UT - Agroindustrial Technology: Recent submissions
Now showing items 231-250 of 4356
-
Rancangan Instalasi Pengolahan Air Limbah Proses Produksi Coconut Aminos dengan Metode Anaerob dan Aerob
(2024)PT Liza Herbal Internasional merupakan salah satu perusahaan yang bergerak di bidang herbal dan pangan yang menjalankan fungsi inovasi dan pengembangan usaha. Salah satu produk yang dikembangkan lebih lanjut adalah produk ... -
Optimalisasi Proses Produksi Para-Menthane-3,8 diol dari Fraksi Sitronelal Minyak Serai Wangi dalam Skala Pilot
(2024)Senyawa para-Menthane-3,8-diol merupakan bahan aktif alami yang dapat menjadi pengganti bahan aktif sintetik DEET dalam produk anti nyamuk karena memiliki kemampuan mengusir nyamuk yang hampir sama. Tujuan dari penelitian ... -
Analisis Pasar dan Penentuan Harga Pokok Produksi pada Produk Body Spray Anti Nyamuk di PT. Eteris Prima Wiyasa
(2024)Peningkatan kasus demam berdarah dan penggunaan produk anti nyamuk yang mengandung DEET di pasaran mendorong PT Eteris Prima Wiyasa mengembangkan produk body spray anti nyamuk alami berbahan dasar minyak atsiri. Penelitian ... -
Scale Up Proses Produksi Kombucha Cascara KTH Cibulao
(2024)Kombucha cascara merupakan produk minuman olahan cascara atau kulit kopi kering yang dapat menjadi solusi untuk mengatasi 2400 kg limbah kulit buah kopi yang dihasilkan Kelompok Tani Hutan Cibulao setiap tahunnya. Kombucha ... -
Comparative Analysis of Bottling Process Improvement for Yeast Mold Contamination Reduction Using Root Cause Analysis Approach
(2024)PT LHI has been experiencing significant product spoilage due to yeast and mold contamination in their Coconut Aminos, with rejection rates ranging from 20% to 50%. The bottling process was identified as a critical point ... -
Analisis Peluang Penerapan Produksi Bersih untuk Minimasi Limbah Produksi Batik (Studi Kasus Batik Tulis Kidang Mas)
(2024)Batik tulis sebagai salah satu jenis batik yang diproduksi dengan teknik tradisional menggunakan canting menghasilkan limbah padat dan cair yang signifikan, berpotensi mencemari lingkungan jika tidak dikelola dengan baik. ... -
Perhitungan Harga Pokok Produksi dan Harga Jual Inovasi Base Plate untuk Kantong Stoma dengan Penambahan Selulosa Mikrobial
(2024)Wocare Center merupakan salah satu pusat pelayanan dan pelatihan kompetensi profesional di bidang perawatan stoma, luka (luka diabetes, bakar, dekubitus). Tujuan penelitian ini adalah menganalisis harga pokok produksi (HPP) ... -
Developing Mobile Profiling Application for Profiling Independent Palm Oil Farmers: a Data Solution for Supply Chain Traceability
(2024)This project was released to handle the challenges faced by smallholder farmers in Indonesia regarding palm oil supply chain traceability. A mobile application was developed to improve data collection and transparency. The ... -
Perancangan Strategi Pemasaran dan Manajemen Risiko Bisnis untuk Layanan Logistik Rantai Dingin
(2024)Dalam era globalisasi, kebutuhan logistik rantai dingin di Jabodetabek semakin meningkat. PT Toyota Motor Manufacturing Indonesia (PT TMMIN) melihat peluang tersebut dan menghadirkan inovasi layanan logistik rantai dingin ... -
Desain Sistem Blockchain Ketertelusuran Rantai Pasok Sawit Swadaya dengan Hyperledger Fabric
(2024)The project "Design of a Blockchain System for Smallholder Palm Oil Supply Chain Traceability with Hyperledger Fabric" aims to enhance transparency, accountability, and sustainability in the palm oil industry, focusing on ... -
Supply Chain Performance Analysis of Durian Monthong Palu in XYZ Co.
(2024)Durian monthong palu has captivated durian enthusiasts worldwide due to its potential and competitive business, especially for XYZ Co. as one of the distributor company in Indonesia. Despite its appeal, the special ... -
Evaluasi Pengendalian Mutu dan Perancangan Pedoman Keamanan Pangan Produk Daging Beku Pada Industri Rumah Tangga Pangan
(2024)Kesadaran konsumen terhadap keamanan pangan yang semakin meningkat telah mendorong produsen, terutama dalam sektor UMK dan industri rumah tangga pangan (IRTP), untuk lebih memperhatikan aspek keamanan dalam produksi pangan ... -
Rancang Bangun Struktur dan Kelayakan Finansial untuk Cold Chain Mobility Service
(2024)Di era globalisasi, teknologi informasi dan komunikasi memainkan peran kunci dalam berbagai aspek kehidupan, termasuk transportasi. Salah satu inovasi penting adalah layanan Cold Chain Mobility Service, yang menjaga ... -
Analisis Manajemen Persediaan Durian Monthong Palu di PT XYZ
(2024)PT XYZ merupakan perusahaan distributor buah impor dan lokal salah satunya durian monthong palu. Sistem pengiriman durian menggunakan pendekatan push, dimana pengiriman dilakukan saat stok cukup untuk mengisi satu kontainer, ... -
Formulasi Produk Bakso Daging Sapi di Meatly Eats (Sijamal Corp.)
(2024)'Meatly eats' adalah restoran yang mengutamakan kualitas produk dan kepuasan pelanggan dengan menjual produk utama berupa olahan daging sapi seperti bakso. Studi ini bertujuan untuk mengetahui proporsi daging sapi, ... -
Analisis dan Mitigasi Risiko Rantai Pasok Durian Monthong Palu di PT XYZ
(2024)Durian monthong merupakan buah musiman yang memiliki karakteristik dagingnya yang tebal, berwarna kuning terang, sangat manis, tekstur nya halus dan aromanya tajam. Salah satu penghasil durian monthong terbesar di Indonesia ... -
Analisis Risiko dan Mitigasi Diskolorasi pada Rantai Pasok Rajungan (Studi Kasus: PT Kelola Mina Laut Cikande)
(2024)Rajungan merupakan salah satu komoditas perikanan yang memiliki potensi ekonomi yang bernilai tinggi. Daging rajungan diolah menjadi produk olahan pasteurisasi kaleng. Daging rajungan mudah mengalami penurunan mutu. ... -
Formulasi Base Plate Lateks dengan Penambahan Nata De Coco untuk Perawatan Stoma
(2024)Meningkatnya jumlah penyandang stoma di Indonesia mendorong kebutuhan akan base plate untuk kantong stoma yang terjangkau dan berkualitas. Penelitian ini bertujuan menemukan formulasi base plate stoma yang terbaik dari ... -
Design of Satellite Imagery-Based Productivity Estimation System using Yolov8 for Digital Transformation of Smallholder Palm Oil Supply Chain Traceability
(2024)This project aims to develop a satellite imagery-based productivity estimation system for palm oil plantations that meets user requirements and supports an independent palm oil supply chain traceability system. Data were ... -
Design of an Edge Computing-Based Real-Time System for Land Monitoring in the Digital Transformation of the Smallholder Palm Oil Supply Chain
(2024)This study aims to design an edge computing system for the real-time monitoring of independent palm oil plantations, which is crucial for ensuring traceability in the palm oil supply chain. Effective land monitoring is ...
