Search
Now showing items 1511-1520 of 1705
Pendugaan Kandungan Kimia Jambu Air Citra Menggunakan Near Infrared Spectroscopy (NIRS)
(IPB University, 2024)
Jambu air citra termasuk salah satu buah lokal yang menjadi unggulan dan memiliki nilai komersial tertinggi dibandingkan dengan jenis jambu air lainnya. Penentuan kualitas jambu air citra didasarkan pada permintaan pasar ...
Desain Proses Ekstraksi Protein dan Ulvan Dari Rumput Laut (Ulva sp.) Secara Terintegrasi dengan Ultrasound Assisted Extraction (UAE)
(IPB University, 2024)
Indonesia memproduksi rumput laut hijau dengan jumlah besar setiap
tahunnya, namun hampir seluruhnya dimanfaatkan untuk dikonsumsi langsung.
Padahal, rumput laut hijau memiliki kandungan protein dan ulvan yang cukup ...
Evaluasi dan Pendampingan Perbaikan serta Penerbitan Izin Penerapan CPPOB di UMKM XYZ
(IPB University, 2024)
Usaha Mikro, Kecil, dan Menengah (UMKM) XYZ merupakan salah satu
perusahaan di Kota Depok yang memproduksi pangan olahan frozen food, salah
satunya adalah bakso daging. Di sisi lain, UMKM XYZ belum sepenuhnya
menerapkan ...
Cara Produksi Pangan Yang Baik (CPPB) Pada Industri Rumah Tangga Pangan (IRTP) Produk Peyek
(IPB University, 2024)
Penerapan cara produksi pangan yang baik (CPPB) merupakan salah satu cara agar industri rumah tangga pangan (IRTP) dapat menjamin produk yang dihasilkan aman dan berkualitas baik. Penelitian ini bertujuan untuk mengidentifikasi ...
Kinerja Sprayer Gendong Elektrik untuk Aplikasi Pupuk Organik Cair pada Budidaya Cabai
(IPB University, 2024)
Aplikasi pupuk cair organik pada budidaya cabai dapat dilakukan dengan
menggunakan sprayer gendong elektrik untuk menghasilkan butiran (droplet) yang
halus dan rapat, sehingga mudah diserap stomata daun. Penelitian ...
Analisis Aktivitas Inhibitor Angiotensin-Converting Enzyme (ACE) Peptida Bioaktif Susu Kambing Peranakan Etawa
(IPB University, 2024)
Peptida bioaktif merupakan hasil pemecahan protein yang bermanfaat untuk kesehatan dengan bekerja sebagai antioksidan, antidiabetes, dan antihipertensi. Salah satu mekanisme dari sifat antihipertensi peptida bioaktif adalah ...
Penilaian Green Building Tahap Akhir Kategori Tepat Guna Lahan, Sumber dan Sumber Material serta Konservasi Air pada Gedung AM Satari IPB Bogor
(IPB University, 2024)
Alam mengalami perubahan yang diakibatkan oleh ulah manusia, salah satunya yaitu pemanasan global. Industri konstruksi menjadi faktor yang mempengaruhi pemanasan global, yaitu kerusakan ekologi dan emisi karbon. Bangunan ...
Aplikasi Minyak Sawit Merah sebagai Ingredien Produk Kukis dan Bolu
(IPB University, 2024)
Indonesia merupakan salah satu produsen dan konsumen minyak kelapa sawit terbesar di dunia. Minyak goreng sawit yang beredar di masyarakat saat ini berwarna jernih dan rendah karotenoid sehingga minyak sawit merah sebagai ...
Implementasi Enterprise Resource Planning (ERP) Berbasis Odoo Pada Penjadwalan Tenaga Kerja dengan Metode Tibrewale, Philippe, dan Browne
(IPB University, 2024)
Teknologi informasi sebagai unsur penting bagi dunia usaha untuk bersaing dengan banyak pihak. Integrasi teknologi infromasi di seluruh divisi perusahaan dapat memberikan dampak secara tepat dan cepat dalam mengambil ...
Pemodelan Artificial Neural Networks untuk Pendugaan Suhu Udara di dalam Greenhouse pada Pendinginan Evaporatif
(IPB University, 2024-02)
Suhu udara di dalam greenhouse di kawasan tropika basah pada siang hari ketika cuaca cerah cenderung terlalu tinggi untuk pertumbuhan tanaman. Salah satu upaya untuk menurunkan suhu udara di dalam greenhouse tersebut adalah ...