Search
Now showing items 101-110 of 235
Evaluasi Tingkat Kematangan Buah Pepino Ungu Menggunakan Pengolahan Citra Digital
(Bogor Agricultural University (IPB), 2017)
Salah satu buah yang diduga mempunyai potensi anti kanker adalah pepino. Penentuan tingkat kematangan buah pepino masih dilakukan secara manual, yaitu dengan melihat warna buah dan menekan badan buah. Metode manual seperti ...
Pembentukan Pati Resisten Tipe 5 dan Daya Cerna Pati In Vitro Nasi Goreng.
(Bogor Agricultural University (IPB), 2017)
Peningkatan jumlah penderita diabetes mellitus tipe 2 tidak lepas dari
pengaruh gaya hidup, termasuk pola konsumsi pangan. Konsumsi beras yang
tinggi oleh masyarakat Indonesia dapat turut memicu risiko penyakit ini. ...
Kajian Peluang Penerapan Produksi Bersih pada Packing House Komoditas Pisang Cavendish (Studi Kasus di PT Nusantara Tropical Farm, Lampung).
(Bogor Agricultural University (IPB), 2017)
Kajian peluang penerapan produksi bersih di industri hortikultura perlu dilakukan untuk meminimalkan dan meningkatkan pemanfaatan limbah. Tujuan penelitian ini yaitu mengkaji peluang penerapan produksi bersih melalui ...
Perubahan Fisiologi Pascapanen Pisang Barangan pada Berbagai Umur Petik dan Suhu Penyimpanan
(Bogor Agricultural University (IPB), 2017)
Pisang Barangan (Musa sapientum L) merupakan buah potensial untuk ekspor. Penanganan pascapanen yang tepat akan memberikan mutu pisang yang baik. Penelitian ini bertujuan untuk mengkaji perubahan fisiologi selama penyimpanan ...
Kajian Perancangan Agroindustri Berkelanjutan Berbahan Baku Ubi Kayu Kandidat Varietas IPB di Malang
(Bogor Agricultural University (IPB), 2017)
Ubi kayu kandidat varietas IPB merupakan ubi kayu hasil pengembangan varietas baru ubi kayu melalui mutasi induksi dengan irradiasi sinar gamma yang berpotensi dijadikan bahan baku industri. Ubi kayu ini memiliki karakteristik ...
Kaji Ulang Dimensi Saluran pada Sistem Drainase di Perumahan Sinbad Green Residence, Bogor
(Bogor Agricultural University (IPB), 2017)
Perubahan tata guna lahan yang terjadi menimbulkan dampak peningkatan debit limpasan (runoff) ketika hujan. Untuk mencegah terjadinya luapan air ke badan jalan/pemukiman, maka diperlukan perencanaan saluran drainase yang ...
Monitoring Pertumbuhan Radial Jambu Biji (Psidium Guajava L.) Varietas Kristal Berbasis Optoelectronic Sensor
(Bogor Agricultural University (IPB), 2017)
Memantau pertumbuhan radial jambu kristal suatu tanaman sangat penting untuk menunjukkan pengaruh lingkungan dan aktivitas lainnya terhadap produktivitas tanaman jambu kristal. Peningkatan radial dari batang, cabang, dan ...
Isolasi Selulosa nanokristal (SNK) dari Tandan Kosong Kelapa Sawit dengan Hidrolisis Asam Sulfat
(Bogor Agricultural University (IPB), 2017)
Industri minyak kelapa sawit menghasilkan tandan kosong kelapa sawit
sekitar 25-26%. Selulosa dalam tandan kosong kelapa sawit mencapai 36,67%, hal
ini menjadi peluang baik untuk sintesis selulosa nanokristal (SNK). ...
Analisis Kapasitas Sistem Saluran Drainase di Perumahan Dramaga Cantik 2 Kabupaten Bogor-
(Bogor Agricultural University (IPB), 2017)
Bogor merupakan kota dengan curah hujan yang tinggi. Bogor memiliki
curah hujan bulanan rata-rata 267.3 mm dengan rata-rata 16 hari hujan per bulan.
Penelitian ini bertujuan untuk mengidentifikasi kondisi saluran drainase ...
Aplikasi Bakteriosin dari Pediococcus pentosaceus 2A2 Pada Udang Rebus untuk Menghambat Pertumbuhan Listeria monocytogenes
(Bogor Agricultural University (IPB), 2017)
Penambahan antimikroba merupakan salah satu cara untuk
mempertahankan umur simpan pangan. Bakteriosin yang dihasilkan Bakteri Asam
Laktat (BAL) adalah antimikroba alami yang dapat diaplikasikan pada bahan
pangan. Salah ...