Browsing UT - Nutrition Science by Issue Date
Now showing items 1-20 of 3197
-
Pengaruh Pemberondongan Biji-bijian dan Perkecambahan Kacang-kacangan terhadap besarnya volume, Kadar Energi dan Protein, serta Mutu Organoleptik Bahan Makanan Campuran yang Digunakan dalam Proyek UPGK Intensif
(1982)Tujuan penelitian ini ialah mempelajari pengaruh pemberondongan biji-bijian dan perkecambahan kacang-kacangan terhadap besarnya volume, kadar energi dan protein, serta mutu organoleptik Bahan Makanan Campuran (BMC) yang ... -
Studi Perbandingan Keadaan Gizi, Konsumsi Pangan Dan Gizi Ibu Rumah tangga Di Desa Cangkuang (UPGK) Dan Karangsari (NON UPGK) Kecamatan Leles, kabupaten Garut, Propinsi Jawa barat
(1982)Dari hasil pengujian secara statistik ternyata memperlihat- kan bahwa keadaan gizi bayi dan anak balita di desa Cangkuang dan Karangsari tidak berbeda, demikian pula dalam hal konsumsi energi dan protein tidak berbeda, ... -
Pengaruh cara pemasakan terhadap kandungan karotin daun ketela pohon
(1982)Salah satu usaha perbaikan dan pencegahan kekurangan vitamin A yang dengan mudah dan murah dapat dijangkau adalah memanfaatkan sayuran dan buah-buahan sebagai konsumsi sehari-hari. Jenis sayuran hijau merupakan sumber ... -
Pola konsumsi pangan keluarga dan keadaan gizi anak balita keluarga nelayan di kelurahan kesenden, kecamatan kota cirebon utara, kotamadya cirebon, propinsi jawa barat
(1982)Penelitian ini bertujuan untuk mempelajari kehidupan keluarga nelayan di Kelurahan Kesenden, khususnya meneliti pola konsumsi pangan keluarga dalam hubungannya dengan keadaan gizi anak balita. Di Kelurahan Kesenden diteliti ... -
Konsumsi makanan, keadaan gizi dan pendapatan dikalangan petani pemilik penggarap dan buruh tani di desa Dramaga (Caringin), Kecamatan Ciomas Kabupaten Bogor, Propinsi Jawa barat
(1982)Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui konsumsi makanan, keadaan gizi dan pendapatan serta hubungannya satu sama lain dikalangan petani pemilik penggarap dan buruh taní. Untuk maksud tersebut di atas diteliti sebanyak ... -
Pola kebiasaan makan dan tingkat konsumsi kalori dan protein anak balita pada keluarga nelayan juragan dan nelayan pendega di desa Karangagung, Kecamatan Palang Kabupaten Tuban, Propinsi Jawa Timur
(1982)Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui sampai di mana tingkat konsumsi kalori dan protein anak balita pada keluarga nelayan dalam hubungannya dengan tingkat pendapatan keluarga yang ditunjang oleh pola kebiasaan ... -
Hubungan pendidikan formal ibu dan pendapatan keluarga dengan paritas serta akibatnya terhadap status gizi anak balita di Kelurahan Taman, Kecamatan Madiun Kota, Kotamadya Daerah Tingkat II Madiun, Propinsi Jawa Timur
(1983)Penelitian ini bertujuan untuk mempelajari seberapa Jauh tingkat pendidikan formal ibu dan pendapatan keluarga mempengaruhi paritas, dalam hubungannya dengan status gizi anak balita. Di Kelurahan Taman diteliti sebanyak ... -
Prospek Ternak Kelinci Dalam Usaha Perbaikan Gizi Dan Peningkatan Pendapatan Keluarga Di Desa Trimurti, Kecamatan Srandakan, Kabupaten Bantul, Daerah Istimewa Yogyakarta
(1983)Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui peranan ternak kelinci dalam usaha perbaikan gizi dan peningkatan pendapatan keluarga di Desa Trimurti, Kecamatan Srandakan, Kabupaten Bantul, Daerah Istimewa Yogyakarta. Khususnya ... -
Pengaruh infeksi cacing gelang ( Ascaris lumbricoides ) terhadap status gizi murid taman kanak - kanak jamiat kheir di Kelurahan Kebun Kacang, Kecamatan Tanah Abang Jakarta Pusat
(1983)Penelitian bertujuan untuk mengetahui sejauh mana pengaruh infeksi A. lumbricoides terhadap status gizi murid Taman Kanak-kanak (TK) Jamiat Kheir. Penelitian dilakukan dengan cara studi riwayat kasus. terhadap 94 orang ... -
Pengetahuan Kader Gizi dan Ibu-Ibu Peserta Taman Gizi Tentang Kartu Menuju Sehat (KMS) di Desa Ngunut dan Sumodikaran, Kecamatan Dander, Kabupaten Bojonegoro, Propinsi Jawa Timur
(1983)Tujuan penelitian adalah untuk mengetahui sampai sejauh mana pengetahuan kader gizi dan ibu-ibu peserta taman gizi tentang KMS, khususnya di daerah proyek UPGK Intensif. Selain itu penelitian ini juga bertujuan untuk ... -
Pengaruh " Blanching " dan sulfurisasi terhadap sifat - sifat tepung biji nangka ( Artocarpus heterophyllus, Lmk. )
(1983)Tujuan dari penelitian ini adalah mengetahui pengaruh "blanching" dan sulfurisasi terhadap sifat-sifat tepung biji nangka. Sifat-sifat tersebut meliputi sifat kimia, fisik dan organoleptik. Rancangan percobaan yang digunakan ... -
Peranan ibu rumah tangga pencari nafkah dalam pola pemberian makan dan keadaan gizi anak balita di Desa Dalung, Kecamatan Kuta, Kabupaten Bandung, Propinsi Bali
(1983)Penelitian ini dilakukan dengan tujuan untuk meneliti seberapa jauh hubungan peranan ibu rumah tangga pencari nafkah terhadap pola pemberian makan dan keadaan gizi anak balita. Dalam penelitian ini diteliti sebanyak 60 ... -
Partisipasi dan tingkat swadaya masyarakat desa dalam menunjang kesenambungan kegiatan taman gizi proyek usaha perbaikan gizi keluarga intensif
(1983)Tujuan penelitian ini ialah untuk mengetahui sampai sejauh mana partisipasi dan tingkat swadaya masyarakat desa dalam menunjang kesinambungan kegiatan Taman Gizi. Khususnya di desa Proyek Usaha Perbaikan Gigi Keluarga ... -
Pendapatan Keluarga, Pendidikan Suami-Istri dan Pengambilan Keputusan Konsumsi Makanan Keluarga di Deesa Benteng, Kecamatan Ciampea, Kabupaten Bogor
(1983)Tujuan penelitian ini adalah untuk mempelajari golongan pendapatan keluarga, pendidikan suami-istri dan pengambilan keputusan konsumsi makanan keluarga. Penarikan keluarga contoh dilakukan secara acak bertingkat. Ditingkat ... -
Pola penyusuan dan status gizi bayi pada ibu bekerja dan ibu tidak bekerja di PTP I julu rayeu kabupaten aceh timur, Propinsi aceh
(1983)Tujuan penelitian ini ialah melihat pola penyusuan pada ibu bekerja dan ibu tidak bekerja serta kaitannya dengan status gizi bayi. Pengumpulan data dilakukan dengan wawancara dan penimbangan langsung. Sampel ditentukan ... -
Peranan tepung terigu dan hasil olahnya dalam konsumsi makanan keluarga kota dan perdesaan di kotamadya dan kabupaten bogor
(1983)Penelitian ini berupa studi kasus yang bertujuan untuk mengetahui konsumsi tepung terigu dan hasil olahnya serta sumbangannya terhadap konsumsi energi dan protein pada keluarga kota dan pedesaan di Kotamadya dan Kabupaten ... -
Pengaruh pelaksanaan intensifikasi khusus gogo rancah terhadap tingkat pendapatan, pengeluaran serta konsumsi energi dan protein pada petani kecil di desa durian, kecamatan janapria, nusa tenggara barat
(1983)Tujuan penelitian ini adalah untuk memperoleh gambaran tentang pengaruh pelaksanaan intensifikasi khusus gogo rancah terhadap perbaikan tingkat hidup petani kecil dengan melihat pada kenaikan pendapatan, pengeluaran serta ... -
Pengaruh lama dan cara penyimpanan terhadap perkembangan kandungan aflatoksin pada gaplek di rumah tangga
(1983)Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh lama dan cara/tempat penyimpanan terhadap perkembangan kandungan aflatoksin gaplek yang dibuat dari ubi kayu (Manihot utilisima sp) dan disimpan secara rumah tangga. ... -
Keterlibatan Anggota rumah tangga dalam kegiatan mencari nafkah di desa purwomantani, kecamatan kalasan kabupaten, daerah istimewa yogyakarta
(1983)Tujuan penelitian ini adalah untuk memperoleh gambaran tentang keterlibatan anggota rumah tangga dalam kegiatan mencari nafkah, baik pada rumah tangga miskin maupun tidak miskin. Untuk maksud tersebut diatas diteliti 60 ...
