IPB Scientific Repository: Recent submissions
Now showing items 71641-71660 of 158579
-
Pengembangan Back End Berbasis REST API pada Sistem EPartisipasi dan E-Inisiatif Patriot Pangan.
(2019)Ketahanan pangan merupakan salah satu poin penting dalam Sustainable Development Goals 2030. Indonesia telah memiliki Sistem Kerawanan Pangan dan Gizi. Namun sistem belum cukup cepat mendeteksi kerawanan pangan yang ... -
Perancangan User Experience Aplikasi Asisten Mobilitas untuk Tunadaksa Menggunakan Metode The Wheel.
(2019)Penelitian ini dilakukan untuk merancang aplikasi asisten mobilitas bagi penyandang tunadaksa dengan menggunakan metode The Wheel. Aplikasi ini dapat membantu kegiatan mobilitas penyandang tunadaksa. Aplikasi yang ... -
Analisis Kesesuaian Iklim Hama Penggerek Polong Kedelai (Etiella spp.) di Kabupaten Grobogan Jawa Tengah.
(2019)Produksi kedelai di Indonesia masih rendah jika dibanding dengan kebutuhan kedelai nasional. Salah satu kendala dalam upaya peningkatan produksi kedelai Indonesia adalah serangan hama. Etiella spp. merupakan salah satu ... -
Identifikasi dan Minimalisasi Waste Kemasan Primer Produk Minuman Serbuk Instan di PT XYZ
(2019)Produk pangan instan merupakan jenis produk pangan yang mudah disajikan atau dikonsumsi dalam waktu yang relatif singkat. PT XYZ merupakan salah satu perusahaan yang memproduksi pangan instan dalam bentuk minuman serbuk ... -
Identifikasi Tingkat Kerawanan Banjir DAS Ciujung.
(2019)Banjir merupakan salah satu bencana yang memiliki dampak besar dan selalu mengancam beberapa wilayah di Indonesia. Faktor-faktor yang menyebabkan kejadian banjir di Indonesia antara lain curah hujan, penutupan lahan dan ... -
Penentuan Indeks Kenyamanan Udara dalam Ruang Berdasarkan Temperatur, Kelembaban Relatif, Kebisingan, Kebauan dan Intensitas Cahaya
(2019)Beberapa penelitian menunjukkan bahwa bekerja dengan kondisi lingkungan yang baik akan meningkatkan produktivitas. Penelitian ini dilakukan untuk memformulasikan suatu indeks kenyamanan udara dalam ruang dengan mempertimbangkan ... -
Perilaku Lutung Perak (Trachypithecus cristatus) pada Dua Tipe Kandang Sebagai Respon dari Jumlah Pengunjung Kebun Binatang.
(2019)Kebun binatang adalah sebuah tempat dimana manusia dapat berinteraksi dengan hewan liar yang tidak dapat ditemukan di kehidupan sehari-hari. Primata nonmanusia adalah salah satu hewan yang dapat dijumpai di kebun binatang, ... -
Pemilihan Bahan Baku Agroindustri Kerupuk Bergizi Tinggi dengan Teknik Analytical Hierarchy Process. Dibimbing
(2019)Kerupuk adalah makanan kering yang terbuat dari bahan dasar tepung tapioka dengan bahan tambahan lain (nabati atau hewani) yang digoreng terlebih dahulu sebelum disajikan. Penelitian ini bertujuan untuk menentukan bahan ... -
Peranan AgNPs dalam Penghambatan Pertumbuhan Fungi Penyebab Infeksi pada Buah Mangga, Pepaya, dan Stroberi.
(2019)Infeksi yang disebabkan fungi pada buah dapat menyebabkan kerugian yang besar. Colletotrichum sp. merupakan fungi yang dapat menyebabkan penyakit busuk buah pada buah mangga dan pepaya. Fusarium sp. juga merupakan jenis ... -
Perancangan User Experience Prototipe Aplikasi Mobile Peningkatan Sumber Daya Desa Menggunakan Metode Double Diamond.
(2019)Jumlah penduduk Indonesia mencapai 262 juta jiwa, namun sebanyak 122 kabupaten Indonesia dikategorikan sebagai daerah tertinggal. Hal tersebut dikarenakan kurangnya pemanfaatan sumber daya desa oleh masyarakat setempat. ... -
Analisis Faktor Iklim Terhadap Penyebaran Hama Wereng Batang Coklat (Nilaparvata lugens Stal.) Tanaman Padi di Kabupaten Subang.
(2019)Penelitian ini bertujuan menganalisis pengaruh faktor iklim terhadap penyebaran hama wereng batang coklat (Nilaparvata lugens Stal.) pada tanaman padi di Kabupaten Subang menggunakan Climex 4.0. Indeks Ekoklimatik ... -
Formulasi Kombinasi Getah Pepaya dan Koagulan Lain sebagai Koagulan dalam Pembuatan Dangke
(2019)Dangke adalah salah satu keju khas Indonesia yang berasal dari Endrekang Sulawesi Selatan yang menggunakan teknologi koagulasi pada pembuatannya. Pembuatan dangke belum memiliki standar acuan termasuk jumlah getah ... -
Nilai Eigen, Spektral Norm, dan Determinan dari Matriks Circulant dengan Entri Bilangan Generalized.
(2019)Pada karya ilmiah ini akan dibahas tentang matriks circulant yaitu matriks yang memiliki urutan bilangan sesuai dengan baris pertama. Matriks circulant memiliki nilai eigen, spektral norm, dan determinan. Karya ilmiah ... -
Studi Komparasi Karakteristik Sensori dan Penerimaan Konsumen terhadap Kecambah Bunga Matahari dan Kecambah Kacang Hijau
(2019)Minat konsumen dalam diet sehat telah meningkat di banyak negara termasuk Thailand. Sebagai pangan fungsional, kecambah memberikan efek peningkatan dalam kesehatan dan menurunkan risiko berbagai penyakit. Meskipun ... -
Teknik Pengemasan Vakum dan Perlakuan Panas untuk Memperpanjang Umur Simpan Tahu Putih
(2019)Tahu putih adalah makanan yang banyak digemari namun memiliki umur simpan yang relatif pendek karena mengandung kadar air yang tinggi yang memicu reaksi biologis penyebab kerusakan pada makanan. Penelitian ini bertujuan ... -
Pengembangan Produk Chiffon Menggunakan Tepung Pisang Raja Matang Di Bread Unit, Seafast Center, LPPM-IPB
(2019)Tipe tepung yang digunakan dalam pembuatan chiffon sangat mem-pengaruhi kualitas chiffon yang dihasilkan. Bahan yang digunakan untuk pembuatan chiffon pisang di Bread Unit adalah pisang matang segar. Penggunaan tepung ... -
Pendugaan Umur Simpan Sediaan Bawang Hitam dengan Metode Accelerated Shelf-life Testing (ASLT)
(2019)Bawang hitam mengandung senyawa polifenol dan senyawa bioaktif lain yang memiliki daya antioksidan kuat. Sediaan bawang hitam terdiri atas bawang hitam utuh, ekstrak, dan mikroenkapsulat. Senyawa-senyawa antioksidan ... -
Penurunan Kadar Polutan Limbah Detergen dengan Metode Elektrokoagulasi Menggunakan Elektroda
(2019)Limbah detergen mengandung bahan pencemar yang dapat menyebabkan dampak buruk bagi lingkungan dan makhluk hidup disekitarnya. Elektrokoagulasi merupakan salah satu metode yang dapat digunakan dalam pengolahan limbah detergen ... -
Anomali “Beta Negatif” dan Kontribusinya terhadap Pembentukan Portofolio Optimal dalam Kondisi Pasar Bullish dan Bearish
(2018)Dinamika pergerakan Indeks Harga Saham Gabungan (IHSG) sangat penting untuk diperhatikan oleh investor untuk mengetahui kenaikan dan penurunan pasar modal yang biasa dikenal dengan bullish dan bearish. Namun kapan ... -
Pengembangan Pasar Minuman Fungsional Daun Kelor dengan Pendekatan Riset Aksi.
(2019)Produk minuman fungsional daun kelor merupakan inovasi prospektif yang diharapkan mampu menjawab kebutuhan masyarakat terhadap antioksidan alami untuk mengurangi risiko penyakit degeneratif di usia produktif. Penelitian ...
