Analisis Manajemen Persediaan Durian Monthong Palu di PT XYZ

Abstract

PT XYZ merupakan perusahaan distributor buah impor dan lokal salah satunya durian monthong palu. Sistem pengiriman durian menggunakan pendekatan push, dimana pengiriman dilakukan saat stok cukup untuk mengisi satu kontainer, ditambah ketidakpastian dalam jadwal dan jumlah pengiriman dari Palu. Diperlukan identifikasi dalam mengatasi masalah manajemen persediaan dan analisis yang akan membantu dalam mengembangkan strategi untuk mengelola persediaan durian monthong palu. Dalam penelitian ini menggunakan model economic order quantity (EOQ) dan perhitungan safety stock untuk menentukan jumlah pemesanan dan cadangan optimal. Menggunakan data historis yang kemudian dianalisis untuk mendapatkan pemahaman yang mendalam tentang pola permintaan dan variabilitasnya. Hasil penelitian menunjukkan bahwa idealnya perusahaan melakukan pemesanan sebanyak satu kontainer dalam sekali pemesanan atau pengiriman dengan frekuensi delapan kali pengiriman dalam setahun dan PT XYZ perlu mempersiapkan safety stock atau stok pengaman sebesar 12.262 unit. Dengan implementasi strategi yang tepat perusahaan dapat mengelola persediaan lebih baik dan mengurangi biaya operasioanl secara kesuluruhan.

XYZ Co. is a distributor of imported and local fruits, including durian monthong palu. The durian delivery system uses a push approach, where shipments are made when there is enough stock to fill one container. Given the uncertainty in the schedule and quantity of shipments from Palu, it is necessary to identify and address inventory management issues and develop strategies to manage durian monthong inventory effectively. This research uses the economic order quantity (EOQ) model and safety stock calculations to determine the optimal order quantity and reserve levels. Historical data is analyzed to gain a deep understanding of demand patterns and variability. The results indicate that the ideal order quantity is one container per shipment, with a frequency of eight shipments per year. XYZ Co. also needs to prepare a safety stock of 12.262 units. By implementing the right strategies, the company can manage its inventory more effectively and reduce overall operational costs.