Search
Now showing items 51-60 of 125
Analisis Kualitas Diet Pasca Gempa pada Ibu Hamil di Perdesaan dan Perkotaan Kecamatan Tanjung, Kabupaten Lombok Utara, Provinsi Nusa Tenggara Barat
(IPB University, 2019)
Gempa bumi di Lombok Utara menyebabkan kerusakan infrastruktur dan
akses fisik terhadap pangan sehingga memengaruhi kualitas diet masyarakat
termasuk ibu hamil. Tujuan penelitian ini adalah untuk menganalisis kualitas ...
Pengembangan Metode Penilaian Pola Pangan Harapan dengan Validasi Menggunakan Simulasi dan Data Sekunder
(IPB University, 2019)
Penelitian ini bertujuan merumuskan kembali penilaian Pola Pangan Harapan
(PPH) yang sudah ada tanpa mengubah prinsipnya karena penilaian sebelumnya
tidak menggambarkan kondisi kualitas konsumsi pangan masyarakat ...
Pengembangan Metode Penilaian Pola Pangan Harapan dengan Validasi Menggunakan Simulasi dan Data Sekunder
(IPB University, 2019)
Penelitian ini bertujuan merumuskan kembali penilaian Pola Pangan Harapan
(PPH) yang sudah ada tanpa mengubah prinsipnya karena penilaian sebelumnya
tidak menggambarkan kondisi kualitas konsumsi pangan masyarakat ...
Perubahan Karakteristik Kimia dan Bioavailabilitas Ca, Fe, dan Zn Tepung Ikan Bilih (Mystacoleucus padangensis Bleeker) selama Penyimpanan.
(IPB University, 2019)
Ikan bilih merupakan salah satu jenis ikan endemik yang biasa dikonsumsi
masyarakat Sumatera Barat. Pengolahan tepung ikan bilih bertujuan untuk
memperpanjang masa simpan serta menghasilkan produk olahan yang lebih
beragam. ...
Faktor-faktor yang Berhubungan dengan Sisa Makanan pada Pasien Rawat Inap di RSUD dr. M. Haulussy Ambon
(IPB University, 2019)
Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis faktor-faktor yang
berhubungan dengan sisa makanan pada pasien rawat inap di RSUD.dr. Haulussy
Ambon. Desain penelitian cross-sectional dilakukan pada 88 orang pasien rawat
inap ...
Hubungan Penggunaan Aplikasi Pemesanan Makanan Online dengan Kebiasaan Konsumsi Pangan Sumber Gula, Garam, dan Lemak pada Pegawai Perkantoran di DKI Jakarta
(IPB University, 2019)
Tingkat kesibukan yang tinggi serta adanya keterbatasan waktu yang dimiliki menyebabkan masyarakat yang bekerja lebih memilih menggunakan jasa pemesanan makanan online untuk memenuhi kebutuhan pangannya. Penelitian ini ...
Pengaruh Penambahan Pare (Momordica charantia L.) terhadap Sifat Organoleptik dan Kandungan Gizi Kastengel Berbasis Modified Cassava Flour
(IPB University, 2019)
Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh penambahan pare terhadap sifat organoleptik dan kandungan gizi kastengel modified cassava flour (mocaf). Pare merupakan salah satu bahan pangan lokal yang berpotensi untuk ...
Pembelajaran Memori Spasial pada Anak Tikus dari Induk Tikus yang Diberi Sumsum Tulang Sapi
(IPB University, 2019)
Tujuan penelitian ini adalah mengevaluasi potensi gizi sumsum tulang sapi, serta menganalisis pengaruh sumsum tulang sapi terhadap kecerdasan memori spasial anak tikus dari induk tikus yang diberi pakan subtitusi sumsum ...
Stok Modal Sosial dan Tingkat Partisipasi dalam Pengembangan Pariwisata Berbasis Masyarakat
(IPB University, 2019)
Pariwisata berbasis masyarakat atau yang biasa disebut Community Based
Tourism (CBT) merupakan suatu konsep pembangunan yang tidak hanya bertujuan untuk
memelihara alam dan lingkungan, tetapi juga melibatkan masyarakat ...
Keterkaitan Pengetahuan Gizi dan Konsumsi Makan Siang dengan Status Gizi Siswa Full Day School Rahmat, Kediri.
(IPB University, 2019)
Makan siang memiliki kontribusi yang besar terhadap pemenuhan kebutuhan energi dan zat gizi lainnya dalam sehari. Salah satu faktor yang mempengaruhi konsumsi makan siang adalah pengetahuan gizi. Pengetahuan gizi anak ...