Search
Now showing items 31-40 of 123
Isolasi Selulosa Nanokristal Menggunakan Metode Hidrolisis Asam dan Enzim.
(Bogor Agricultural University (IPB), 2018)
Selulosa merupakan kandungan paling banyak dari tandan kosong kelapa sawit yaitu sebesar 35.66%-57.75%. Sedangkan pada selulosa hasil delignifikasi dari tandan kosong kelapa sawit memiliki kandungan selulosa sebesar 70.17%. ...
Validasi Metode Analisis Kuantitatif 1,3-Dikloro-2- propanol (1,3-DCP) dalam Makanan Siap Saji dengan Instrumen Gas Chromatograph-Mass Spectrometer (GC-MS).
(Bogor Agricultural University (IPB), 2018)
Senyawa 1,3-dikloro-2-propanol (1,3-DCP) dapat dihasilkan dari proses
pemanasan makanan pada suhu yang relatif tinggi dalam pengolahan pangan siap
saji. Tujuan dilakukannya penelitian ini adalah validasi metode analisis ...
Rancang Bangun Sistem Monitoring dan Controlling Nutrisi Tanaman untuk Hiroponik.
(Bogor Agricultural University (IPB), 2018)
Nutrisi pada budidaya tanaman dengan sistem hidroponik sangat menentukan kondisi dan pertumbuhan tanaman. Nutrisi yang telarut dalam air dipengaruhi oleh nilai elektroconductivity (EC), potensial hidrogen (pH) serta kondisi ...
Desain dan Uji Kinerja Evaporator Berparafin untuk Aplikasi Mini Chiller.
(Bogor Agricultural University (IPB), 2018)
Penelitian ini bertujuan untuk meningkatkan efektivitas sistem pendingin
sehingga tercapai peningkatan Coefficient of Performance (COP) dari mini chiller
dengan menggunakan evaporator berparafin sebagai cool thermal ...
Pendugaan Umur Simpan Sup Krim Jagung Instan dengan Metode Arrhenius.
(Bogor Agricultural University (IPB), 2018)
Penggantian beras sebagai makanan pokok di Indonesia perlu dilakukan agar
terwujudnya pelaksanaan program diversifikasi pangan. Komoditas yang dapat
menggantikan beras sebagai makanan pokok salah satunya adalah jagung. ...
Pembuatan Biopelet Campuran Limbah Jerami Padi dan Serbuk Kayu Sengon.
(Bogor Agricultural University (IPB), 2018)
Jerami padi merupakan salah satu sumber bahan bakar alternatif yang berasal dari biomassa. Tujuan penelitian ini adalah untuk menentukan formulasi dan kondisi proses terbaik dari biopelet campuran limbah jerami padi dan ...
Karakteristik Rheologi Protein Kedelai Varietas Grobogan dengan Proses Defatting dan Non-defatting
(Bogor Agricultural University (IPB), 2018)
Kedelai merupakan sumber protein. Isolasi protein kedelai dilakukan dengan
menghilangkan lemak (defatting) dan tanpa menghilangkan lemak (non-defatting).
Tujuan penelitian ini adalah mempelajari proses isolasi protein ...
Rancangbangun Kemasan Transportasi Okra (Abelmoschus esculentus (L) Moench) dengan Berbagai Bahan Pengisi
(Bogor Agricultural University (IPB), 2018)
Pengemasan okra hingga saat ini masih dilakukan secara tidak optimal
seperti susunan okra yang tidak teratur dengan penggunaan plastik, dimana hal
tersebut dapat menimbulkan kerusakan mekanis bahan seperti luka gores, ...
Optimasi Formula dalam Pengembangan Minuman Serbuk Tempe.
(Bogor Agricultural University (IPB), 2018)
Tempe merupakan salah satu produk olahan tradisional Indonesia yang
merupakan hasil fermentasi kedelai oleh kapang Rhizopus sp. Proses fermentasi
dalam pembuatan tempe dapat meningkatkan nilai gizi kedelai akibat ...
Pengembangan dan Uji Aktivitas Antioksidan Minuman Seduhan Buah Goji Berry.
(Bogor Agricultural University (IPB), 2018)
Goji berry merupakan buah yang telah digunakan secara luas sebagai bahan
obat dalam pengobatan tradisional Cina dan pangan fungsional. Goji berry
mengandung banyak komponen bioaktif, termasuk polisakarida, polifenol,
flavonoid ...