Search
Now showing items 41-50 of 94
Rancangan pengendalian suhu ruang tumbuh jamur
(IPB University, 2001)
Jamur menjadi produk yang digemari oleh semua kalangan, karena rasanya enak dan mengandung nilai protein, karbohidrat tinggi serta kalori yang lebih rendah dari sayur dan buah. Permintaan jamur yang meningkat, membuat ...
Sistem penunjang keputusan perencanaan agroindustri terpadu berbasis tomat di kabupaten Bogor, Jawa Barat
(IPB University, 2001)
Salah satu tanaman hortikultura yang banyak dikonsumsi oleh masyarakat adalah tomat (Lycopersicum esculentum Mill). Tomat dapat dikonsumsi dalam bentuk segar maupun dalam bentuk olahan, seperti saos tomat, pasta tomat, ...
Pengaruh penambahan garam, gula dan cara sterelisasi terhadap umur simpan bumbu masak siap pakai
(IPB University, 2001)
Dewasa ini masyarakat cenderung lebih banyak menggunakan bumbu masak siap pakai karena praktis dan cepat. Beberapa bumbu masak tradisional ini telah menembus pasar ekspor dan produksi bumbu masak di Indonesia mengalami ...
Mempelajari peran rantai logistik dan masyarakat sekitar dalam implementasi produksi bersih di Industri Penyamakan Kulit
(Bogor Agricultural University (IPB), 2013)
Industri penyamakan kulit mengolah kulit mentah menjadi kulit samak yang
prosesnya menghasilkan limbah cair dan padat. Produksi bersih merupakan metode
preventif yang dapat diterapkan dalam mengurangi terbentuknya limbah. ...
Usulan desain model bisnis lapis bogor sangkuriang
(2013)
Model bisnis kanvas digambarkan melalui Sembilan blok bangunan dasar yang terdiri dari key partner, key activities, value proposition, customer relationship, customer segment, channels, key resources, cost structure, dan ...
Perbaikan kondisi proses pengolahan air limbah industri sari kurma (studi kasus CV Amal Mulia Sejahtera, Bogor)
(IPB University, 2012)
Sari kurma merupakan produk yang dihasilkan dari buah kurma dengan melakukan proses ekstraksi dan pemasakan yang salah satunya diproduksi oleh CV Amal Mulia Sejahtera sejak tahun 2001. Proses produksi sari kurma akan ...
Rencana bisnis industri yogurt di Kota Bogor
(IPB University, 2012)
Yogurt adalah minuman produk olahan susu yang bernilai gizi tinggi. Sehingga yogurt memiliki banyak manfaat bagi kesehatan manusia. Yogurt adalah produk yang diperoleh dari fermentasi susu dan atau susu rekonstitusi dengan ...
Kajian Pembuatan Papan Partikel dari Ampas Biji Jarak Pagar (Jatropha curcas L.) Hasil Proses Transesterifikasi In Situ
(IPB University, 2012)
Perkembangan industri biodiesel hingga kini terus mengalami peningkatan. Di Indonesia, dukungan pemerintah melalui kebijakan-kebijakannya mampu menumbuhpesatkan industri biodiesel dari berbagai bahan baku. Salah satu ...
Rancang Bangun Sistem Penunjang Keputusan Perencanaan Pembangunan Agroindustri Terpadu Belimbing Manis (Averrhoa carambola) Di Kota Depok, Jawa Barat
(IPB University, 2012)
Belimbing manis adalah salah satu komoditas buah-buahan yang merupakan bahan pangan bergizi lengkap yang penting untuk kesehatan tubuh dan mengandung zat-zat yang berkhasiat obat. Budaya hidup masyarakat dewasa ini yang ...
Peningkatan produktivitas produksi kecap pada lini perakitan dengan pendekatan lean production
(IPB University, 2012)
Produktivitas merupakan suatu ukuran yang menyatakan bagaimana baiknya sumber daya diatur dan dimanfaatkan untuk mencapai hasil yang optimal (Herjanto 1999). Pengukuran produktivitas produksi pada lini A untuk produksi ...