Search
Now showing items 31-40 of 115
Rancang Bangun Sistem Informasi Pendukung Evaluasi Pemberian Pakan Sapi Perah.
(Bogor Agricultural University (IPB), 2019)
Peternakan sapi perah merupakan salah satu peluang usaha di bidang peternakan yang cukup penting dalam pemenuhan kebutuhan pangan masyarakat. Penerapan teknologi sistem informasi dapat digunakan untuk membantu dalam ...
Simulasi Distribusi Suhu Rockwool Slab Sebagai Media Tanam Hidroponik Menggunakan Computational Fluid Dynamics.
(Bogor Agricultural University (IPB), 2019)
Tomat merupakan salah satu tanaman hortikultura yang memiliki nilai ekonomi yang tinggi. Untuk memproduksi tomat yang berkualitas tinggi perlu dilakukan budidaya yang tepat. Budidaya dengan sistem hidroponik merupakan ...
Ekstraksi Resin dari Cangkang Buah Nyamplung (Calophyllum inophyllum) Dengan Alkohol.
(Bogor Agricultural University (IPB), 2019)
Cangkang buah nyamplung saat ini belum banyak dimanfaatkan. Resin dari tanaman nyamplung mengandung senyawa-senyawa fenolik yang dapat dimanfaatkan untuk kesehatan. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis pengaruh jenis ...
Kajian Perumusan Rancangan Pedoman Cara Produksi Pangan yang Disterilisasi Komersial dengan Sistem Kontinyu Setelah Dikemas.
(Bogor Agricultural University (IPB), 2019)
Pangan steril komersial merupakan pangan yang memiliki risiko tinggi.
Pangan steril komersial diproduksi dengan sterilisasi komersial untuk membunuh
mikroorganisme beserta spora, terutama Clostridium botulinum yang ...
Kajian Risiko Probabilistik Paparan terhadap Furan dalam Kopi pada Mahasiswa IPB
(Bogor Agricultural University (IPB), 2019)
Kopi merupakan salah satu komoditi yang berharga di perdagangan dunia dan Indonesia merupakan produsen kopi terbesar ke-4 sedunia. Konsumsi kopi di Indonesia meningkat seiring dengan tahun walaupun mengalami fluktuasi ...
Peningkatan Kualitas Sensori dan Sifat Fisiko-Kimia Emulsi Minyak Buah Merah Sebagai Ingredient Pangan
(Bogor Agricultural University (IPB), 2019)
Kendala utama dalam pemanfaatan minyak buah merah sebagai ingredient
pangan adalah atribut aroma dan rasa yang kurang disukai serta karakteristik
fisiknya yang tidak larut dalam air. Enam produk minyak buah merah dari ...
Produksi Bioetanol Dari Hidrolisat Bagas Sorgum Manis yang Dihidrolisis dengan Asam
(Bogor Agricultural University (IPB), 2019)
Bagas sorgum manis memiliki kandungan utama berupa lignoselulosa
terdiri atas selulosa, hemiselulosa, dan lignin. Kandungan lignoselulosa yang
tinggi adalah selulosa (71.40%) berpotensi untuk menghasilkan bioetanol.
Penelitian ...
Kinetika Fermentasi Produksi Bioetanol Menggunakan Fermentor pada Medium Sintetis Bersenyawa Inhibitor
(Bogor Agricultural University (IPB), 2019)
Hidrolisat lignoselulosa mengandung senyawa inhibitor yang menyebabkan
stres inhibitorik pada khamir penghasil bioetanol. Tujuan penelitian ini adalah
mengetahui parameter kinetika S. cerevisiae BTCC 3 selama proses ...
Karakteristik Fisik dan Reologi Mayones Berbasis Fibril Isolat Protein Kedelai.
(Bogor Agricultural University (IPB), 2019)
Mayones merupakan emulsi minyak dalam air dengan kuning telur sebagai
agen pengemulsinya. Namun kuning telur mengandung kadar kolesterol tinggi
yang tidak baik bagi kesehatan sehingga dibutuhkan bahan alternatif lain. ...
Analisis Tekno-Ekonomi untuk Perancangan Sistem Produksi Pupuk Organik di Toyota Organic Village.
(Bogor Agricultural University (IPB), 2019)
Toyota Organic Village (TOV) adalah salah satu contoh desa binaan yang akan dikembangkan untuk memproduksi beras organik secara mandiri. Guna memenuhi kebutuhan pupuk organik untuk budidaya pertanian organik, sehingga ...