UT - Biochemistry: Recent submissions
Now showing items 201-220 of 1487
-
Kapasitas Antioksidan Ekstrak Kulit Kayu Bajakah dan Daun Cakar Ayam pada Berbagai Variasi Konsentrasi Etanol
(2024)Radikal bebas adalah molekul yang sangat reaktif dan dapat diatasi dengan antioksidan. Apabila jumlahnya melebihi kemampuan antioksidan, dapat menyebabkan stres oksidatif yang berujung pada penyakit seperti kanker. Tanaman ... -
Aktivitas Antioksidan Fraksi Madu Apis cerana dan Potensinya sebagai Serum Wajah
(2024)Apis cerana merupakan salah satu lebah penghasil madu asal Asia yang banyak dibudidayakan di Indonesia. Madu Apis cerana telah banyak diteliti memiliki aktivitas antioksidan. Penelitian ini bertujuan menganalisis aktivitas ... -
Nanokapsul Kombinasi Fraksi Etil Asetat Kayu Bajakah dan Daun Cakar Ayam Sebagai Terapi Mencit Terinduksi Non-small Cell Lung Cancer
(2024)Pengobatan kanker paru-paru konvensional memiliki efektivitas rendah karena obat terdegradasi sebelum mencapai target dan belum selektif. Masyarakat Suku Dayak memanfaatkan kayu bajakah (Uncaria sp.) dan daun cakar ayam ... -
Aktivitas Antioksidan Sediaan Serum Wajah dari Fraksi Madu Kaliandra Apis cerana asal Bandung, Jawa Barat
(2024)Madu banyak dimanfaatkan sebagai produk olahan pangan, kesehatan, bahkan kecantikan, karena dapat berperan sebagai antioksidan. Apis cerana merupakan salah satu lebah penghasil madu asli dari wilayah Asia. Penelitian ini ... -
Kadar Total Tanin dan Aktivitas Antioksidan Ekstrak Daun Sirih Merah (piper crocatum) Asal Bogor, Bandung, Solo dan Malang dengan Metode FRAP
(2024)Sirih merah merupakan salah satu tanaman yang telah banyak diteliti sebagai sumber antioksidan. Tujuan penelitian ini untuk menentukan kadar total tanin dan aktivitas antioksidan ekstrak daun sirih merah dari 4 daerah di ... -
Total Flavonoid dan Aktivitas Antioksidan Metode FRAP Ekstrak Etanol dan Ekstrak Air Cinnamomum burmannii Asal Tiga Daerah
(2024)Keberagaman wilayah geografis dapat mempengaruhi produktivitas tanaman lokal. Penelitian ini bertujuan mengidentifikasi pengaruh lokasi tumbuh dan jenis pelarut pada ekstraksi kulit kayu manis (Cinnamomum burmannii) ... -
Pengaruh Formula Tepung Less Gluten dan Waktu Penyimpanan Adonan pada Suhu Beku terhadap Viabilitas Ragi Saccharomyces cerevisiae
(2024)Roti umumnya terbuat dari tepung terigu yang mengandung gluten. Pemanfaatan tepung premiks dapat dijadikan alternatif untuk mengurangi konsumsi gluten. Penelitian ini bertujuan menentukan viabilitas ragi roti pada formula ... -
Aktivitas Inhibisi a-Glukosidase dan Kadar Total Alkaloid Kasar Ekstrak Etanol Daun Surian (Toona sinensis) pada Variasi Umur Pohon
(2024)Daun surian (Toona sinensis) mengandung banyak senyawa fitokimia dengan aktivitas seperti antioksidan, antidiabetes, antihiperlipidemia, dan antikanker. Diabetes melitus merupakan gangguan metabolik kronis yang ditandai ... -
Kapasitas Antioksidan dan Inhibisi Lipase Pankreas Hasil Fraksinasi Asam Gelugur (Garcinia atroviridis) In vitro
(2024)Obesitas adalah penyakit dengan penimbunan lemak dalam jangka panjang yang mengakibatkan timbulnya penyakit degeneratif. Asam gelugur dapat bermanfaat sebagai antioksidan dan inhibitor lipase pankreas. Penelitian ini ... -
Optimasi Ekstraksi Kumis Kucing (Orthosiphon aristatus) dengan Simplex-Centroid Design berdasarkan Total Fenolik dan Aktivitas Antioksidan
(2024)Tanaman kumis kucing (Orthosiphon aristatus), khususnya bagian daun, mengandung senyawa fenolik dengan aktivitas antioksidan. Pemilihan pelarut merupakan salah satu hal yang penting untuk diperhatikan dalam proses ekstraksi. ... -
Kandungan Total Fenolik, Flavonoid, dan Aktivitas Antioksidan Krokot (Portulaca oleracea L.) Hasil Mutasi Streptomycin
(2024)Krokot (Portulaca oleracea L.) merupakan tanaman yang mengandung polifenol, seperti asam fenolik dan flavonoid yang berperan sebagai sumber antioksidan dalam alternatif pengobatan penyakit degeneratif. Penelitian ini ... -
Kapasitas Antioksidan dan Inhibisi Lipase Pankreas Hasil Fraksinasi Daun Kumis Kucing (Orthosiphon aristatus) secara In Vitro
(2024)Kumis Kucing (Orthosiphon aristatus) merupakan salah satu dari beberapa tanaman yang memiliki potensi sebagai agen antiobesitas. Penelitian ini bertujuan menguji efektivitas hasil fraksinasi daun kumis kucing sebagai agen ... -
Aktivitas Antioksidan dan Antikanker Spirulina platensis Terhadap Sel Kanker Paru A549 secara In Vitro
(2024)Spirulina platensis merupakan mikroalga kelompok cyanobacteria yang mengandung komponen aktif yang berpotensi sebagai antikanker. Tujuan penelitian ini yaitu menentukan kadar total fenolik dan kapasitas antioksidan serta ... -
Kapasitas Antioksidan dan Inhibisi Lipase Pankreas Hasil Fraksinasi Serai Wangi (Cymbopogon Nardus) In vitro
(2024)Obesitas memiliki faktor risiko yang tinggi dan dapat ditangani dengan menghambat enzim lipase pankreas. Obesitas memicu stres oksidatif yang dapat dicegah dengan antioksidan oleh senyawa fenolik dan flavonoid. Serai ... -
Aktivitas Antijamur Ekstrak Etanol Kayu Ulin (Eusideroxylon zwageri) dari Berbagai Aksesi Asal Kalimantan
(2024)Infeksi jamur, seperti kandidiasis oleh Candida albicans dan aspergillosis oleh Aspergillus flavus, dapat merugikan dan menurunkan kualitas kesehatan manusia. Salah satu sumber yang diduga mengandung senyawa aktif antijamur ... -
Purifikasi Senyawa Antioksidan Gandarusa (Justicia gendarussa Burm. f) dengan Metode Kromatografi Kolom
(2024)Gandarusa (Justicia gendarussa Burm. f.) merupakan salah satu tanaman yang berpotensi sebagai sumber antioksidan karena kandungan metabolit sekundernya. Gandarusa termasuk ke dalam tanaman liar dan sudah lama dimanfaatkan ... -
Formulasi Campuran Ekstrak Etanol Sirih Merah, Kayu Manis, dan Jahe Merah sebagai Antioksidan dengan Desain Simplex-Centroid
(2024)Tanaman herbal menjadi subjek yang terus diteliti di Indonesia mengingat signifikansi manfaat kesehatannya. Fokus penelitian ini bertujuan melakukan formulasi dari sirih merah, kayu manis, dan jahe merah menggunakan rancangan ... -
Analisis Potensi Antioksidan Phomopsis sp. pada Fungsi Ginjal pada Tikus Sprague-Dawley yang diinduksi 7,12-dimetilbenz(a)antrasena.
(2024)Phomopsis sp. diketahui memiliki aktivitas antioksidan yang kuat dalam melindungi sel dari kerusakan yang disebabkan oleh radikal bebas. Namun, kajian terkait potensi antioksidan Phomopsis sp. terhadap kadar ureum, ... -
Aktivitas Antioksidan dan Anti Mikroba Lendir Keong Darat Hemiplecta humphreysiana Lea, 1840
(2024)Bioaktivitas lendir beberapa spesies keong darat telah diketahui sebagai antioksidan dan anti mikroba. Namun, kajian terkait aktivitas antioksidan dan anti mikroba lendir keong darat spesies native Indonesia, Hemiplecta ... -
Pengaruh Pelarut Ekstraksi Rimpang Temu Ireng Metode Microwave Assisted Extraction Terhadap Kandungan Polifenol dan Kapasitas Antioksidan
(2024)Temu ireng (Curcuma aeruginosa) merupakan salah satu tanaman yang mengandung senyawa fenolik berupa flavonoid yang berpotensi sebagai antioksidan alami. Pemilihan pelarut ekstraksi yang tepat merupakan hal yang penting ...
