Search
Now showing items 91-100 of 375
Formulasi teh putih White Peony dari klon Gambung 7, Kiara dan RBS terhadap atribut rasa.
(Bogor Agricultural University (IPB), 2019)
White Peony adalah jenis teh putih yang terdiri dari peko (tunas muda)
beserta 1-2 helai daun yang menempel. Teh putih diminati oleh masyarakat karena
rasanya yang khas. Komponen dari teh yang mempengaruhi rasa adalah ...
Ekstraksi Resin dari Cangkang Buah Nyamplung (Calophyllum inophyllum) Dengan Alkohol.
(Bogor Agricultural University (IPB), 2019)
Cangkang buah nyamplung saat ini belum banyak dimanfaatkan. Resin dari tanaman nyamplung mengandung senyawa-senyawa fenolik yang dapat dimanfaatkan untuk kesehatan. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis pengaruh jenis ...
Produksi Bioetanol Dari Hidrolisat Bagas Sorgum Manis yang Dihidrolisis dengan Asam
(Bogor Agricultural University (IPB), 2019)
Bagas sorgum manis memiliki kandungan utama berupa lignoselulosa
terdiri atas selulosa, hemiselulosa, dan lignin. Kandungan lignoselulosa yang
tinggi adalah selulosa (71.40%) berpotensi untuk menghasilkan bioetanol.
Penelitian ...
Analisis Kinerja Rantai Pasok PT X dengan Metode Supply Chain Operations Reference (SCOR).
(Bogor Agricultural University (IPB), 2019)
PT X merupakan perusahaan yang bergerak di bidang pangan, salah satu
produknya yaitu tepung premix. PT X yang telah memperluas pasarnya,
memerlukan evaluasi kinerja pada rantai pasok yang diharapkan dapat membantu
meningkatkan ...
Kajian Peluang Penerapan Produksi Bersih Pada Industri Tempe (Studi Kasus : Rumah Tempe Indonesia, Bogor, Jawa Barat).
(IPB University, 2019)
Kajian peluang penerapan produksi bersih pada industri tempe perlu
dilakukan agar limbah yang tercipta dapat direduksi dan dimanfaatkan pada industri
tempe. Tujuan penelitian ini yaitu mengkaji peluang penerapan produksi ...
Studi Produktivitas untuk Memperbaiki Efektivitas dan Efisiensi dari Implementasi Program Small Group Activities (SGA) : Kasus di PT X.
(IPB University, 2019)
Small Group Activities merupakan salah satu aktivitas Kaizen dimana
Continous Improvement mendorong beberapa anggota menjadi sebuah tim yang
bertujuan untuk menyelesaikan suatu masalah tertentu untuk meningkatkan
produktivitas ...
Study of Opportunity for Cleaner Production Application Smoked Beef Product (Case Study in PT Dagsap Endura Eatore).
(Bogor Agricultural University (IPB), 2019)
Smoked beef merupakan salah satu produk olahan daging sapi yang banyak
disukai oleh masyarakat. Penelitian ini bertujuan untuk mengkaji peluang aplikasi
produksi bersih yang diterapkan pada industri pengolahan smoked ...
Pengolahan Fruit Caviar Buah Jeruk Medan (Citrus sinensis) dengan Teknik Cold Oil Spherification
(IPB University, 2019)
Pengolahan fruit caviar secara cold oil spherification dilakukan dengan
cara pembentukan sol sari buah melalui pemanasan campuran sari buah dan agaragar
yang homogen pada suhu gelatinisasi agar-agar (>90 oC) kemudian ...
Biopelet Campuran Sekam Padi dan Tempurung Kelapa.
(Bogor Agricultural University (IPB), 2018)
Sumber energi di Indonesia saat ini masih bergantung pada bahan bakar fosil. Biomassa dipilih sebagai sumber energi alternatif karena ketersediaanya yang berlimpah, murah serta bersifat terbarukan. Penelitian ini bertujuan ...
Penilaian Daur Hidup (Life Cycle Assessment) pada Produksi Bioetanol dari Molase (Studi Kasus: PT Madubaru PG-PS Madukismo Yogyakarta).
(Bogor Agricultural University (IPB), 2018)
Tujuan penelitian ini adalah menganalisis daur hidup produk bioetanol melalui
identifikasi inventory, analisis potensi dampak lingkungan yaitu GRK, asidifikasi dan
eutrofikasi dan memberikan alternatif perbaikan dalam ...