Search
Now showing items 31-40 of 48
Pengolahan Salak Kurma dari Buah Salak Pondoh (Salacca edulis Reinw.)
(IPB University, 2012)
Buah lokal Indonesia memiliki keanekaragaman dengan nilai eksotika yang cukup tinggi baik dalam bentuk buah, rasa, maupun aroma. Ketersediaan produksi buah nasional juga cukup tinggi bahkan mengalami peningkatan setiap ...
Pembuatan biofoam berbahan baku tapioka dan serbuk sabut kelapa (cocopeat)
(IPB University, 2012)
Styrofoam merupakan salah satu wujud dari plastik. Styrofoam merupakan kemasan untuk makanan yang banyak digunakan saat ini. Styrofoam dihasilkan dari campuran 90-95% polistirena dan 5-10% n-butana atau n-pentana. Bahan ...
Analisis pengaruh digital marketing terhadap tingkat penetrasi pasar (studi kasus mr.BrownCo Dramaga, Bogor)
(IPB University, 2012)
Teknologi informasi memegang peranan penting dalam memajukan kehidupan. Perkembangan teknologi informasi memudahkan untuk mendapatkan informasi sehingga dunia menjadi seolah tanpa batas. Perkembangan teknologi informasi ...
Penyimpanan Buah Salak Pondoh (Salacca edulis Reinw.) Menggunakan Kemasan Aktif Penyerap Etilen
(IPB University, 2012)
Buah salak pondoh lumut (Salacca edulis Reinw.) merupakan salah satu komoditas pertanian
yang mempunyai prospek yang sangat baik untuk dikembangkan. Buah ini memiliki kekhasan dan
keistimewaan tersendiri, yang mungkin ...
Kajian penggunaan selulosa mikrobial sebagai pensubstitusi selulosa kayu dalam pembuatan kertas
(IPB University, 2012)
Kertas merupakan bahan berupa lembaran tipis, terbuat dari bahan serat berselulosa yang saling menjalin satu sama lain berdasarkan sifat polaritas serat. Kertas dibuat dengan memberikan ekanan pada jalinan serat setelah ...
Pemanfaatan Kulit Udang menjadi Kitosan sebagai Bahan Antibakteri dan Pengawet Alami pada Filet Kakap Merah (Lutjanus sp.)
(IPB University, 2012)
Kulit udang merupakan limbah dalam industri pengolahan udang yang porsinya mencapai 30-70%. Kulit udang mengandung hampir 20% kitin yang dapat dimanfaatkan dalam pembuatan kitosan sebagai bahan antibakteri alami. Kitosan ...
Formulasi surfaktan anionik dari minyak sawit dan kondensat untuk penurunan viskositas minyak berviskositas tinggi (studi kasus lapangan x)
(IPB University, 2015)
Fluida minyak bumi dikelompokkan atas 3 jenis, yaitu minyak ringan, minyal sedang dan minyak berat. Proses produksi minyak sedang dan minyak berat sering menghadapi kesulitan karena tingginya viskositas dan tingginya ...
Formulasi dan aplikasi pelapis gel Lidah Buaya pada buah Salak Pondoh (Salacca edulis Reinw.)
(IPB University, 2012)
Salacca edulis as agricultural commodities is highly perishable and has short shelf life. Reduction of respiration rate can extend shelf life of Salacca edulis. Coating and packaging could reduce respiration rate as these ...
Proses pengolahan primer air limbah industri pangan dengan metode koagulasi kimia dan elektrik
(IPB University, 2015)
Pengolahan air limbah industri pangan dapat dilakukan dengan menggunakan proses pegolahan koagulasi kimia maupun elektrik pada tahap pertama pengolahannya. Tujuan penelitian ini adalah mengetahui efektiftas pengurangan ...
Aplikasi Biofiltrasi Menggunakan Media Bio-ball untuk Menurunkan Polutan Air Baku
(IPB University, 2015)
Pencemaran sumber air baku terus berlangsung akibat dari aktivitas manusia dalam berbagai bidang. Solusi efektif untuk mengurangi masalah krusial tersebut yaitu dengan teknologi proses biofiltrasi. Penelitian ini dilakukan ...