Browsing UT - Nutrition Science by Issue Date
Now showing items 21-40 of 2986
-
Pengaruh " Blanching " dan sulfurisasi terhadap sifat - sifat tepung biji nangka ( Artocarpus heterophyllus, Lmk. )
(1983)Tujuan dari penelitian ini adalah mengetahui pengaruh "blanching" dan sulfurisasi terhadap sifat-sifat tepung biji nangka. Sifat-sifat tersebut meliputi sifat kimia, fisik dan organoleptik. Rancangan percobaan yang digunakan ... -
Hubungan pendidikan formal ibu dan pendapatan keluarga dengan paritas serta akibatnya terhadap status gizi anak balita di Kelurahan Taman, Kecamatan Madiun Kota, Kotamadya Daerah Tingkat II Madiun, Propinsi Jawa Timur
(1983)Penelitian ini bertujuan untuk mempelajari seberapa Jauh tingkat pendidikan formal ibu dan pendapatan keluarga mempengaruhi paritas, dalam hubungannya dengan status gizi anak balita. Di Kelurahan Taman diteliti sebanyak ... -
Peranan ibu rumah tangga pencari nafkah dalam pola pemberian makan dan keadaan gizi anak balita di Desa Dalung, Kecamatan Kuta, Kabupaten Bandung, Propinsi Bali
(1983)Penelitian ini dilakukan dengan tujuan untuk meneliti seberapa jauh hubungan peranan ibu rumah tangga pencari nafkah terhadap pola pemberian makan dan keadaan gizi anak balita. Dalam penelitian ini diteliti sebanyak 60 ... -
Partisipasi dan tingkat swadaya masyarakat desa dalam menunjang kesenambungan kegiatan taman gizi proyek usaha perbaikan gizi keluarga intensif
(1983)Tujuan penelitian ini ialah untuk mengetahui sampai sejauh mana partisipasi dan tingkat swadaya masyarakat desa dalam menunjang kesinambungan kegiatan Taman Gizi. Khususnya di desa Proyek Usaha Perbaikan Gigi Keluarga ... -
Pengetahuan Kader Gizi dan Ibu-Ibu Peserta Taman Gizi Tentang Kartu Menuju Sehat (KMS) di Desa Ngunut dan Sumodikaran, Kecamatan Dander, Kabupaten Bojonegoro, Propinsi Jawa Timur
(1983)Tujuan penelitian adalah untuk mengetahui sampai sejauh mana pengetahuan kader gizi dan ibu-ibu peserta taman gizi tentang KMS, khususnya di daerah proyek UPGK Intensif. Selain itu penelitian ini juga bertujuan untuk ... -
Pendapatan Keluarga, Pendidikan Suami-Istri dan Pengambilan Keputusan Konsumsi Makanan Keluarga di Deesa Benteng, Kecamatan Ciampea, Kabupaten Bogor
(1983)Tujuan penelitian ini adalah untuk mempelajari golongan pendapatan keluarga, pendidikan suami-istri dan pengambilan keputusan konsumsi makanan keluarga. Penarikan keluarga contoh dilakukan secara acak bertingkat. Ditingkat ... -
Perbandingan tentang pendapatan, sumbangan anak dalam kegiatan ekonomi dan pengaruhnya terhadap pendidikan formal di daerah transmigrasi intensifikasi kapas - kedele baru dan lama, Kendari Selatan, Sulawesi Tenggara
(1984)Penelitian ini bertujuan untuk membandingkan pendapatan, sumbangan anak dalam kegiatan ekonomi dan pengaruhnya terhadap pendidikan formal antara rumahtangga transmigran intensifikasi kapas kedele (IKK) baru dan IKK ... -
Hubungan Pendidikan Formal Kepala Keluarga Dengan Pendapatan Dan Efisiensi Pemanfaatan Pekarangan Di DaerahTrasmigrasi Batumarta Propinsi Sumatera Selatan
(1984)Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui sumbangan pendapatan yang berasal dari pekarangan, baik yang dijual maupun yang dikonsumsi; dan juga untuk mengetahui hubungan pendidikan formal Kepala Keluarga dengan pendapatan ... -
Pemanfaatan dan Pengawetan Uwi Kelapa (Dioscorea alata L.) Sebagai Enyek-Enyek Serta Daya Terimanya
(1984)Tujuan penelitian ini adalah untuk mempelajari kemungkinan pemanfaatan uwi kelapa (Dioscorea alata L.) sebagai enyek-enyek. Enyek-enyek adalah sejenis bahan pangan kerupuk berasal dari bahan umbi-umbian singkong, yang ... -
Analisis Beberapa Faktor Yang Mempengaruhi Produksi Dan Pemasaran Udand Windu Di tambak : Studi Kasus Di Kecamatan Glumpang tiga, Kabupaten Pidie, Propinsi D.I Aceh
(1984)Penelitian ini dilakukan di wilayah Kecamatan Glumpang Tiga sejak tanggal 9 Juli 1984 sampai dengan tanggal 9 September 1984, yang bertujuan; pertama, untuk mengetahui dan mempelajari faktor produksi yang berpengaruh terha ... -
Analisis Sistem Pengelolaan Usahatani Dan Pendapatan Ragam Tanaman Sela Dengan Tomat : Kasus Di desa Cibogo, Lembang, Jawa Barat
(1984)Tomat termasuk salah satu jenis sayuran dataran tinggi yang banyak diusahakan, Berdasarkan pengamatan, pengelolaan usahatani tomat cukup sulit karena tanaman tomat membutuhkan pemeliharaan yang intensif dan mempunyai resiko ... -
Pengadaan Alat Bantu Penyuluhan Media Tercetak Di Balai Informasi Pertanian Kayu Ambon Lembang Jawa Barat
(1984)Tujuan praktek lapang adalah untuk mempelajari secara langsung proses pengumpulan informasi, pengolahan/produksi bahan-bahan informasi berupa media tercetak, penyebarannya oleh Balai Informasi Pertanian Kayuambon Lembang, ... -
Mempelajari Pengaruh Proses Pemindangan Dan Prosedur Pembuatan Abon Terhadap Mutu Abon Pindang
(1984)Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh proses pemindangan dan cara pembuatan abon terhadap kerakteristik kimia dan inderawi abon pindang. Rancangan percobaan yang dipergunakan adalah Rancangan Acak Lengkap, ... -
Studi Perbandingan Pola Konsumsi Pangan Dan Status Gizi Keluarga Di Daerah Transmograsi Pemukiman Lama Dan Pemukiman Baru Kabupaten Kampar, Propinsi Riau
(1984)Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui taraf hidup keluarga transmigran, yaitu dengan melihat konsumsi pangan dan status gizi keluarga di daerah pemikiman lama dan daerah pemukiman baru. Metode penelitian yang ... -
Sumbangan Dan Nilai Ekonomi Anak Pada Rumah Tangga Petani Di Desa Cibanteng, Kecamatan Ciampea, Kabupaten Bogor, Propinsi Jawa Barat
(1984)Tujuan penelitian adalah mengetahui sumbangan dan nilai ekonomi anak pada keluarga petani penggarap lahan pertanian seluas (0.3 ha, 0.3 - 0.6 dan)0.6- 1 ha serta beberapa faktor yang mempengaruhi nilai ekonomi anak. ... -
Tingkat Kesukaan Konsumen Terhadap Berbagai Masakan Daging Kelinci Lokal
(1984)Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui tingkat kesukaan konsumen terhadap berbagai masakan daging kelinci, dengan tujuan khusus untuk mengetahui jenis masakan daging kelinci yang paling disukai konsumen dan untuk ... -
Hubungan Tingkat Paritas Dengan Anemi Pada Ibu-Ibu Di desa Jambu Hilir Baluti, Kecamatam Kandangan Kabupaten Sungai Selatan Propinsi Kalimantan Selatan
(1984)Ibu-ibu di Indonesia umumnya mempunyai paritas yang tinggi dan konsumsi makanan yang kurang baik. ini memperbesar resiko ibu terkena anemi. Keadaan Penelitian ini bertujuan untuk mendapatkan data tingkat paritas ibu-ibu, ... -
Hubungan konsumsi energi dan keadaan gizi dengan hasil kerja pada buruh wanita anemi dan tidak anemi di pabrik handuk PT. Indah Jaya, Jakarta Selatan
(1984)Tujuan penelitian ini adalah mengetahui hubungan konsumsi energi dan keadaan gizi dengan hasil kerja pada buruh wanita anemi dan tidak anemi. Penelitian dilakukan di jalan Kebayoran Lama no. 55, Jakarta Selatan mulai bulan ... -
Beberapa faktor yang mempengaruhi keikutsertaan menjadi akseptor keluarga berencana dan hubungannya dengan status gizi anak balita
(1984)Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui seberapa jauh tingkat pendidikan formal isteri, umur isteri, jumlah anak dan usia perkawinan mempengaruhi keikutsertaan menjadi akseptor Keluarga Berencana (KB). Dan mengetahui ... -
Pengaruh pemupukan nitrogen melalui daun terhadap produksi kedelai ( Glycine max ( L. ) Merril ) varietas galunggung dan total protein serta penentuan mutu protein ( PER )
(1984)Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh pemupukan nitrogen melalui daun terhadap produksi kedelai (Glycine max (L.) Merril) varietas Galunggung dan total protein serta penentuan mutu protein.(PER). Rancangan ...