Search
Now showing items 21-30 of 34
Membangun Awareness Produk Susu Kambing Bubuk dengan Pendekatan Strategi Positioning (Studi Kasus Susu Kambing Bubuk Merek Goozy).
(Bogor Agricultural University (IPB), 2018)
Susu merek Goozy adalah susu bubuk yang berasal dari kambing. Awareness merek ini masih tergolong rendah, oleh karena itu butuh adanya strategi positioning untuk memperkuat citra merek. Tujuan dari penelitian ini adalah ...
Penentuan Umur Simpan dan Stabilitas Mutu Buah Kering Pepaya (Carica papaya) dan Nanas (Ananas comosus L. Merr).
(Bogor Agricultural University (IPB), 2017)
Buah kering pepaya dan nanas merupakan alternatif cemilan sehat yang umumnya disukai masyarakat. Sebelumnya sudah dilakukan penelitian pembuatan buah kering pepaya dan nanas, namun tanpa perlakuan pengemasan. Buah kering ...
Formulasi Dan Analisis Preferensi Konsumen Terhadap Kopi Hijau Sebagai Minuman Kesehatan
(Bogor Agricultural University (IPB), 2018)
Obesitas merupakan masalah kesehatan yang dapat meningkatkan resiko berbagai penyakit kronis, termasuk hipertensi, resistensi insulin, diabetes, dan penyakit kardiovaskular. Kopi hijau merupakan kopi mentah yang belum ...
Pemanfaatan Asam Askorbat Sebagai Penyerap Oksigen (Oxygen Absorber) Untuk Memperpanjang Umur Simpan Roti Tawar
(Bogor Agricultural University (IPB), 2018)
Roti tawar merupakan produk yang diminati karena kemudahan dalam memperoleh dan kandungan karbohidrat yang tinggi. Namun, umur simpan roti yang cukup singkat menyebabkan banyak roti tawar yang terbuang akibat kadaluwarsa. ...
Pengaruh Surfaktan-Mikrokristalin Selulosa Berbasis Kelapa Sawit terhadap Sifat Mekanis Komposit
(Bogor Agricultural University (IPB), 2018)
Mikrokristalin selulosa (MCC) merupakan bagian kristalin selulosa yang
berpotensi sebagai pengisi pada komposit. MCC bersifat hidrofilik sedangkan
matriks polimer bersifat hidrofobik, sehingga diperlukan zat lain untuk ...
Pengaruh Surfaktan-Selulosa Berbasis Kelapa Sawit terhadap Sifat Mekanis Komposit.
(Bogor Agricultural University (IPB), 2018)
Tandan Kosong Kelapa Sawit mengandung selulosa yang mencapai 42.7%. Hal
ini menjadi peluang dalam pemanfaatan selulosa sebagai bahan pada plastik
komposit. Surfaktan sebagai zat yang mampu menurunkan tegangan ...
Aplikasi Edible Coating Pati Sitrat pada Buah Apel Malang Terolah Minimal
(Bogor Agricultural University (IPB), 2018)
Apel malang terolah minimal merupakan produk olahan pertanian yang mudah mengalami kerusakan dan memiliki umur simpan pendek. Alternatif yang dapat digunakan untuk menekan penurunan mutu dan memperpanjang umur simpan apel ...
Prospek Pengembangan Bisnis Produk Media Tanam Anggrek Dendrobium dari Limbah Media Jamur Tiram
(Bogor Agricultural University (IPB), 2017)
Pembuatan produk media tanam anggrek bertujuan memanfaatkan
kandungan unsur hara Ca, Mg, P, K, Na, Fe, Zn, Mn, Cu, C, serta N pada limbah
media jamur tiram yang dihasilkan dari budidaya jamur tiram. Penelitian ini
bertujuan ...
Rancang Bangun Sistem Evaluasi Kinerja Menggunakan Analytic Network Process untuk Karyawan PT X
(Bogor Agricultural University (IPB), 2017)
Penilaian kinerja dilakukan oleh perusahaan sebagai salah satu fungsi operatif dari manajemen sumber daya manusia. Penilaian atau evaluasi kerja yang dilakukan perusahaan memiliki tujuan mengetahui tingkat kinerja karyawan ...
Pengaruh Konsentrasi NaHCO3 (Basa) dan Sakarida terhadap Kemurnian M-DAG (Mono-diasilgliserol).
(Bogor Agricultural University (IPB), 2018)
M-DAG (Mono-diasilgliserol) merupakan emulsifier yang dihasilkan dari reaksi
esterifikasi PFAD (Palm Fatty Acid Distillate) dan gliserol. M-DAG hasil esterifikasi
memiliki tingkat kemurnian yang rendah, dikarenakan ...