Buah kering pepaya dan nanas merupakan alternatif cemilan sehat yang umumnya disukai masyarakat. Sebelumnya sudah dilakukan penelitian pembuatan buah kering pepaya dan nanas, namun tanpa perlakuan pengemasan. Buah kering ...

PT. X merupakan perusahaan yang bergerak dalam bidang industri kertas. Dalam beberapa tahun terakhir, ekspor kertas Indonesia menuju negara tujuan utama telah mengalami penurunan. Hal ini menunjukkan adanya kompetisi antar ...

Label cerdas adalah label yang dapat memonitoring kondisi produk terkemas dan memberikan informasi mengenai kualitas dari produk yang terkemas selama penyimpanan. Kematangan buah klimakterik berkaitan dengan emisi gas ...

Salah satu polutan yang terkandung dalam air baku adalah amonia. Amonia bersumber dari urin, tinja serta penguraian zat organik secara mikrobiologi yang berasal dari alam atau buangan dari industri. Salah satu alternatif ...

Sebagian besar ibu hamil mengalami peningkatan porsi makan seiring bertambahnya usia kandungan. Hal ini dikarenakan asupan gizi juga digunakan oleh janin yang ada dalam kandungannya. Oleh sebab itu, ibu hamil merasa sering ...

Peningkatan pelekatan sel Escherichia coli BW25113-ΔrpoS pada elektroda dilakukan dengan cara meningkatkan oksigenasi pada kultivasi aerobik. Pengaruh oksigenasi terhadap pelekatan sel Escherichia coli BW25113-ΔrpoS ...

Pertumbuhan industri pengolahan daging ayam yang pesat memicu PT XY selaku industri daging ayam terintegrasi untuk memiliki daya saing tinggi, salah satunya dengan manajemen rantai pasok yang baik. Penelitian ini bertujuan ...

Permintaan terhadap produk kopi di Indonesia diproyeksikan terus bertumbuh setiap tahunnya. Hal tersebut menjadikan kopi sebagai salah satu komoditas yang potensial untuk dikembangkan. Penelitian ini bertujuan untuk ...

Produktivitas pada lini produksi dapat ditingkatkan dengan mengeliminasi segala pemborosan yang ada pada lantai produksi. Penelitian ini bertujuan untuk mengidentifikasi dan merancang perbaikan berkelanjutan untuk produk ...

Material berukuran nanometer memiliki potensi untuk banyak diaplikasikan sehingga menghasilkan sifat baru, seperti pengemasan produk pertanian. Tujuan penelitian ini adalah mengaplikasikan material nanofiber selulosa dari ...