Browsing UT - Animal Production Science and Technology by Author "Rukmiasih"
Now showing items 21-40 of 96
-
Karakteristik Fisikokimia dan Organoleptik Salted Egg Sauce dengan Konsentrasi Daun Kari yang Berbeda
Dina, Aulia | Rukmiasih | Suryati, Tuti (2018)Penggunaan daun kari dapat memberikan pengaruh terhadap karakteristik fisikokimia dan organoleptik salted egg sauce selama penyimpanan. Penelitian ini dilakukan untuk mengkaji penggunaan daun kari 2%, 4%, 6%, dan 8% terhadap ... -
Karakteristik Kimia dan Mikrobiologi Daging Itik dengan Penambahan Lisozim Putih Telur pada Suhu Refrigerator
Fauji, Ahmad | Budiman, Cahyo | Rukmiasih (2020)Itik merupakan salah satu jenis ternak unggas yang memiliki peranan penting sebagai penghasil daging. Peningkatan ketersediaan daging itik dan produk olahannya merupakan bukti pergerakan produksi skala besar dari ... -
Karakteristik Kimia dan Mikrobiologi serta Organoleptik Telur Asin dengan Lama Pengovenan yang Berbeda Selama Penyimpanan
Sari, Febri Rahayu Eftiah | Rukmiasih | Rarah R. A. M. (2013)Duck egg is one of poultry products which often be made as salted egg. Nowdays, salted egg can be cooked by different methods, one of them was oven baking method. This main research was aimed to study chemical, microbiology, ... -
Komposisi Karkas dan Non Karkas serta Efisiensi Ekonomi Itik Mandalung pada Umur Berbeda
Rahman, Anita | Rukmiasih | Sumiati (2014)Suatu penelitian telah dilakukan untuk memperoleh informasi itik mandalung (EA) hasil persilangan entok (Cairina moschata) jantan (E) dengan itik alabio (Anas plathyrinchos borneo) betina (A). Penelitian ini menggunakan ... -
Kualitas dan Komposisi Fisik Telur Ayam Strain ISA Brown Akibat Pemberian Jenis Pakan dan Dosis Quixalud yang Berbeda
Oktafanedi | Rukmiasih | Hardjosworo, Peni S. (2005)Berbagai usaha dilakukan agar telur yang dihasilkan dari produsen sampai ke konsumen dengan kualitas dan komposisi fisik telur yang masih tetap baik, salah satunya dengan menambahkan imbuhan pakan ke dalam pakan. Hal ini ... -
Morfometrik Itik Cihateup dan Itik Alabio serta Persilangannya yang diberi Pakan Berbeda
Iskandar, Muhammad Ridho | Gunawan, Asep | Rukmiasih (2015)The aim of this research was to identify and compare morphometric of Cihateup, Alabio and Cihateup-Alabio crossbreed fed with different ration. This research used 45 females and 36 males ducks. The Feed used in this research ... -
Nisbah Jenis Kelamin Hasil Penetasan Telur Itik Cihateup dan Alabio
Kholid, Mohamad | Rukmiasih | Afnan, Rudi (2013)Duck eggs are more difficult to hatch than chicken eggs as the duck does not incubate their eggs and the duck eggs need more time to hatch (in 28 days). This study aimed to determine the sex ratio of DOD (Day Old Duck) ... -
Pemberian pakan basah dan kering terhadap performans entok (cairina moschata) jantan dan betina
Karimullah, Anas Malik | Rukmiasih | Hermana, Widya (2003)Penelitian dilakukan di Laboratorium Lapangan Ilmu Produksi Ternak Unggas, Jurusan Ilmu Produksi Ternak, Fakultas Peternakan, Institut Pertanian Bogor dari bulan Juli sampai September 2002. Penelitian ini menggunakan 94 ... -
Pemberian Tepung Kunyit dan Lada Hitam dalam Pakan yang Mengandung Minyak Jelantah terhadap Performa Ayam Broiler
Harahap, Putri Novi Yanti | Rukmiasih | Sumiati (2018)Penelitian ini bertujuan mengkaji performa ayam broiler yang diberi pakan tepung kunyit dan tepung lada hitam dalam pakan yang mangandung minyak jelantah sebagai feed adiditive. Ayam yang digunakan sebanyak 180 ekor ayam ... -
Pemberian Tepung Kunyit dan Lada Hitam dalam Pakan yang Mengandung Minyak Jelantah terhadap Performa Ayam Broiler.
Harahap, Putri Novi Yanti | Rukmiasih | Sumiati (2018)Penelitian ini bertujuan mengkaji performa ayam broiler yang diberi pakan tepung kunyit dan tepung lada hitam dalam pakan yang mangandung minyak jelantah sebagai feed adiditive. Ayam yang digunakan sebanyak 180 ekor ayam ... -
Penambahan Tepung Daun Pepaya dalam Ransum terhadap Performa Itik Lokal Umur 1-8 Minggu
Shadiq, An. Irfani | Rukmiasih | Budiman, Cahyo (2022)Biaya pakan merupakan pengeluaran terbesar pada faktor produksi, berkisar antara 60-70%. Dalam rangka menekan biaya pakan, perlu dilakukan upaya meningkatkan efisiensi penggunaan pakan. Beberapa peneliti memanfaatkan daun ... -
Penampilan itik, entok dan mandalung yang dipelihara secara intensif
Putro, Agus Hartejo | Rukmiasih | Hermana, Widya (2003)Tujuan penelitian ini untuk mengetahui penampilan itik, entok dan mandalung sebagai hasil persilangan itik dengan entok yang dipelihara secara intensif. Penelitian ini dilaksanakan di Laboratorium Lapangan Blok B, Ilmu ... -
Pendugaan Umur Itik Alabio dan Cihateup Berdasarkan Tempat Tumbuh Bulu Tetap pada Bagian-Bagian Tubuh
Marlinah, Cira | Rukmiasih | Afnan, Rudi (2013)Duck selection for replacement is difficult for farmers, as day old duck (DOD) are generally sold in a group although they have different ages. The purpose of this study was to estimate the age of ducks (cihateup and alabio) ... -
Pengaruh berbagai tingkat protein dalam ransum dan jenis kelamin terhadap penampilan ayam broiler
Lestariningsih, Pancawati Wahyu | Gurnadi, Kartinah | Rukmiasih (1991)Penelitian ini dilakukan di Laboratorium Produksi Ternak Unggas Fakultas Peternakan, Institut Pertanian Bogor, selama 6 minggu dari tanggal 5 Juni sampai tanggal 17 Juli 1990. Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui ... -
Pengaruh Bobot Tetas Terhadap Pertumbuhan Dan Mortalitas Itik Tegal Betina Sampai Umur Delapan Minggu
Rakhman, Baso | Hardjosworo, Peni S. | Rukmiasih (1985)Penelitian ini dilakukan di Laboratorium Ilmu Produksi Ternak Unggas Fakultas Peternakan Institut Pertanian Bogor, mulai tanggal 25 Desember 1984 sampai dengan tanggal 20 Februari 1985. Tujuan dari penelitian ini adalah ... -
Pengaruh Frekuensi Pendinginan yang Berbeda terhadap Daya Tetas Telur Itik Persilangan Cihateup Alabio.
Darajah, Fitria | Rukmiasih | Afnan, Rudi (2013)Increasing of duck rearing as a meat producer requires an increase in duck population to fulfill the demand. The objective of this research was to analyze the proper chilling frequency to increase duck egg hatchability ... -
Pengaruh Jenis Litter Terhadap Cedera dan Performa Produksi Ayam Broiler.
Maulana, Fachridzul | Afnan, Rudi | Rukmiasih (2022)Pemeliharaan ayam broiler umumnya menggunakan sistem kandang dengan alas litter. Jenis bahan litter yang digunakan diduga dapat mempengaruhi performa produksi ayam broiler, seperti konsumsi pakan, pertambahan bobot badan, ... -
Pengaruh Konsentrasi Larutan Kunyit (Curcuma Domestica) yang Berbeda Terhadap Perubahan Fisik dan Daya Simpan Karkas Ayam Broiler Secara Mikrobiologis
Ismunanto, Iwan | Maheswari, Rarah, R.A. | Rukmiasih (2005)Konsumsi masyarakat terhadap ayam pedaging semakin meningkat seiring dengan semakin meningkatnya pendapatan masyarakat dan kesadaran akan pentingnya gizi. Hal ini didukung pula oleh harga daging a yam yang relatif lebih ... -
Pengaruh Penambahan Beberapa Macam Antibiotik Dalam Ransum Terhadap Performans Ayam Petelur Galur Hisex Brown
Sudarto, R. Agus | Hardjosworo, Peni S. | Rukmiasih (1986)Penelitian ini dilakukan di Laboratorium Ilmu Produk- si Ternak Unggas, Jurusan Ilmu Produksi Ternak, Fakultas Peternakan, Institut Pertanian Bogor, mulai tanggal 5 Ok- tober 1985 sampai dengan tanggal 28 Pebruari 1986. Tujuan ... -
Pengaruh pendinginan selama penetasan terhadap daya tetas telur itik tegal
Mulyanto, Diri | Hardjosworo, Peni S. | Rukmiasih (1991)Penelitian ini dilakukan di Laboratorium Ilmu Produksi Ternak Unggas, Jurusan Ilmu Produksi Ternak, Fakultas Peter- nakan Institut Pertanian Bogor. Penelitian mulai dilakukan pada tanggal 16 Oktober 1990 sampai 19 Desember ...