Browsing UF - Management of Food Service and Nutrition by Subject "adolescents"
Now showing items 1-2 of 2
-
Pengembangan Produk Es Krim Kacang Arab dan Tepung Ubi Ungu sebagai Snack Sumber Serat dan Rendah Lemak bagi Remaja
(2026)Remaja cenderung mengonsumsi snack tinggi gula dan lemak namun rendah serat sehingga berisiko mengalami gizi lebih. Oleh karena itu, kacang arab dan tepung ubi ungu berpotensi diolah menjadi es krim sehat dan bergizi. ... -
Pengembangan Teh Tarik dengan Bunga Sepatu (Hibiscus rosa-sinensis L.) sebagai Alternatif Minuman Rendah Gula bagi Remaja
(2025)Survei nasional menunjukkan lebih dari 60% masyarakat Indonesia mengonsumsi minuman manis lebih dari satu kali per hari, dengan remaja sebagai penyumbang terbesar. Kebiasaan ini meningkatkan risiko obesitas dan penyakit ...
