Search
Now showing items 21-30 of 32
Formulasi Dan Pendugaan Umur Simpan Biskuit Tepung Mocaf Spirulina Dengan Substitusi Krim Kelapa
(Bogor Agricutural University (IPB), 2016)
Spirulina merupakan organisme Cyanobacteria kelompok alga hijau biru,
berukuran mikroskopis, mengandung nutrisi bermanfaat seperti protein, lemak,
karbohidrat, serta kaya akan mineral, vitamin, serat, dan pigmen. Spirulina ...
Peptida Antioksidatif Dari Hidrolisat Protein Ikan Kayu.
(Bogor Agricutural University (IPB), 2016)
Katsuobushi yang berbahan dasar ikan kayu diketahui memiliki potensi
besar untuk dikembangkan sebagai bahan utama dalam pembuatan pangan
fungsional berbasis peptida. Peptida antioksidatif dapat diperoleh dengan ...
Material Berpendar (Luminesence) Berbasis Kitosan- Asetat, Glutaraldehida, Dan Polivinil Alkohol
(Bogor Agricultral University (IPB), 2015)
Pendaran (luminesence) merupakan pemancaran cahaya yang diakibatkan berbagai faktor, antara lain aktivitas kimia atau gerakan dan eksitasi elektron. Komposisi kitosan-asetat, glutaraldehida dan polivinil alkohol (PVOH) ...
Hidrolisis Rumput Laut Coklat Sargassam Sp. (Cp 02) Dengan Kapang Laut En Dan Aktivitas Hidrolisat Sebagai Inhibitor Tirosinase
(IPB (Bogor Agricultural University), 2016)
Kapang EN merupakan kapang endofit isolat dari Enhalus sp. yang dapat menghasilkan enzim selulase untuk memecah dinding sel rumput laut Sargassum sp. (CP 02). Enzim tirosinase merupakan enzim yang berperan dalam pembentukan ...
Aplikasi Nano Kitosan Sebagai Pengawet Alami Fillet Nila Merah (Oreochromis Sp.) Selama Penyimpanan Suhu Chilling
(Bogor Agricultural University (IPB)Bogor Agricultural University (IPB), 2016)
Nano kitosan diketahui berpotensi dalam memperpanjang masa simpan produk
perikanan karena sifatnya yang tidak beracun, biodegradable, dan memiliki aktivitas
antibakteri. Penelitian ini bertujuan menentukan karakteristik ...
Formulasi Sediaan Krim Berbasis Nanokolagen Teripang Gamma (Stichopus Variegatus)
(IPB (Bogor Agricultural University), 2016)
Teripang merupakan salah satu bahan baku yang sangat potensial sebagai
sumber kolagen. Teripang merupakan komoditas lokal hasil laut yang banyak
tersebar di Indonesia. Tujuan penelitian ini adalah mendapatkan ekstrak ...
Perubahan Kadar Vitamin Dan Asam Amino Pada Rumput Laut Caulerpa Sp. Segar Dan Rebus
(Bogor Agricultral University (IPB), 2015)
Masalah gizi di Indonesia berdampak pada tingginya angka kematian ibu, bayi, dan balita serta usia harapan hidup. Rumput laut Caulerpa sp. merupakan salah satu sumber kebutuhan gizi. Jenis rumput laut yang sering digunakan ...
Tingkat keseragaman benih Ikan Lele Clarias sp. yang diberi artemia dengan periode yang berbeda
(IPB University, 2015)
Penelitian ini dilakukan untuk mengevaluasi pengaruh perbedaan periode pemberian pakan artemia terhadap tingkat keseragaman dan kinerja pertumbuhan benih ikan lele Clarias sp. Seribu ekor larva lele yang berumur 2 hari ...
Produksi pendederan Ikan Ctenopoma (Ctenopoma acutirostre) pada padat tebar berbeda dengan pergantian air 15persen/hari
(IPB University, 2015)
Dana Pensiun merupakan suatu badan hukum yang mengelola dan menjalankan program pensiun serta membayarkan manfaat pensiun untuk memberikan kesejahteraan kepada karyawan suatu perusahaan yang telah memasuki masa pensiun. ...
Produksi Ikan Sumatera Puntius tetrazona pada Padat Tebar 5, 10, 15 dan 20 Ekor/L dalam Sistem Resirkulasi
(IPB University, 2015)
Ikan sumatera merupakan ikan hias komoditas ekspor yang masih rendah produktivitasnya. Untuk meningkatkan produktivitas dapat dilakukan dengan meningkatkan padat penebaran ikan pemeliharaan. Penelitian ini bertujuan untuk ...