Search
Now showing items 261-270 of 313
Indikator Warna Etilen Untuk Mendeteksi Kematangan Buah
(Bogor Agricultural University (IPB), 2017)
Sebuah label indikator kematangan dibuat untuk memfasilitasi konsumen dalam memilih buah sesuai dengan tingkat kematangan yang dibutuhkan. Salah satu indikasi kematangan buah klimakterik dapat dibedakan secara akurat dengan ...
Pengukuran Sifat Fisik dan Mekanik Tanaman Kedelai sebagai Data Referensi untuk Perancangan Mesin Panen Kedelai.
(IPB (Bogor Agricultural University), 2017)
Penanganan atau pengolahan bahan-bahan pertanian dilakukan dengan
bantuan alat dan mesin. Tujuan penelitian ini adalah mengukur parameter budidaya
dan sifat fisik mekanik tanaman kedelai yang siap untuk dipanen. ...
Pengaruh Lama Penyangraian Dan Pengukusan Terhadap Karakteristik Mutu Sereal Instan Sorgum (Sorghum Bicolor L. Moench) Tidak Disosoh
(Bogor Agricultural University (IPB), 2016)
Selama ini, sorgum di Indonesia banyak dimanfaatkan sebagai pakan ternak dan kurang dikonsumsi oleh masyarakat. Padahal sorgum memiliki nilai gizi yang tidak kalah dengan beras. Permasalahan yang dihadapi saat ini adalah ...
Faktor- Faktor Penentu Pemasakan Kerupuk Dengan Oven Gelombang Mikro
(Bogor Agricutural University (IPB), 2016)
Kerupuk merupakan salah satu jenis makanan kecil yang digemari
masyarakat Indonesia. Seiring berkembangnya waktu, pemasakan kerupuk yang
umumnya menggunakan deep fat fryer dapat diganti menggunakan oven
gelombang mikro. ...
Evaluasi Profil Sensori Sediaan Pemanis Komersial Menggunakan Metode Check-All-That-Apply (Cata).
(Bogor Agricultural University (IPB), 2016)
Pengertian sediaan pemanis atau table-top sweetener menurut BPOM (2014)
adalah pemanis dalam bentuk granul, serbuk, tablet atau cair yang siap
dikonsumsi sebagai produk akhir yang dikemas dalam kemasan sekali pakai.
CATA ...
Pengaruh Blansir Terhadap Kandungan Senyawa Fenolik Dan Aktivitas Biologis Temu Mangga (Curcuma Mangga).
(Bogor Agricultural University (IPB), 2016)
Temu mangga (Curcuma mangga) merupakan tumbuhan asli Asia yang
tumbuh di Asia Tenggara dan Asia Selatan, termasuk Indonesia. Rimpang temu
mangga dimanfaatkan sebagai pangan dan obat. Sebagai obat tradisional, temu
mangga ...
Analisis dan Evaluasi Struktur Gedung Teaching Lab terhadap Pengaruh Beban Gempa Berdasarkan Peta Gempa 2010
(Bogor Agricultural University (IPB), 2016)
Gedung Teaching Lab merupakan salah satu gedung di IPB. Terdapat
beberapa retakan pada elemen struktur, sehingga evaluasi struktur gedung perlu
dilakukan untuk mengetahui ketahanan gedung. Analisis beban gempa ...
Evaluasi Saluran Drainase di Perumahan Rancamaya, Bogor dengan Menggunakan Model EPA SWMM 5.1
(Bogor Agricultural University (IPB), 2016)
Ketersediaan dan keberadaan saluran drainase sebagai saluran pembuangan
dalam suatu kawasan kota sangat perlu diperhatikan. Saluran drainase yang buruk
dapat menimbulkan berbagai masalah seperti terjadinya genangan air ...
Pengaruh Kecepatan Angin, Kadar Air Tanah, dan Tutupan Lahan terhadap Bangkitan Debu Jatuh dan Total Suspended Particulate (TSP)
(Bogor Agricultural University (IPB), 2016)
Debu jatuh dan partikel tersuspensi total (TSP) merupakan bahan pencemar udara.
Keberadaan TSP dan debu jatuh mengakibatkan banyak efek negatif yang terjadi
sehingga perlu dilakukan penelitian mengenai bangkitan debu ...
Analisis Stabilitas Lereng Menggunakan Software Geostudio Slope/W 2012 Berdasarkan Metode Bishop di Desa Cisarua, Kabupaten Bogor
(Bogor Agricultural University (IPB), 2016)
Wilayah Kabupaten Bogor termasuk salah satu wilayah dengan potensi bencana
alam paling tinggi. Salah satu potensinya yang paling besar adalah bencana longsor.
Sejak bulan Januari hingga bulan September 2015 telah terjadi ...