Search
Now showing items 11-20 of 27
Perubahan Komponen Biokimia dan Fisikokimia Pisang Kepok Kuning (Musa paradisiaca L.) Akibat Pemberian Antisenesen dan Antimikroba
(IPB University, 2015)
Pisang kepok kuning selama pematangan secara alami mengalami perubahan
fisikokimia. Perubahan ini menyebabkan daya simpan pisang menurun, oleh karena
itu dibutuhkan senyawa penghambat pematangan buah. Penelitian ini ...
Potensi Senyawa Turunan Katekin sebagai Antibakteri dalam Menghambat Glukosamin-6-fosfat Sintase secara In Silico
(IPB University, 2015)
Camellia sinensis atau teh merupakan komoditas perkebunan yang sangat
populer. Teh ini diolah menjadi produk olahan minuman, salah satunya adalah teh
hijau yang biasa dikonsumsi oleh masyarakat Indonesia. Teh sudah banyak ...
Karakterisasi kitinase hasil pemurnian parsial dari isolat bakteri tanah asal Cianjur
(IPB University, 2015)
Kitinase (EC 3.2.1.14) merupakan enzim yang mampu menghidrolisis kitin
yang terdapat dalam eksoskeleton serangga, bakteri, dan jamur, serta enzim ini
berpotensi sebagai agen biokontrol. Tujuan penelitian ini adalah ...
Profil Fitokimia dan Toksisitas Ekstrak Rimpang Temu Ireng (Curcuma aeruginosa R.) pada Larva Udang
(IPB University, 2015)
Curcuma aeruginosa berpotensi sebagai tanaman herbal karena
mengandung metabolit sekunder. Penelitian ini bertujuan menentukan profil
fitokimia dan toksisitas larva udang pada ekstrak rimpang induk, anak, dan cucu
temu ...
Aktivitas Antibakteri Bunga Nangka Jantan (Artocarpus heterophyllus Lam.) Secara In Vitro
(IPB University, 2015)
Diare yang disebabkan oleh infeksi bakteri telah diketahui dapat diobati
oleh agen antibakteri. Bunga nangka jantan menurut pengalaman empiris
masyarakat Temanggung, Jawa Tengah, dapat digunakan untuk meredakan ...
Daya inhibisi nanokitosan terhadap patogenisitas penyakit antraknosa pada buah cabai dan pepaya
(IPB University, 2015)
Penyakit antraknosa disebabkan oleh cendawan Colletotrichum
gloeosporioides. Tujuan penelitian ini adalah menguji potensi formula
nanokitosan dalam menginhibisi pertumbuhan C. gloeosporioides sehingga dapat
mengendalikan ...
Aktivitas ekstrak etanol Daun Mindi (Melia azedarach L.) sebagai inhibitor alfa glukosidase secara in vitro
(IPB University, 2015)
Melia azedarach L. yang dikenal dengan nama mindi adalah tanaman hutan
yang digunakan dalam mengobati berbagai penyakit, termasuk hiperglikemia.
Salah satu penanganan terhadap timbulnya hiperglikemia adalah melalui ...
Penapisan bakteri penggumpal lateks (Hevea brasiliensis) dan deproteinasi koagulum karet
(IPB University, 2015)
Penggunaan bakteri penghasil asam asetat dan asam laktat dari makanan fermentasi tradisional dapat dijadikan alternatif untuk mempercepat penggumpalan lateks yang aman, mudah dibuat dan murah. Penggunaan bakteri proteolitik ...
Produksi Selulase, Amilase, dan Fitase dari Substrat Ganggang Coklat (Sargassum sp.) dan Gabah Padi (Oryza sativa)
(IPB University, 2015)
Sargassum sp.dan gabah padi (Oryza sativa) merupakan biomassa yang
melimpah, namun belum termanfaatkan dengan maksimal. Padahal, kandungan
bimassa tersebut dapat dimanfaatkan sebagai substrat pembentukan berbagai
enzim. ...
Penapisan dan pemanfaatan bakteri asal lahan sawah tercemar tumpahan minyak sebagai agen bioremediasi
(IPB University, 2015)
Lahan pertanian merupakan salah satu lahan yang sering tercemar. Hal ini
berdampak pada penurunan kualitas tanah yang berujung pada menurunnya
kualitas dan kuantitas hasil panen. Salah satu pencemar yang berbahaya ...