Search
Now showing items 1-5 of 5
Pembuatan Label Cerdas Pendeteksi Salmonella typhimurium
(2014)
Label cerdas berfungsi sebagai pemberi informasi kualitas dan pengawasan jaminan keamanan produk suatu pangan. Penelitian ini bertujuan membuat label dengan bahan pewarna indikator. Bahan utama label yaitu agar bubuk 2%, ...
Label Indikator Pendeteksi Staphylococcus aureus Berbahan BPA (Baird Parker Agar) dan Egg Yolk Tellurite
(2014)
Staphylococcus aureus merupakan salah satu bakteri yang menyebabkan keracunan makanan karena menghasilkan enterotoksin. Pada penelitian ini akan dibuat label yang dapat memberikan informasi kepada konsumen tentang keberadaan ...
Label Cerdas Pendeteksi Kesegaran Buah Non Klimaterik Berbasis Indikator Warna Methyl Red
(Bogor Agricultural University (IPB), 2017)
Buah non klimaterik merupakan jenis buah yang cukup sulit diketahui kesegarannya. Label cerdas berbasis indikator warna methyl red dapat digunakan untuk mengetahui tingkat kesegaran buah non klimaterik. Penelitian ini ...
Label Cerdas Pendeteksi Kematangan Buah Klimakterik Berbahan PVA (Polivinil Alkohol).
(Bogor Agricultural University (IPB), 2017)
Label cerdas adalah label yang dapat memonitoring kondisi produk terkemas dan
memberikan informasi mengenai kualitas dari produk yang terkemas selama
penyimpanan. Kematangan buah klimakterik berkaitan dengan emisi gas ...
Perbaikan Kinerja Label Indikator Warna Amonium Molibdat Sebagai Pendeteksi Kematangan Buah Klimaterik.
(Bogor Agriculture University (IPB), 2018)
Penentuan kematangan buah masih mengalami kesulitan terutama buah yang tidak mengalami perubahan warna saat matang. Label cerdas berbasis indikator warna amonium molibdat [(NH4)6Mo7O24.4H2O] dapat digunakan untuk mendeteksi ...