Search
Now showing items 31-40 of 1907
Hubungan Pengetahuan Gizi, Kebiasaan Makan, dan Daya Terima dengan Status Gizi Siswa pada Penyelenggaraan Makanan di SMP Insan Cendekia Bogo
(IPB University, 2019)
Penyelenggaraan makanan di SMP Insan Cendekia Bogor menyediakan sebanyak 210 – 225 porsi setiap harinya. Berdasarkan Kemenkes (2011), Penyelenggaraan makanan di SMP Insan Cendekia Bogor termasuk kategori jasaboga golongan ...
Pengembangan Produk Bakso dengan Kombinasi Jenis Daging dan Tepung Kacang
(IPB University, 2019)
Bakso merupakan makanan yang cukup populer pada setiap kalangan karena teksturnya kenyal, rasanya gurih, serta mudah dibuat. Penelitian ini bertujuan untuk mengembangkan produk bakso kombinasi jenis daging dan tepung kacang. ...
Dampak Tarif Impor terhadap Pasar Teh Hitam di Indonesia.
(IPB University, 2019)
Kebijakan tarif impor Indonesia untuk teh hitam yang relatif rendah
membuat konsumen, yaitu industri produk olahan teh hitam lebih memilih teh
hitam impor yang harganya lebih murah. Derasnya teh hitam impor yang masuk
ke ...
Pengaruh Program Hutan Kemasyarakatan terhadap Sistem Tenurial dan Pendapatan Petani.
(IPB University, 2019)
Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis pengaruh program Hutan Kemasyarakatan terhadap perubahan sistem tenurial, strategi nafkah, dan pendapatan petani sebagai peserta program. Penelitian ini dilakukan pada Hutan ...
Formulasi Mi Jagung dengan Suplementasi Torbangun (Coleus amboinicus L.) dan Potensinya sebagai Pangan Tinggi Zat Besi
(IPB University, 2019)
Anemia masih menjadi masalah dan tantangan yang serius bagi kesehatan
manusia, khususnya negara-negara berkembang. Prevalensi anemia wanita hamil
di dunia pada tahun 2011 adalah 38% atau 32.4 juta, sedangkan prevalensi ...
Pengaruh persepsi dan kelompok acuan terhadap penyelenggaraan adat “meugang” di Aceh.
(IPB University, 2019)
Adat meugang di Aceh merupakan adat yang diselenggarakan berdasarkan kepercayaan lokal dan agama untuk menyambut bulan suci Ramadhan serta hari raya Idul Adha, dengan daging sapi atau kerbau sebagai produk yang dipercaya ...
Paguyuban Tani: Peran dan Kiprah dalam Pendampingan Kelompok Tani Perhutanan Sosial.
(IPB University, 2019)
Program perhutanan sosial bertujuan untuk meningkatkan kesejahteraan dengan memberikan akses pada petani. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis peran dan kiprah paguyuban tani SHJ dalam sumberdaya kesejahteraan, yang ...
Sifat Fisik dan Kandungan Serat Kasar Bungkil Kedelai Argentina dan Brazil Hasil Fraksinasi Berdasarkan Perbedaan Densitas
(IPB University, 2019)
Bungkil kedelai digunakan sebagai komponen utama dan menjadi salah satu bahan dalam pakan unggas di Indonesia. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk menganalisis perbedaan sifat fisik (kerapatan tumpukan, kerapatan ...
Kemitraan Hutan Rakyat Desa Tornagodang Kabupaten Toba Samosir dengan PT. Toba Pulp Lestari
(IPB University, 2019)
Pembangunan hutan rakyat pola kemitraan telah mengalami peningkatan
di Indonesia tetapi masyarakat cenderung menjadikannya sebagai pekerjaan
sampingan. Penelitian bertujuan untuk mengetahui pola pengelolaan hutan ...
Produksi dan Karakterisasi Lisozim Kering Beku dari Putih Telur Unggas Lokal.
(IPB University, 2019)
Lisozim adalah salah satu protein utama putih telur, yang menyumbangkan
3%-4% dari berat kering putih telur. Penelitian sebelumnya berhasil mengisolasi
lisozim putih telur dari telur ayam kampung dan itik cihateup dengan ...