Search
Now showing items 11-20 of 25
Evaluasi Kinerja Pemasok Pupuk Perkebunan Kelapa Sawit Menggunakan Metode Intuitionistic Fuzzy Lingustic Hedge
(Bogor Agricultural University (IPB), 2016)
Evaluasi kinerja pemasok dilakukan untuk mengetahui nilai kinerja
pemasok dalam memenuhi kebutuhan pesanan pupuk. Penelitian ini bertujuan
untuk mengetahui kriteria pemasok pupuk yang dimiliki sebuah perusahaan,
melakukan ...
Pengolahan Fruit Caviar Buah Naga Merah dengan Teknik Cold Oil Spherification
(Bogor Agricultural University (IPB), 2016)
Fruit caviar merupakan produk pangan yang diolah dengan menggunakan
teknik cold oil spherification. Teknik cold oil spherification adalah proses
pengolahan larutan sari buah dan agar-agar dengan pemanasan dan dilakukan
dropping ...
Rancangan dan Uji Kinerja Evaporator Tipe Spherical Tube pada Sistem Water Chiller Tanaman Hidroponik.
(Bogor Agricultural University (IPB), 2017)
Peningkatan kebutuhan pangan terjadi akibat meningkatnya jumlah
populasi manusia serta ketersediaan lahan pertanian yang semakin menyempit
menyebabkan perlu dilakukan berbagai inovasi dan upaya untuk meningkatkan
produktivitas ...
Pengaruh Brand Positioning Produk Terhadap Keputusan Pembelian Roti “Unyil” Venus
(Bogor Agricultural University (IPB), 2016)
"Roti Unyil" adalah roti yang terkenal di antara roti kecil di Indonesia.
Venus "Unyil" adalah salah satu toko roti yang mempopulerkan roti berukuran
kecil, pergeseran tren ke mengkonsumsi porsi roti yang kecil dengan ...
Optimasi Rencana Produksi Sayuran Hidroponik Nutrient Film Technique (NFT) Pada PT XY
(Bogor Agricultural University (IPB), 2016)
Rencana produksi sayuran hidroponik NFT yang dilakukan PT XY belum berdasarkan pada forecasting permintaan. Hal tersebut menyebabkan produksi tidak cukup untuk memenuhi seluruh permintaan. Tujuan penelitian ini adalah ...
Ekstraksi Minyak dan Resin Nyamplung (Calophyllum inophyllum) dengan Campuran Pelarut Heksan-Metanol
(Bogor Agricultural University (IPB), 2016)
Biji nyamplung memiliki kandungan minyak yang tinggi (51.19%), sehingga potensial untuk dimanfaatkan sebagai sumber bahan baku minyak nabati. Biji nyamplung juga mengandung resin dengan kandungan senyawa fenolik yang ...
Formula Optimization of Meat Analog Derived from Pleurotus Flabellatus Mycelium by Response Surface Methodology
(Bogor Agricultural University (IPB), 2016)
Mushroom was known as food with high protein content. It has been widely consumed in Indonesia for example is oyster mushroom or Pleurotus spp. Pleurotus flabellatus (pink oyster mushroom) mycelium was potential ingredient ...
Desain Fungsional Unit Penanam Stek Singkong
(Bogor Agricultural University (IPB), 2017)
Singkong merupakan tanaman dan sumber pangan paling penting nomor
tiga di dunia. Di Indonesia singkong dijadikan makanan pokok setelah beras dan
jagung. Budidaya singkong di Indonesia umumnya masih dilakukan dengan
tenaga ...
Pendugaan Karbohidrat, Protein, dan HCN pada Modified Cassava flour (MOCAF) Menggunakan Spektroskopi Near Infrared (NIR)
(Bogor Agricultural University (IPB), 2017)
MOCAF (modified cassava flour) merupakan salah satu produk turunan dari
singkong. MOCAF memiliki karakteristik yang mirip dengan tepung gandum.
Penggunaan MOCAF diharapkan dapat menurunkan penggunaan tepung gandum.
Singkong ...
Indikator Warna Etilen Untuk Mendeteksi Kematangan Buah
(Bogor Agricultural University (IPB), 2017)
Sebuah label indikator kematangan dibuat untuk memfasilitasi konsumen dalam memilih buah sesuai dengan tingkat kematangan yang dibutuhkan. Salah satu indikasi kematangan buah klimakterik dapat dibedakan secara akurat dengan ...