Search
Now showing items 61-70 of 74
Indeks Glikemik Gula Lontar Cair, Cetak, dan Kristal.
(IPB (Bogor Agricultural University), 2017)
Gula lontar merupakan bahan pemanis yang dihasilkan dari pengolahan nira
pohon palma lontar (Borassus flabellifera Lin). Gula ini terdiri dari tiga jenis,
yaitu bentuk cair, cetak, dan kristal. Tujuan penelitian ini ...
Indeks Glikemik Gula Aren Cetak dan Kristal.
(IPB (Bogor Agricultural University), 2017)
Gula aren berasal dari nira tanaman aren (Arenga Pinata) yang diolah menjadi gula aren dalam bentuk cetak dan kristal. Gula aren dipercaya memiliki indeks glikemik yang lebih rendah daripada gula pasir tebu. Tujuan penelitian ...
Formulasi Surabi Instan Berbahan Tepung Komposit Beras dan Kedelai dengan Penambahan Tepung Torbangun untuk Anak ADHD
(Bogor Agricultural University (IPB), 2016)
Penelitian ini bertujuan untuk mengembangkan produk surabi instan berbahan
tepung komposit beras dan kedelai dengan penambahan tepung torbangun sebagai kudapan
alternatif anak ADHD (Attention Deficit Hyperactivity ...
Determinan Stunting pada Anak Usia 24-59 Bulan di Kelurahan Cimahpar, Kecamatan Bogor Utara
(Bogor Agricultural University (IPB), 2016)
Tujuan penelitian adalah mengetahui determinan kejadian stunting pada
anak usia 24-59 bulan di Kelurahan Cimahpar, Kecamatan Bogor Utara. Rancangan
penelitian adalah cross sectional study dengan contoh 90 anak. Metode ...
Formulasi, Kandungan Gizi, dan Daya Terima Cookies Ganyong Galohgor untuk Penderita Diabetes Melitus Tipe II
(Bogor Agricultural University (IPB), 2016)
Penatalaksanaan terapi tanpa obat pada penderita diabetes melitus
dilakukan dengan cara pengaturan pola makan. Pemilihan bahan pangan yang
tepat dapat membantu menurunkan kadar glukosa darah. Penelitian ini bertujuan
untuk ...
Pengaruh Kemasan Pelepah Pisang terhadap Mutu dan Daya Cerna Protein in Vitro Tempe Kedelai (Glycine max)
(Bogor Agricultural University (IPB), 2016)
Tempe yang berkualitas harus mempertimbangkan beberapa aspek, salah satunya kemasan. Tujuan penelitian ini menganalisis pengaruh kemasan terhadap mutu dan daya cerna protein in vitro tempe kedelai. Hasil uji organoleptik ...
Hubungan antara Tingkat Kecukupan Energi, Protein dan Zat Gizi Mikro dengan Status Gizi dan Prestasi Belajar pada Anak SD di Bogor
(Bogor Agricultural University (IPB), 2016)
Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis hubungan antara tingkat kecukupan energi, protein, dan zat gizi mikro dengan status gizi dan prestasi belajar anak sekolah dasar (SD) di Bogor. Desain penelitian ini adalah cross ...
Analisis Kualitas Konsumsi, Status Gizi, dan Tingkat Kebugaran serta Hubungannya dengan Morbiditas Siswa di Pesantren
(Bogor Agricultral University (IPB), 2016)
Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis kualitas konsumsi, status gizi, dan tingkat kebugaran serta hubungannya dengan morbiditas siswa di pesantren. Desain penelitian yang digunakan adalah cross sectional study dengan ...
Hubungan Konsumsi Makanan dan Minuman Instan, Buah dan Sayur, Aktivitas Fisik dengan Kejadian Prahipertensi Mahasiswa
(IPB (Bogor Agricultural University), 2016)
Tujuan penelitian ini adalah menganalisis kebiasaan konsumsi makanan dan minuan instan, buah dan sayur, aktivitas fisik pada mahasiswa dan hubungannya dengan kejadian prahipertensi. Desain dalam penelitian adalah cross ...
Kebiasaan Makan dan Prestasi Belajar pada Anak Usia Sekolah Stunting dan Normal.
(IPB (Bogor Agricultural University), 2017)
Penelitian ini bertujuan menganalisis kebiasaan makan dan prestasi belajar pada anak usia sekolah stunting dan normal. Desain penelitian adalah cross sectional study melibatkan 80 sampel, dilaksanakan Desember 2016-Januari ...