Browsing UT - Agroindustrial Technology by Title
Now showing items 809-828 of 4223
-
Faktor Bentuk Bahan dan Suhu Pengeringan pada Proses Produksi Bawang Daun Kering
(2016)Bawang daun merupakan salah satu tanaman sayuran dari genus Allium yang telah dikenal masyarakat. Bawang daun digunakan sebagai bahan panambah citarasa masakan dan mempunyai kandungan gizi yang bermanfaat bagi kesehatan. ... -
Faktor ketebalan getah dan suhu pada pengeringan getah pepaya (Carica papaya L.)
(2002)Keterpurukan ekonomi Indonesia pada saat ini yang berdampak sangat kompleks diberbagai segi kehidupan masyarakat Indonesia menuntut solusi yang cepat dan tepat untuk memulihkan kondisi Indonesia seperti semula. Agroindustri ... -
Faktor-Faktor yang Mempengaruhi Efektivitas Kepemimpinan dan Hubungannya dengan Motivasi Kerja Karyawan di PT. Sierad Produce Bogor
(2001)Memasuki era perdagangan bebas, iklim usaha di Indonesia akan dipengaruhi oleh iklim usaha internasional, yang ditandai dengan adanya perubahan yang cepat dan persaingan yang ketat. Persaingan yang semakin ketat merupakan ... -
Faktor-Faktor yang Mempengaruhi Efektivitas Profil Kepemimpinan pada Level Manajemen Madya (Studi Kasus di PT. Indo-Rama Synthetics Spinning Division, Purwakarta)
(1994)Kriteria efektivitas kepemimpinan ditentukan berdasarkan nilai rata-rata jawaban responden. Dari ketujuh departemen yang dipilih sebagai sampel, diketahui bahwa terdapat 14.28 persen departemen dengan kepemimpinan yang ... -
Faktor-faktor yang Mempengaruhi Perilaku Konsumen Remaja dalam Keputusan Pembelian Kosmetika
(1999)Peningkatan kebutuhan kosmetika di tanah air merangsang pertumbuhan industri kosmetika di dalam negeri. Seiring dengan peningkatan jumlah industri kosmetika maka pengetahuan mengenai perilaku konsumen sangat diperlukan ... -
Fat replacer pada Daging Analog Berbasis ISP (Isolate Soy Protein) Sebagai Pangan Fungsional Tinggi Protein
(2023)Daging analog merupakan pangan yang terbuat dari protein non hewani dan memiliki sifat-sifat fisik menyerupai daging hewani. Kandungan protein nabati memiliki beberapa keunggulan yaitu kandungan kalori dan asam lemak ... -
Feasibility Study on Multilayer Polyroll PET LDPE Packaging to Ensure the Quality of Diced Frozen Beef
(2022)Beef is the most popular type of red meats and is rich with protein, mineral, vitamin, fat, and other substances needed by the body. To lengthen shelf-life and maintain quality, products are often stored frozen using ... -
Fermentasi Biji Kopi Menggunakan Bakteri Selulolitik, Xilanolitik dan Proteolitik Asal Luwak
(2013)Civet coffee is fermented coffee which is produced naturally in the digestive tract of mongoose. The production of civet coffee is relied on the availability of the civet, therefore the production is costly. This research ... -
Fermentasi curah pullulan dengan metoda penahapan pH pada substrat hidrolisat onggok
(1990)Penelitian ini bertujuan untuk memanfaatkan onggok singkong sebagai bahan baku substrat serta mempelajari proses fermentasi curah pullulan dengan metoda penahapan (bistaged) pH. Penelitian pendahuluan yang dilakukan ... -
Fermentasi Repeated-batch Menggunakan Saccharomyces cerevisiae Terimobilisasi pada Ampas Singkong untuk Produksi Bioetanol
(2014)Bioetanol is ethanol produced from biomass containing sugar, starch or cellulose through fermentation by microorganisms, one of them is Saccharomyces cerevisiae. Improvement of ethanol production can be done by using ... -
Film Komposit Antimikroba Berbahan Silika - Ekstrak Bawang Putih
(2021)Kekurangan kemasan konvensional adalah lemahnya daya perlindungan kemasan terhadap produk karena kontaminasi bakteri patogen yang berdampak pada penurunan kualitas dan umur simpan produk. Pembuatan film komposit silikaekstrak ... -
Financial Feasibility of Beef Tallow Products by Utilization of Fat Trimming at Perumda Dharma Jaya
(2024)The business unit at Dharma Jaya, specifically the frozen meat production, generates an unused byproduct, namely trimming fat. Dharma Jaya aims to create a new product using trimming fat as the raw material to produce Beef ... -
Financial Feasibility of Improved Solar-Dried Banana Coating at Hillkoff Co., Ltd.
(2023)Hillkoff adalah salah satu perusahaan terkemuka yang berbasis di Chiang Mai, Thailand, yang menghasilkan berbagai produk inovatif. Produk inovatif pisang kering tenaga surya ini merupakan makanan ringan paling populer yang ... -
Fitoremediasi Logam Berat Menggunakan Kultur Akar Rambut Solanum Nigrum L
(2002)Pencemaran logam berat di perairan Indonesia terutama logam berat Zn telah melebihi batas ambang persyaratan kualitas air baku golongan C sesuai dengan PP No. 20 Tahun 1990 Tentang Pengendalian Pencemaran Air. Fitoremediasi ... -
Formula Optimization of Meat Analog Derived from Pleurotus Flabellatus Mycelium by Response Surface Methodology
(2016)Mushroom was known as food with high protein content. It has been widely consumed in Indonesia for example is oyster mushroom or Pleurotus spp. Pleurotus flabellatus (pink oyster mushroom) mycelium was potential ingredient ... -
Formulasi antinyamuk spray menggunakan bahan aktif minyak nilam
(2011)Nyamuk mempunyai peranan dalam kehidupan manusia karena dapat menjadi vektor utama suatu penyakit. Salah satunya adalah Aedes aegypti yang merupakan vektor penyakit demam berdarah (Dengue Haemorrhagic Fever). Insektisida ... -
Formulasi Bandrek Madu di PT Liza Herbal International
(2022)Dalam perindustrian, product life cycle dapat digunakan untuk menentukan fase hidup dan kebutuhan suatu produk. Dari product life cycle bandrek PT Liza Herbal International, diketahui bahwa bandrek sedang memasuki fase ... -
Formulasi Base Plate Lateks dengan Penambahan Nata de Coco untuk Perawatan Stoma
(2024-07-03)Meningkatnya jumlah penyandang stoma di Indonesia mendorong kebutuhan akan base plate untuk kantong stoma yang terjangkau dan berkualitas. Penelitian ini bertujuan menemukan formulasi base plate stoma yang terbaik ... -
Formulasi Base Plate Lateks dengan Penambahan Nata De Coco untuk Perawatan Stoma
(2024)Meningkatnya jumlah penyandang stoma di Indonesia mendorong kebutuhan akan base plate untuk kantong stoma yang terjangkau dan berkualitas. Penelitian ini bertujuan menemukan formulasi base plate stoma yang terbaik dari ...