Browsing UT - Food Science and Technology by Subject "Jabodetabek"

Now showing items 1-2 of 2

    • Evaluasi Profil Sensori Sediaan Pemanis dengan Metode Rate-All-That-Apply (RATA). 

      Tjiptoputri, Olivia Mellyana | Adawiyah, Dede Robiatul (2017)
      Pemanis merupakan bahan tambahan pangan berupa pemanis alami dan pemanis buatan yang memberikan rasa manis pada produk pangan. Sediaan pemanis semakin dicari dan digunakan karena memiliki beberapa keunggulan dibanding ...

    • v 

      Rakhmadani, Amalia | Adawiyah, Dede Robiatul | Lince (2019)
      Berdasarkan data dari Pusat Data dan Sistem Informasi Pertanian, pada tahun 2019, konsumsi susu di Indonesia akan meningkat sebanyak 3.64%. Meningkatnya konsumsi produk susu di Indonesia, menjadikan pelaku industri ...