Browsing UT - Food Science and Technology by Subject "defect"

Now showing items 1-2 of 2

Pengendalian Kualitas dalam Mengurangi Defect Produk Jamur Kancing dalam Kaleng dengan Metode Six Sigma pada PT Suryajaya Abadiperkasa

Ramadhan, Akbar | Kusumaningrum, Harsi Dewantari (2021)

Canned champignon is one of the superior products of PT Suryajaya Abadiperkasa. When there are many defects on the final product, i.e. the quality does not meet the company standard, then it will be resulted in the ...
Quality Control Analysis of Frozen Shrimp Nuggets Using Statistical Approach

Latuasan, Keza Cindy Audrey | Saraswati (2024-04-25)

PT XYZ memiliki beberapa produk pangan olahan beku yang diproduksi dalam skala besar. Nugget udang merupakan produk utama yang diproduksi oleh PT XYZ. Namun, terdapat permasalahan pada produksi nugget udang yang menyebabkan ...