Search
Now showing items 971-980 of 1163
Sistem penunjang keputusan perencanaan keuangan pada industri minuman teh kemasan
(IPB University, 1991)
Perencanaan pada suatu industri pada dasarnya adalah merupakan upaya manajemen secara bersama-sama dalam mengantisipasi berbagai kemungkinan yang akan terjadi pada masa yang akan datang.
Paket model ArtoPlan merupakan ...
Kajian pengaruh suhu ekstraksi dan pH larutan pengendap terhadap rendemen dan beberapa sifat curd kedelai (Glycine max Meer.)
(IPB University, 1997)
Kedelai (Glycine max Merr.) merupakan sumber protein nabati yang penting karena memiliki kandungan protein yang tinggi, yaitu sekitar 35-40 persen. Kedelai dapat diolah menjadi berbagai produk, baik berupa bahan pangan dan ...
Pembuatan Reh (Camellia sinensis L.) Effervescent sebagai Alternatif Diversifikasi Produk Teh
(IPB (Bogor Agricultural University), 1997)
Teh merupakan salah satu bahan mmuman penyegar, berasal dari PllCllk tanaman teh (Camellia sinensis, L) melalui proses pengolahan tertentu. Selama ini teh konsumsi lokal disajikan dalam bentuk teh kering kemasan, air teh ...
Karakteristik Proses Penggorengan Kripik Jamur Champignon (Agaricus bisporus)
(IPB (Bogor Agricultural University), 1997)
Jamur champignon (Agariczu bisponrs) mempakan salah satu komoditas pangan yang dikonsumsi sebagai menu sehari-hari di negara rnaju. Jamur champignon dan jamur merang mempakan jamur yang paling luas dipasarkan di seluruh ...
Analisa sistem perencanaan dan penjadwalan pembotolan minuman ringan
(IPB University, 1994)
Dalam membotolkan suatu produk dibutuhkan usaha atau kegiatan dari bagian-bagian dan perlu dikoordinir sedemikian rupa sehingga dengan demikian dapat dibotolkan suatu produk dengan efektif dan efisien.
Tujuan penelitian ...
Pengembangan model estimasi kondisi darurat persediaan produk di gudang pusat PT. Djaya Beverages Bottling Company
(IPB University, 1994)
Kondisi tingkat persediaan produk dipengaruhi oleh jumlah permintaan, jumlah ketersediaan botol kosong, dan kapasitas produksi. Jumlah permintaan dan jumlah ketersediaan botol kosong bersifat probabilistik. Antisipasi yang ...
Studi perkiraan umur simpan makanan ringan berminyak dalam kemasan plastik dengan metoda akselerasi
(IPB University, 1994)
Usaha untuk memperkirakan umur simpan produk yang umum dilakukan (konvensional) pada dasarnya memerlukan waktu yang panjang dan biaya yang tinggi, sehingga perlu dilakukan studi perkiraan umur simpan yang memerlukan waktu ...
Pengaruh penambahan antioksidan dan anti penggumpal terhadap mutu flavor bubuk daun jeruk purut (Citrus hystrix DC) selama penyimpanan
(IPB University, 1994)
Flavor adalah salah satu faktor yang menjadi pertimbangan masyarakat dalam pemilihan bahan pangan. Dewasa ini, masyarakat cenderung kembali lebih menyukai bahan-bahan yang bersifat alami. Salah satu flavor yang bersumber ...
Isolasi dan Seleksi Bakteri Asam Laktat yang Bersifat Antimikroba dari Pikel Ketimun dan Acar
(IPB (Bogor Agricultural University), 1995)
Bakteri asam laktat mempunyai kemampuan untuk menghambat pertumbuhan bakteri perusak dan bakteri patogen. Penelitian ini bertujuan untuk mendapatkan isolat bakteri asam laktat yang berasal dari aear dan pikel ketimun yang ...
Pengkajian media promosi dalam pemasaran produk perawatan rambut merek mustika ratu (studi Kasus)
(IPB University, 1992)
Penelitian ini bertujuan untuk mengkaji segmentasi pasar, menetapkan sasaran promosi dan menyusun alternatif strategi media promosi. Penelitian dilakukan terhadap produk perawatan rambut tradisional merek Mustika Ratu.
Kajian ...