Search
Now showing items 1-10 of 10
Pengembangan dan Karakterisasi Produk Lembaran Rumput Laut Kering Campuran Gracilaria sp. dan Eucheuma cottonii.
(IPB (Bogor Agricultural University), 2017)
Gracilaria sp. dan Eucheuma cottonii, yang memiliki sifat fungsional yang beragam, merupakan dua jenis rumput laut dengan jumlah melimpah di Indonesia. Disamping itu, konsumsi sayur dan buah di Indonesia masih sangat rendah ...
Development of Antioxidant Film from Basil Seed (Ocimum citriodourum) Mucilage Incorporated with Thyme Essential Oil.
(IPB (Bogor Agricultural University), 2017)
The objectives of this research was to evaluate the effects of thyme essential oil
addition on physical properties and antioxidant activity of lemon basil seed
mucilage film. Lemon basil is a common name for the culinary ...
Sintesis Mono-Diasilgliserol Dari Refined Bleached Deodorized Palm Oil Dengan Metode Gliserolisis Skala Laboratorium
(Bogor Agricultural University (IPB), 2017)
Produksi minyak sawit di Indonesia sangat melimpah. Sebagian besar
diolah menjadi refined bleached deodorized palm oil (RBDPO) dan sisanya
diekspor ke beberapa negara. Salah satu produk yang memiliki prospek yang baik
untuk ...
Pengaruh Jenis Surfaktan Sebagai Penstabil dalam Reaksi Kopolimerisasi Cangkok Karet Alam Deproteinisasi dengan Metil Metakrilat.
(Bogor Agricultural University (IPB), 2017)
Rendahnya diversifikasi produk karet alam domestik mendorong pemerintah Indonesia menggalakkan penggunaan karet alam sebagai bahan baku berbagai industri hilir karet Indonesia, salah satunya yaitu industri perekat. Pada ...
Evaluasi Kinerja Simpang Bersinyal Jalan KH Sholeh Iskandar – KH Abdullah Bin Nuh Di Bogor, Jawa Barat
(Bogor Agricultural University (IPB), 2017)
TRI SUDIBYO.
Simpang bersinyal Jalan KH Sholeh Iskandar – KH Abdullah bin Nuh
merupakan persimpangan jalan kolektor primer Kota Bogor yang menghubungkan
Kota Bogor dan Kota Jakarta dengan arus lalu lintas puncak 4201 ...
Development of ready-to-drink white tea shot.
(IPB (Bogor Agricultural University), 2017)
White tea leaf has been shown to possess physiological activities and has catechin which is the most abundant antioxidant compound found. This study was conducted to develop white tea shot formulated with white tea extract ...
Daya Serap Air dan Profil Gelatinisasi Tepung Jagung Termodifikasi Metode Ekstrusi Ulir Tunggal
(Bogor Agricultural University (IPB), 2017)
Tujuan dari penelitian ini adalah mengkaji karakteristik tepung jagung
yang dimodifikasi menggunakan ekstruder ulir tunggal yang meliputi daya serap
air, profil gelatinisasi, dan aplikasi pada saus cabai. Penelitian ...
Kajian Jenis Kemasan dan Suhu Penyimpanan Terhadap Mutu Sari Kedelai
(Bogor Agricultural University (IPB), 2017)
Sari kedelai mengandung kadar air tinggi, protein dan pH yang baik sebagai medium pertumbuhan mikroorganisme sehingga rentan terhadap kerusakan. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui teknologi proses pengolahan sari ...
Kaji Ulang Rencana HACCP pada Produksi Bumbu Penyedap Granulated Bouillon di Pabrik Citarasa Indonesia Karawang.
(Bogor Agricultural University (IPB), 2017)
Pabrik Citarasa Indonesia telah melaksanakan sistem manajemen keamanan
pangan secara komprehensif dalam menjaga kualitas dan keamanan produk bumbu
penyedap Granulated Bouillon. Komponen penting dalam sistem manajemen
keamanan ...
Studi Gerak dan Postur Kerja pada Pengoperasian Alat Penyiang Gulma Padi Sawah Tipe Ski Rotary (Studi Komparasi dengan Penyiangan Manual dan Gasrok).
(Bogor Agricultural University (IPB), 2017)
Kegiatan pengendalian gulma secara fisik disebut dengan penyiangan.
Penyiangan menggunakan alat berpotensi menjawab solusi untuk petani di
Indonesia yang didominasi lahan yang relatif sempit sampai menengah. Penelitian
ini ...