningkatan senyawa lakton terekstrak dari kayu masoyi telah dikaji. Parameter yang digunakan adalah melalui kandungan total lakton, kadar lignin, kadar selulosa dan kadar ...