Search
Now showing items 51-60 of 61
Karakteristik Fisik dan Organoleptik Es Krim dengan Penambahan Penstabil Pati Umbi Talas (Colocasia Esculenta (L) Schott).
(IPB (Bogor Agricultural University), 2017)
Penstabil yang digunakan dalam pembuatan es krim dapat mempengaruhi karakteristik dari es krim yang dihasilkan. Penelitian ini bertujuan untuk mengkaji pengaruh penambahan penstabil pati umbi talas terhadap karakteristik ...
Sifat Fisikokimia dan Organoleptik Kornet Sapi dengan Penambahan Pure Bit (Beta vulgaris L.).
(IPB (Bogor Agricultural University), 2017)
Tujuan penelitian ini adalah untuk mempelajari pengaruh taraf penambahan nitrit dan pure bit terhadap sifat fisikokimia (pH, aktivitas air, kadar air, rendemen, analisis warna) dan organoleptik kornet daging sapi. Peubah ...
Karakteristik Karkas dan Kualitas Daging Domba Batur pada Jenis Kelamin dan Umur yang Berbeda.
(IPB (Bogor Agricultural University), 2017)
Karakateristik karkas dan kualitas daging dipengaruhi oleh beberapa hal diantaranya jenis kelamin dan umur. Penelitian ini bertujuan untuk mengevaluasi karakterisktik karkas dan daging domba batur pada jenis kelamin dan ...
Laju Pertumbuhan dan Kualitas Wol Domba Batur pada Jenis Kelamin dan Umur Berbeda.
(IPB (Bogor Agricultural University), 2017)
Domba batur memiliki potensi bagus untuk dimanfaatkan wol dan dagingnya karena jenis domba ini merupakan persilangan antara domba lokal dengan domba merino. Informasi mengenai laju pertumbuhan dan kualitas wol pada jenis ...
Aktivitas Imunomodulator dari Residu Ekstrak Alkohol Pupa Ulat Sutera (Bombyx mori) pada Ayam Petelur.
(IPB (Bogor Agricultural University), 2017)
Kekebalan tubuh yang diturunkan dari induk kepada anak ayam dapat mengalami penurunan. Residu ekstrak alkohol pupa ulat sutera mengandung bahan aktif berupa polisakarida yang dikenali sebagai antigen yang dapat menjadi ...
Analisis Potensi dan Pengembangan Kerbau Lumpur di Kabupaten Serang.
(IPB (Bogor Agricultural University), 2017)
Kabupaten Serang merupakan salah satu sentra kerbau lumpur di Provinsi Banten. Penelitian bertujuan untuk mengetahui kapasitas peningkatan populasi ternak ruminansia (KPPTR) melalui potensi hijauan yang dimiliki dan ...
Ukuran Tubuh Kambing Perah Sapera Betina dengan Citra Digital.
(Bogor Agricultural University (IPB), 2017)
Pengukuran tubuh dengan menggunakan metode analisis citra digital
memiliki banyak manfaat karena lebih aman, data yang didapatkan lebih akurat,
dan mengurangi stres ternak. Ternak yang sudah diamati dengan metode ...
Penerapan Proses Pemotongan Halal pada Unit Usaha Akikah di Wilayah Bogor Barat
(Bogor Agricultural University (IPB), 2017)
Akikah merupakan kegiatan untuk merayakan kelahiran anak dengan menyembelih hewan (kambing atau domba). Penelitian dilakukan dengan cara observasi persyaratan fisik, sumberdaya manusia dan proses pemotongan ternak di tempat ...
Hubungan Efektivitas Penyuluhan dengan Pengembangan Usaha Sapi Bali Di Kecamatan Palmatak Kabupaten Kepulauan Anambas.
(Bogor Agricultural University (IPB), 2017)
Penyuluhan merupakan upaya mengubah perilaku peternak dalam memperbaiki usaha ternaknya menjadi lebih produktif dengan tambahan pengetahuan dan keterampilan. Penelitian ini bertujuan mendeskripsikan karakteristik peternak ...
Penggunaan Arang Tempurung Kelapa sebagai Penyerap Gas Amonia pada Ekskreta Puyuh
(Bogor Agricultural University (IPB), 2017)
Gas amonia yang dihasilkan oleh ekskreta puyuh dapat menimbulkan bau di dalam kandang. Gas amonia di udara dapat menjadi polutan yang berpengaruh terhadap kesehatan manusia dan ternak. Karbon memiliki sifat sebagai adsorben ...