Search
Now showing items 1061-1070 of 1090
Ukuran Tubuh Ayam Hasil Persilangan Pelung X Sentul Dengan Kampung X Ras Pedaging Pada Umur 12 Sampai 22 Minggu
(IPB University, 2015)
Penelitian ini bertujuan untuk mengobservasi ukuran tubuh ayam F1 pada fase pertumbuhan (12-22 minggu) dari hasil persilangan ayam pelung sem sentul (PS), ayam kampung ras pedaging (KB) dan ayam ras pedaging kampung (BK) ...
Kualitas embrio hasil superovulasi pada bangsa sapi yang berbeda
(IPB University, 2012)
Sektor peternakan di Indonesia dianggap belum mampu mencapai tingkat perkembangan yang menggembirakan. Masalah yang dihadapi dalam bidang peternakan antara lain, rendahnya produktivitas dan mutu genetik ternak. Penerapan ...
Pengujian umur simpan dendeng sapi pada suhu yang berbeda berdasarkan parameter aktivitas dan kadar air
(IPB University, 2015)
Dendeng sapi adalah produk makanan berbentuk lempeng yang terbentuk daging sapi segar berasal dari sapi sehat yang telah diberi bumbu dan dari dikeringkan. Dendeng sapi selama penyimpanan dapat mengalami kerusakan seperti ...
Identifikasi Keragaman Gen Insulin-Like Growth Factor 2 (IGF2|NlaIII) pada Ayam Kampung dan Ras Petelur serta Persilangannya
(IPB University, 2015)
Ayam kampung memiliki potensi dikembangkan sebagai komoditas ternak yang potensial, walaupun sistem budidaya yang dilakukan pada ayam kampung belum optimal. Persilangan pada ayam kampung dilakukan untuk meningkatkan ...
Keragaman gen Toll-Like Receptor4 pada ayam lokal dan persilangan kampung - broiler
(IPB University, 2015)
Ayam kampung merupakan salah satu ayam lokal Indonesia yang telah
terkenal dengan kelezatan dan ketahanannya terhadap penyakit, terutama tahan
terhadap Salmonella. Salah satu penciri genetik ketahanan ayam pada bakteri ...
Performa Kambing Peranakan Etawah Betina dengan Pemberian Silase dan Hay dari Sumber Hijauan Berbeda
(IPB University, 2015)
Ketersediaan hijauan merupakan aspek penting yang harus dipenuhi pada
budidaya ruminansia. Hasil samping sayuran pasar pilihan dan hasil samping
tanaman sorgum merupakan alternatif yang potensial sebagai subtitusi ...
Sifat Fisik Daging Itik Dan Ayam Kampung Afkir Pada Perendaman Ekstrak Kulit Nanas
(IPB University, 2015)
Meskipun produktifitasnya rendah, unggas lokal afkir di Indonesia masih
memiliki nilai ekonomis sebagai penghasil daging. Daging unggas lokal afkir
memiliki kelemahan yakni tekstur daging yang relatif alot yang ...
Respon fisiologis kambing Peranakan Etawah betina dengan pemberian pakan silase dan hay dari sumber hijauan berbeda
(IPB University, 2015)
Kondisi lingkungan seperti pakan dapat mempengaruhi respon fisiologis
kambing. Tujuan penelitian mengkaji pengaruh pemberian pakan silase dan hay
dari sumber hijauan berbeda terhadap respon fisiologis dan profil darah ...
Stabilitas mikrobiologis dendeng sapi curing dan non curing menggunakan natrium nitrit selama penyimpanan suhu kamar
(IPB University, 2015)
Kontaminasi mikroba mengakibatkan singkatnya umur simpan pada
dendeng. Perlakuan curing dengan penambahan natrium nitrit memiliki fungsi
dalam menghambat pertumbuhan mikroba dan memperpanjang umur simpan
dendeng. Tujuan ...
Identifikasi Keragaman Gen Mx (Myxovirus|Hpy8i) Pada Ayam Lokal Indonesia dan Persilangannya
(IPB University, 2015)
Ayam lokal memiliki keunggulan, salah satunya adalah resistensi terhadap
penyakit. Seleksi merupakan upaya dalam meningkatkan mutu genetic ternak,
Program seleksi yang dapat dilakukan diantaranya melalui pendekatan ...